- 妈豆
- 4687
- 昵称
-
- 经验值
- 4617
- 在线时间
- 502小时
- 注册时间
- 2011-2-14
- 积分
- 5119
- 精华
- 0
- UID
- 5618225
 
- 宝宝生日
- 2011-09-26
- 帖子
- 865
|
本帖最后由 ljmld 于 2012-8-10 23:32 编辑
+ S* F) d6 o. _+ t& g0 l# t, c: D4 J
为了给宝宝在周岁的时候能够亲手烤一个生日蛋糕，最近我恶补了一下烘焙的基础知识，把家里25年前的三洋原装烤箱也翻出来了，连多大容量都不知道，没想到还真能用。
3 A4 p& d9 n8 P$ g! f6 p 先从简单的做起吧，建立点儿信心。
! k& g% x" ~8 c- x" Q S) D/ T/ B% \& h) _9 ~- b u8 G
蛋挞：蛋挞皮是买的半成品，因此也没啥技术含量，就是试了下烤箱温度，发现我家烤箱温度偏高，用方子上的温度第一锅烤糊了，又重新弄了一次，就是下面这个样了，勉强合格吧
0 r5 X7 o. ]5 F# q" i1 p5 [3 E7 i0 l! _/ c7 p& a
0 d2 p0 [9 W( k7 L( [. n3 e
于是，今天又做了个比较简单的麦芬蛋糕，还不错，口感也很好，婆婆说比外面卖的好吃，家里人血糖有点儿偏高，我把糖的分量减了些，没想到还不错，鼓励一下自己！下次向戚风进军（最右面的被我尝了一下，呵呵）
3 W2 _$ C5 ?6 ?/ _5 ~& L& O! n8 n- T. g: y9 m
3 U) }+ e9 X- m+ }
|
|
发表于 2012-8-10 23:31
