- 妈豆
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最近长看姐妹把自己的作品秀上来，大豆妈也很动心！玩烘焙有一段时间了，但总是懒得拍照，刚好周日有时间在家做了七彩面条和紫薯、南瓜蒸糕、样子还不错，拍下来馋人喽！！
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+ y8 x" S4 O/ u# E; C紫薯糕和南瓜糕的！！流口水，有木有！！大豆超爱，不停吃。太有成就感了！3 C: Q3 X1 f) d7 F, X `
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0 `1 ~8 v% E& s2 ~- }# u5 R再来一个，七彩面条！还有七彩饺子皮！2 r$ J3 S" U+ H0 P0 x% w
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! l( P. z! h( D这个大豆有帮忙摇面条机呢，玩的超HIGH！！差不多玩进去一斤面粉到她身上！！不过后来吃不了少，没白浪费。, @ J: u9 F0 A, S: e U
5 h) a! l/ v3 T七彩面条就是榨好各种汁，然后和面，再用面条机压出来就可以了。绿色是菠菜汗，黄色是南瓜汗，紫色是紫薯汁，本来应该是红色的西红柿汁放的太少了，成白色了。& J) G$ D) O$ E5 h# m
" C) b" c. r1 |和面时可以再放一点点鸡蛋液，面条会更筋道。
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7 i( ]; W0 P% | x紫薯和南瓜糕的做法没有一步步的拍下来，来个我找到的方子吧。
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L! L. u% }9 D0 m- M原料：
$ w' G' k. |, W6 G粘米粉80g、糯米粉30g、糖粉20g、紫薯泥60g、牛奶60ml。
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大豆妈做的和这个有一点不同，就是做到第6部，放牛奶后弄成粉时，可能牛奶放多了，实在搓不出粉来，就是弄成湿湿的面团了，然后放在模子里，就成了小年糕了！味道不错。
$ _- b+ U: n; Z# _粘米粉我是把大米放在料理机里打成粉的，很香哦，比买的强。. M" Q" k; f X
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这次最高兴的就是大豆喜欢啊!哈哈！下次再研究点别的主食。挑食的孩子要想办法啊。。哎6 \& }+ T- f6 ~/ v3 P
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发表于 2012-7-30 08:48
