- 妈豆
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最近长看姐妹把自己的作品秀上来，大豆妈也很动心！玩烘焙有一段时间了，但总是懒得拍照，刚好周日有时间在家做了七彩面条和紫薯、南瓜蒸糕、样子还不错，拍下来馋人喽！！
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紫薯糕和南瓜糕的！！流口水，有木有！！大豆超爱，不停吃。太有成就感了！5 r/ V- Q+ d; k9 r4 S' H
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/ r$ E4 h8 e# t* q再来一个，七彩面条！还有七彩饺子皮！
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& @8 R) N& ~2 \ i7 {- V这个大豆有帮忙摇面条机呢，玩的超HIGH！！差不多玩进去一斤面粉到她身上！！不过后来吃不了少，没白浪费。
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七彩面条就是榨好各种汁，然后和面，再用面条机压出来就可以了。绿色是菠菜汗，黄色是南瓜汗，紫色是紫薯汁，本来应该是红色的西红柿汁放的太少了，成白色了。
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* D5 M) o5 w3 d+ l和面时可以再放一点点鸡蛋液，面条会更筋道。9 D3 V, }! I6 Y0 x8 s$ [
1 t8 Z, t. H) H# E* z' `紫薯和南瓜糕的做法没有一步步的拍下来，来个我找到的方子吧。9 R: ~+ ?$ V. D o5 t3 d
, t& n$ W, J8 g$ j9 M原料：% A/ r9 G) r0 u G
粘米粉80g、糯米粉30g、糖粉20g、紫薯泥60g、牛奶60ml。) p3 P) D% ]2 L" W) w
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6 ?8 c0 R) P# T5 W大豆妈做的和这个有一点不同，就是做到第6部，放牛奶后弄成粉时，可能牛奶放多了，实在搓不出粉来，就是弄成湿湿的面团了，然后放在模子里，就成了小年糕了！味道不错。( {! k. k3 u9 ~+ C
粘米粉我是把大米放在料理机里打成粉的，很香哦，比买的强。3 l3 Z9 l6 `% t- J: R# {; U
% E1 G6 d7 F0 }这次最高兴的就是大豆喜欢啊!哈哈！下次再研究点别的主食。挑食的孩子要想办法啊。。哎
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发表于 2012-7-30 08:48
