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本帖最后由 小飞舞 于 2012-7-12 11:37 编辑
9 E( j) d: d9 c. e6 F
5 @1 T, ^, V6 }" {$ R回复 小飞舞 的帖子- R5 ~- I* C$ @& a& u8 ]! l# W3 l& ^( P$ n
d& c( l' j( ], C# `1 S% g' Q茄汁虾。1 o3 a z$ A, \$ w3 N
2 s% o! t# H1 F2 L2 r8 E. R# V" E9 r& N# R$ D
虾洗净,去须去脚。, W" [% O+ J" |
准备一张纸,一个空碗。
" S& c- W: Z. s& d
3 K' P: w2 O6 ^) T( o6 Y% p! C$ E* h1 ]1 I# k0 g
$ k9 Q. S( O8 U$ S! `( a- v M
快乐生活一点通教亲不用开背取虾线。; P. h$ Y; j2 s
把虾弯过来,取倒数第三节和第四节中间。' T8 L, o: a' O- }, K6 |' W
1 B( [6 F! D8 x: f# S3 g8 Y, [' P* t* B" }. C
; l& K3 k5 z- R+ {! C: @! w
插入牙签,俺们家这次买的牙签质量不好,总断,我就拿了个水果叉挑了。( z4 k- d" M% ?/ Q) _/ _! Y5 g
" ^' X% A, `% Y6 b5 ^- ]
! M6 G# z+ F/ J/ b/ f7 Z! V$ K
6 | L" s& L; n4 J" R
挑出虾线。
$ ?+ F. y5 w: M7 h( o: ^% s: ^. v9 }
" [( M" |; W' A) Q* K' w7 ~, u
虾线抹纸上,虾放碗里。
- `! R; U( b q. \* l# e0 T! r( Q% y( p i' m0 |' h, `/ J- s I3 h+ C
n \+ _- f" m0 g, \
) E$ j9 d) R U5 y- m好了,全处理好了。& w% _! R y$ X8 i
这次买的虾是25一斤的,这是一斤。18个。3 b4 _0 h5 [6 {
4 s; s4 M6 W: a3 R5 f6 V% F" V! H* m
1 R' P7 j; C2 c
+ ^4 ^5 X2 N' Z: g( ^
把虾煎熟。
7 g. w0 P& K3 b7 E* b' _ {+ a8 a3 D$ e. D
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反个面。7 a5 ], z0 u& A. d
7 N0 z6 y, v9 B1 b4 X, ]6 v) _. I; Y+ G! t
2 ?. B* v0 k# t5 r8 R都煎好了,盛碟备用。
3 ?- r( X9 B; D# r
) w7 h J) v0 b& R8 d. _- O l
2 n) f1 | r0 R1 \: \3 j) w3 J- e0 E1 a7 l i* ~8 h) s
姜片,葱花炝锅。
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; G0 M6 t: ?. ]
4 Y: D9 G: m- v/ e7 j+ p
z4 W# o8 T. j6 m0 {" O% l- j倒入蕃茄酱,我这是二袋。(利民一块钱一袋的)因为不想勾芡。
- w+ N H* Y% g% @# b. z1 h# |8 P而且每次吃虾,老公都要醮汤儿~二袋酱做完汤儿就多些。而且很浓。
6 g# _( ?3 B8 t0 i( H+ l放入鸡精和少放盐。* _6 p3 U- `" }3 j& o0 q
6 Q- Y4 o, g2 w7 a9 S" G
8 J3 O( R& ^* [
0 ~: Z( N% t/ t5 ?' }! Q, @( O放入三勺醋和三勺糖。
9 y# a9 R0 P$ o/ R8 Z& Z( L: \4 q9 n# s
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( E2 G1 N0 {8 {* A3 Z& q9 W
熬一会儿,放点水。
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4 Z9 F. n1 m" K& w+ V: ^
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虾倒里,入入味儿~~
$ N p4 x- B$ A# d. N9 o小火多靠会儿!~
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b ^& `- f- O* y5 N5 D- }
3 A% k, R* {$ C. h( t: A* ]3 l成品!~
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