- 妈豆
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最近长看姐妹把自己的作品秀上来，大豆妈也很动心！玩烘焙有一段时间了，但总是懒得拍照，刚好周日有时间在家做了七彩面条和紫薯、南瓜蒸糕、样子还不错，拍下来馋人喽！！
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紫薯糕和南瓜糕的！！流口水，有木有！！大豆超爱，不停吃。太有成就感了！
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再来一个，七彩面条！还有七彩饺子皮！
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这个大豆有帮忙摇面条机呢，玩的超HIGH！！差不多玩进去一斤面粉到她身上！！不过后来吃不了少，没白浪费。- ~$ e7 I7 f; ~3 C! K8 i& n; @
/ `" K# }: Y, i# D5 O, {: @1 f七彩面条就是榨好各种汁，然后和面，再用面条机压出来就可以了。绿色是菠菜汗，黄色是南瓜汗，紫色是紫薯汁，本来应该是红色的西红柿汁放的太少了，成白色了。
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和面时可以再放一点点鸡蛋液，面条会更筋道。' m e4 H. A8 ] _. ?5 m5 Q
! R/ }0 r, R, z) _- Q9 O6 e+ M3 r; U* ]紫薯和南瓜糕的做法没有一步步的拍下来，来个我找到的方子吧。0 J- l/ T/ I/ Y& q% g, E! R
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原料：, o. ?" v. p" n$ s3 r% x& c
粘米粉80g、糯米粉30g、糖粉20g、紫薯泥60g、牛奶60ml。1 F/ W$ l- s8 W& A
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1 M9 J$ Q0 K, |' d/ v2 q大豆妈做的和这个有一点不同，就是做到第6部，放牛奶后弄成粉时，可能牛奶放多了，实在搓不出粉来，就是弄成湿湿的面团了，然后放在模子里，就成了小年糕了！味道不错。
5 P8 E- [/ P" U% }. c1 W" x! Z粘米粉我是把大米放在料理机里打成粉的，很香哦，比买的强。: D0 Q2 N! I5 V, l7 }- E
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这次最高兴的就是大豆喜欢啊!哈哈！下次再研究点别的主食。挑食的孩子要想办法啊。。哎
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发表于 2012-7-30 08:48
