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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-11-14 15:30 编辑
+ c7 a# M. x- n+ f" ~
( Q+ a8 S/ Q* Q# b3 `2 X$ ]5 O首页! ] Y/ ]0 `( ]
) g5 A! B" g' R# V6 X! H
" W: A/ V- W7 Q5 B9 d' {* M. T% C! e, z4 N! O
发个帖子吧，好多妈妈在问怎么做的，其实，真的很简单哦！！！. a6 i$ x: j8 C W6 V7 ~3 z
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# a' I8 a6 q5 n* L3 A) g. s
美美蝴蝶
O* Z8 {' E+ `9 R) c- `" Z% q+ e7 J
+ o: b, C. o+ z1 i6 O材料：中粉200G 酵母3G 胡萝卜2根（取汁55-60G）
" E' y, u1 }& g8 N# m3 Q( Z 温水55-60G （40度以下）: t7 }7 t5 e; _' m
1 H( ?* {: n' G6 {
5 y+ C1 E, C6 d2 q5 Z# m4 g过程：1. 胡萝卜洗净取汁
6 q( y7 u! [' t7 Q, X+ c) e 2.中粉100G 酵母1.5G 胡萝卜汁 放一起和成面团
5 B* k3 p9 u$ v* [ 3.中粉100G 酵母1.5G 温水 放一起和成面团
. d5 C& n" u) A a2 X8 ^ 4.两面团放温热处分别发酵至2倍大
4 w5 C- u" H0 x2 l+ p" r/ Z5 X7 z 5.面团发好，适当揣点碱水- A' \0 z6 q: R: t" t$ Q/ W
6.面团适当揣入点干面粉) L. H& U& f- w$ ^! ~2 j% l
7.两色面团分别擀成面片，放一起卷起成卷，封口朝下，切成1.5CM宽的块，放倒捏的细长一点点，两块相同方法后，放一起，用筷子沾面，夹在一起，再用一点面揉成细长条做触角，还是筷子沾面按放蝴蝶翅膀中间（此时整弄OK）) J: \% y, p. {8 [2 ]6 x' y- l
8.整好的蝴蝶排入冷水锅中，留出空隙，盖盖静置10-15分钟
; \/ @) Q# Y. W+ N( e8 _ 9，开中火15分钟，关火3分钟后开盖取出/ C" L# R! f; J- e0 X& B3 H- z
10.漂亮蝴蝶上桌喽！！！吃8 b- D% W9 Y% L8 t* t( |6 ^* Q
0 w- ^) B& y: t* k( ?
$ ^% z g& X/ o' z8 H2 {4 D) m( m/ L- r# j' }/ S" Q
1 x4 M! I) O- {) U! B! y
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发表于 2012-11-9 12:09
