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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-11-14 15:30 编辑 8 R5 z0 @0 X _& {
' U+ `7 m6 o6 m& ?
首页$ p3 x; n2 k# ?+ R# Z* z5 N& ~- h
) a, `: z. j J, F% a
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' W& P* u- f. p2 r发个帖子吧，好多妈妈在问怎么做的，其实，真的很简单哦！！！5 Z' J5 `9 p. ]# Q3 s
: p, y% ~: h; O# h: p9 N6 W
) c. \/ Q1 h, _: L ?美美蝴蝶* u0 i- N4 T+ g% @- C" A7 H
& O; |! V; Q9 a) y( g5 @6 Q6 F1 ]8 Y6 V. _/ ^ O) ~! `& V
材料：中粉200G 酵母3G 胡萝卜2根（取汁55-60G）
6 s0 @; T3 l6 m& q 温水55-60G （40度以下）
; k$ E) f( n6 ~. ]* Y x+ o: h& r2 \
" C0 p! S* g( p8 y( m+ S
过程：1. 胡萝卜洗净取汁
" ?* p) M' c5 H( [& e 2.中粉100G 酵母1.5G 胡萝卜汁 放一起和成面团8 `- [* K+ H' D; H# S1 ~
3.中粉100G 酵母1.5G 温水 放一起和成面团7 O y; \2 V$ c4 i* @
4.两面团放温热处分别发酵至2倍大' a- l7 m6 v5 [: t4 @, O
5.面团发好，适当揣点碱水
+ T2 C! }0 u$ o3 C& r- M0 Z 6.面团适当揣入点干面粉5 E2 h$ y9 U! E
7.两色面团分别擀成面片，放一起卷起成卷，封口朝下，切成1.5CM宽的块，放倒捏的细长一点点，两块相同方法后，放一起，用筷子沾面，夹在一起，再用一点面揉成细长条做触角，还是筷子沾面按放蝴蝶翅膀中间（此时整弄OK）
) @4 h3 G6 q" u7 [9 R s8 k 8.整好的蝴蝶排入冷水锅中，留出空隙，盖盖静置10-15分钟
) B9 X# Q3 \' X p3 b; N! P7 t 9，开中火15分钟，关火3分钟后开盖取出
; U+ W6 Y; s. Y/ | 10.漂亮蝴蝶上桌喽！！！吃
1 t8 U! `# m& M5 m$ h) r; H# z( k: }, C
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发表于 2012-11-9 12:09
