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然然妈妈

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宝宝生日
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发表于 2012-11-9 12:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-11-14 15:30 编辑 & G3 D3 c) ?  e7 G. C9 {0 N1 m
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发个帖子吧,好多妈妈在问怎么做的,其实,真的很简单哦!!!$ W- L+ }! H. x1 m
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2 o8 a* v. @1 V/ X
美美蝴蝶
/ }# |4 J- {) s% P1 ^9 V- s2 t3 M% V! X4 L

* f- E# \! Y1 ?: t4 n& B6 G9 E- S材料:中粉200G   酵母3G   胡萝卜2根(取汁55-60G)
! p) {; j" @0 }! U) t8 m2 f9 m   温水55-60G (40度以下)* r/ J  }" X: t& i2 ?
% c5 g7 G5 u; u7 {) J" H4 G
/ w, A# l5 h5 Z0 t% {- A; K
过程:1.  胡萝卜洗净取汁
+ ?& |1 Q, w* x- N         2.中粉100G  酵母1.5G   胡萝卜汁 放一起和成面团* F' n; i; n$ P! f1 o
         3.中粉100G  酵母1.5G   温水 放一起和成面团
# r7 x: p9 C& i1 b% @) @         4.两面团放温热处分别发酵至2倍大+ U) w8 [% F: o' e# u# X
         5.面团发好,适当揣点碱水1 a. _# [9 ?0 V/ `) l1 K
         6.面团适当揣入点干面粉# m# @# e) I$ V# r9 l& M" w
          7.两色面团分别擀成面片,放一起卷起成卷,封口朝下,切成1.5CM宽的块,放倒捏的细长一点点,两块相同方法后,放一起,用筷子沾面,夹在一起,再用一点面揉成细长条做触角,还是筷子沾面按放蝴蝶翅膀中间(此时整弄OK)/ O+ b8 t3 b# v1 S
          8.整好的蝴蝶排入冷水锅中,留出空隙,盖盖静置10-15分钟( y; S0 x" _$ Z4 n
         9,开中火15分钟,关火3分钟后开盖取出
5 _2 z9 d8 x7 M; S         10.漂亮蝴蝶上桌喽!!!吃- l, Q8 I# I1 H5 ?5 o

& S2 r/ B: J! \% m6 l8 J

, D: `+ E1 V) n% r
( ]3 L* n* o' ^" Z4 j3 Z& t1 z+ L, P& t. }3 d& u' s6 A

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. L- ?$ V/ `; @; H; e2 L" g4 _
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