- 妈豆
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最近长看姐妹把自己的作品秀上来，大豆妈也很动心！玩烘焙有一段时间了，但总是懒得拍照，刚好周日有时间在家做了七彩面条和紫薯、南瓜蒸糕、样子还不错，拍下来馋人喽！！
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: [9 \9 }: x' j( c紫薯糕和南瓜糕的！！流口水，有木有！！大豆超爱，不停吃。太有成就感了！2 j, _" M7 n: `7 |
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* u4 G: |4 O B2 f- T' @再来一个，七彩面条！还有七彩饺子皮！+ Q3 ^ i. O% k, {4 ?& c
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1 ~" {3 D" j7 Q- t1 P4 f这个大豆有帮忙摇面条机呢，玩的超HIGH！！差不多玩进去一斤面粉到她身上！！不过后来吃不了少，没白浪费。9 b$ R- O( m G+ t. ]9 B$ g- q
5 x* H8 P4 ~/ l) R- A8 c) D5 L七彩面条就是榨好各种汁，然后和面，再用面条机压出来就可以了。绿色是菠菜汗，黄色是南瓜汗，紫色是紫薯汁，本来应该是红色的西红柿汁放的太少了，成白色了。
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8 r+ b' t+ C3 |# Z% F* b/ [和面时可以再放一点点鸡蛋液，面条会更筋道。
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紫薯和南瓜糕的做法没有一步步的拍下来，来个我找到的方子吧。5 T! c5 Y& E$ \; v
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原料：* b% L% p: A. `6 l7 X
粘米粉80g、糯米粉30g、糖粉20g、紫薯泥60g、牛奶60ml。
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大豆妈做的和这个有一点不同，就是做到第6部，放牛奶后弄成粉时，可能牛奶放多了，实在搓不出粉来，就是弄成湿湿的面团了，然后放在模子里，就成了小年糕了！味道不错。+ Q5 x# u$ k, H& V
粘米粉我是把大米放在料理机里打成粉的，很香哦，比买的强。
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9 T& l0 _+ M2 c* M% w2 a5 p, }4 a这次最高兴的就是大豆喜欢啊!哈哈！下次再研究点别的主食。挑食的孩子要想办法啊。。哎" R1 _! s5 E3 B) \+ k' B' D
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发表于 2012-7-30 08:48
