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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-11-14 15:30 编辑
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& r1 @" N* j$ J+ g9 h$ s2 P* T# C0 ?9 s1 l
发个帖子吧，好多妈妈在问怎么做的，其实，真的很简单哦！！！
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# V( t2 D" E+ i" d3 f" u9 E" U
) O0 |3 d. ^ t' O7 q. L美美蝴蝶
( U! R$ @# c1 B7 [# d, i' X! i0 t$ T4 O% z* {& w( j
5 d3 c4 l! s7 [! f& R' M
材料：中粉200G 酵母3G 胡萝卜2根（取汁55-60G）
- \ S2 e, o1 S1 P y' w 温水55-60G （40度以下）
% Y( C0 d2 t- l8 A! y- L
8 y; n' q/ B) J% L+ {" g7 U
% t+ ?& R3 G$ N! Z" A过程：1. 胡萝卜洗净取汁$ X3 t. v& C6 i$ A8 t
2.中粉100G 酵母1.5G 胡萝卜汁 放一起和成面团2 K; Y. I/ F5 {/ a) \
3.中粉100G 酵母1.5G 温水 放一起和成面团1 ~* A+ g8 ]. o6 i4 e+ I( o
4.两面团放温热处分别发酵至2倍大
3 @; I9 P. @5 d+ z7 k; l, a, K 5.面团发好，适当揣点碱水
! E- k5 ?) n+ C/ q# z6 y5 L- K 6.面团适当揣入点干面粉
5 }, f( h, B$ R) V& [ 7.两色面团分别擀成面片，放一起卷起成卷，封口朝下，切成1.5CM宽的块，放倒捏的细长一点点，两块相同方法后，放一起，用筷子沾面，夹在一起，再用一点面揉成细长条做触角，还是筷子沾面按放蝴蝶翅膀中间（此时整弄OK）5 N! x. ~* A, }$ _. X
8.整好的蝴蝶排入冷水锅中，留出空隙，盖盖静置10-15分钟
- E7 V2 O3 B* _2 [3 d# ~: D# T7 R 9，开中火15分钟，关火3分钟后开盖取出5 N. l& E3 x; b& T0 z
10.漂亮蝴蝶上桌喽！！！吃
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+ k) j2 A4 h* R2 f" k# P" O. D
( V. a! d5 Z- N7 t' F0 K; _2 t9 R* @: Y" _
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发表于 2012-11-9 12:09
