- 妈豆
- 27310
- 昵称
-
- 经验值
- 57251
- 在线时间
- 1121小时
- 注册时间
- 2011-6-2
- 积分
- 57251
- 精华
- 95
- UID
- 6004900
- 宝宝生日
- 2010-02-04
- 帖子
- 9411
|
本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-11-14 15:30 编辑 ( y' c7 N6 L. M
% ~- p1 I3 r1 ~9 `首页
5 N6 F# x2 Z) E4 p% x, c( ^9 c+ r2 k9 {4 j0 q: H. n
[, {& J$ ?" I6 @1 y
( G/ L d2 y+ e6 Z( f, Y* p
发个帖子吧，好多妈妈在问怎么做的，其实，真的很简单哦！！！
. V3 l1 z- B: |5 U3 \# U. s% Q. p+ l3 W( z1 L! E4 ~
: Q. k' [5 ^& r8 M2 v$ i3 `美美蝴蝶
, N9 W7 n2 \3 u- [- B+ Y2 j5 I2 g
3 N! w: a; G' X$ h& F( x1 Q
& s. ~/ g9 G* d2 g' ?# V材料：中粉200G 酵母3G 胡萝卜2根（取汁55-60G）3 a8 i `3 q2 U6 q
温水55-60G （40度以下）8 L8 _4 D/ O+ N$ w9 d) a8 _
7 N! D9 h# G. }! }' R: Q) }9 F* O1 ]* t! n e
过程：1. 胡萝卜洗净取汁( i6 @" r+ Z# q. Q! _% }
2.中粉100G 酵母1.5G 胡萝卜汁 放一起和成面团0 ~5 I1 ~+ f( I% h2 f; ]
3.中粉100G 酵母1.5G 温水 放一起和成面团 r+ N6 N' E3 i) m9 {
4.两面团放温热处分别发酵至2倍大, b$ T' f* _2 }( E) L+ O
5.面团发好，适当揣点碱水8 N; p$ {( o, ?! d+ P) p. I0 `+ \
6.面团适当揣入点干面粉9 M* I; g N5 O$ p: N( F2 Y
7.两色面团分别擀成面片，放一起卷起成卷，封口朝下，切成1.5CM宽的块，放倒捏的细长一点点，两块相同方法后，放一起，用筷子沾面，夹在一起，再用一点面揉成细长条做触角，还是筷子沾面按放蝴蝶翅膀中间（此时整弄OK）* l2 ]6 w; J6 K
8.整好的蝴蝶排入冷水锅中，留出空隙，盖盖静置10-15分钟
! C1 Q% @9 ~+ W3 j, {7 ~1 l0 w 9，开中火15分钟，关火3分钟后开盖取出
) \, g: l) ~6 n5 n9 b% p; x 10.漂亮蝴蝶上桌喽！！！吃
0 x5 _) N& N0 T T: |8 H8 ^, [% b" v P/ \% ?* O2 }/ I1 u
% A2 A, f# I* u' D8 g$ @) W1 _1 {+ D. q8 O
& ^- [. C4 v: \' }5 h9 C- ?9 x$ I3 C# u4 `3 z
! Z& \; G1 g4 f+ L
|
-
总评分: 妈豆 + 55
查看全部评分
|
发表于 2012-11-9 12:09
