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本帖最后由 小飞舞 于 2012-7-12 11:37 编辑
& G$ Q: t3 y. U' B+ b9 N" @/ O' b: g- Y
回复 小飞舞 的帖子) F, a7 ]6 I4 O- w
8 X- d% Z8 Y9 {. ^茄汁虾。
% J, V7 g/ ~* d
3 _. B; M2 }/ X: q" @, B4 f# N2 b; B% o, X6 u9 ?0 v0 `
虾洗净,去须去脚。
3 R. Z/ R9 r2 ` N" {: R准备一张纸,一个空碗。
* v) n( _5 P# {3 |2 N+ g W5 }
' b4 F$ G3 H: ^$ o3 p) Q
9 ]& ?- C; P+ m# E
快乐生活一点通教亲不用开背取虾线。
1 @0 U9 q9 S' S& `把虾弯过来,取倒数第三节和第四节中间。
9 Z; k, H! l7 i6 K0 j* T* w5 l& E7 c+ G" K$ ~! Y, c
' x. S% ]0 }: ]. J8 t) c$ f
$ s; b) d0 Z& I5 a, ^7 b插入牙签,俺们家这次买的牙签质量不好,总断,我就拿了个水果叉挑了。
. q. X9 Z8 }3 |5 H
8 Z6 Q6 z9 C% ^* d+ }
& X" M$ x5 t$ N; O' j/ j2 y/ Y$ p
2 j+ B9 _5 C) F% D挑出虾线。
7 F1 T) ?! W1 l. \: |9 F# s2 r( I" c( g- A: f: b$ M: M+ f3 @
) l" S4 t1 L1 ~0 c) D( S' O. m! t8 ?
# N. n: A0 I; T( A3 O
虾线抹纸上,虾放碗里。
6 A( `5 V7 y, b- y
, S w% Z% \- {# n- [( i" w+ c. W8 G0 a# c, i
* j. f( A- q& l" e/ m* C好了,全处理好了。9 i; s. `; f2 h
这次买的虾是25一斤的,这是一斤。18个。, s% ]2 L0 ^- _
/ \" Y( i! c2 T- M, b
" [; D. T# Q6 Z' _: P# ]. ]- v
# I5 g' s2 G! X! C9 M8 Z m, @把虾煎熟。" u: K9 D Z E. x; F+ X5 z
$ w( i$ x6 H/ y
T7 ^6 i8 h/ @1 K2 r: S反个面。2 ?- B3 H: G b f; m" j9 G
9 o1 H' l6 l. U# C) ^$ Y
4 H' n. B1 b2 G2 R/ r# ~0 B
4 I% [+ Z2 q: E; |3 Y; ?, B
都煎好了,盛碟备用。& f( H8 i9 B# h; T+ ~
+ ^1 s- A2 H! I9 ]( [# Z
3 q# w" v+ k1 Z2 q/ X$ l6 Z
# A+ ]4 H, v8 T# _" I姜片,葱花炝锅。% g+ Z/ K' ?* Y2 w5 v3 y
! A8 N% e! I0 U! p/ Q5 n! f+ a* T! ~6 e3 `1 \
% A1 m! y6 m! w, e0 x* U) T- C
倒入蕃茄酱,我这是二袋。(利民一块钱一袋的)因为不想勾芡。
6 ~% e. _* J( E% C2 T8 @/ `而且每次吃虾,老公都要醮汤儿~二袋酱做完汤儿就多些。而且很浓。0 @' k; I" \& K& [' S* _
放入鸡精和少放盐。
0 C6 f1 O6 e& o, F% @. ~$ }+ z& e- v' u' d$ S" I( {# T6 O
) [7 r9 h: R% h, {, ]
+ o2 }0 G, }) F放入三勺醋和三勺糖。9 S% p9 }1 K/ k
& ]( W, B% E* f. b4 r# K0 L
/ b- a2 Z- N6 C+ l' w2 ]; b& S7 K6 m0 a
熬一会儿,放点水。. Y( e. i& q8 k6 P u/ G
& j! e1 p' t3 I9 g# z& V% D$ r
2 J0 b7 V/ J0 H& H$ r4 N; n
+ S/ \2 c0 C9 W7 C! w虾倒里,入入味儿~~
$ u- [2 R& ]+ z' }) }8 x小火多靠会儿!~, Y$ ^* n( D( ^0 V9 H/ r8 Y
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( l; b# @% [( z* q* S. d- }* |
9 w+ P# F; E3 U* d' i1 Z成品!~
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