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[大秀私房菜]

2个小时作6道菜，赶时间的晚餐也美味。

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小飞舞
多多妈

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宝宝生日
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发表于 2012-7-12 11:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 小飞舞 于 2012-7-12 12:02 编辑 % K& Y, W9 A% G0 [

# Z6 H/ P: ^2 |+ o, h5 y( H) h* `儿子病了一个礼拜，刚好转，老爸又病，真是让俺心力憔悴。+ h: Q% a- ], }, O6 }
老爸下午三点一个电话，让我五点半给送饭。还点名要吃蔬菜吃虾。我天。我给您做昂。7 {" K) s( L2 z; |* Z: Q0 h2 k
挂了电话，赶紧跑下楼菜市场买菜，回来一看表差一刻四点了都，赶紧的吧~~% Y) u5 a: O; |) ]

$ s+ K5 C( }0 v( A$ t6 _今天重点介绍一个茄汁虾和腊肠油菜。
$ p: c/ o3 M+ r8 M+ e% s  z
( K1 l  [  ?8 R7 j  U) A# I3 f; u先上个全家福。
7 _* a( v( N; {8 N7 C6 X. O% P3 `2 A7 Y2 h3 X& q& z$ q% j

, B& c. E% {0 q; ]) o% I# ~' B! X6 n2 e* T- N" H, H/ _* b6 z
4 s  ?% G; n% e: c; k: W+ c
6 c/ i1 X& T+ \. l3 g: P
点击进入俺作的其它饭饭。
/ b  `0 J6 [0 D9 ^; f$ {! k! F3 R/ u# w- l
舌尖上的厨房系列：
+ v& a( b3 R9 T! r( C: x5 X9 J5 z4 X; @1 ~" v5 D
2个小时作6道菜，赶时间的晚餐也美味。4 Z( V9 |$ r( N& C" J
; Y6 i. f0 n7 {* l
在家吃西餐——意大利肉酱面在家作- L. V% x* y. [/ I

9 u% o. [/ ^$ }# x/ R. L5 k奥尔良烤翅、清蒸鲈鱼，晚餐丰富老公称赞。
7 W$ s) \4 b; Z1 o$ h- ^6 w3 l  p2 R; z
+ o" b  b% v- @$ L5 D+ S乡吧佬卤蛋还用买？自己动手吃得香！5 ?3 R. V4 v: h2 y% G) H; q
  l9 E' Z8 V& k/ Q3 _# i) y  [
25元搞定一家人的晚饭——吉野家的招牌牛肉饭。5 b1 {% X8 f3 O! a- f
: \( v% h6 z+ f$ T% v4 Z
不去KFC，在家也能被蛋卷。手把手教你作被蛋卷。
7 _$ S7 ~9 X% T& ?
1 ~) j: `& j- |0 q: O! j# n: b亲手作晚饭，舌尖上的厨房。, B2 n4 @4 c0 T

" P+ L, Z% D# f& a  N+ p% Z* m4 j5 Y3 ^  [& ]% `

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发表于 2012-7-12 11:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 小飞舞 于 2012-7-12 11:26 编辑 - B7 R$ Q4 }9 `4 t7 k8 ~8 G  [& ^
" w1 Z$ y5 X- m% U
回复 小飞舞 的帖子' t" e5 c( m# {9 Y
/ o) f0 E: D& e
腊肠油菜
; t! L) U# g$ r) l: ]6 l# G) T" T  d7 R0 w& H
8 E1 e; D0 g. m* n( q
- @/ U3 i3 i9 ?3 B- D; v0 U

) B  _% V& D0 j, R4 `) g* R$ c油菜和香菇。3 h: z; \* H9 m1 p, Z1 M& g/ J5 l
5 ]4 X3 ?& i# ~9 ?: A: h) Y% ^. g/ N
- I* f" k+ S6 T" U+ v7 I. A

0 b8 H3 K6 h3 J% @3 I5 e5 U; Y二厂的甜腊肠。- ^  ^0 v! `, z, y7 S  n- {0 N

4 k% ]8 U8 ?2 X" M
# r( f/ n; t: I9 ]/ U, ?
4 I) i7 e/ |7 A# x蚝油和料酒，盐糖鸡精。3 b' X6 Y5 u; \1 V! ]/ |% @. R
; s- G; \! A' j* g! N" m" t
& Y2 ], u9 C! N$ D* g$ O
$ _. _, S' ]3 R
洗干净的油菜，  u2 @' b* W2 @: X

/ E5 ^* g) f5 Y* r% r6 d+ J! ?/ n& w3 a  F8 q

' G+ C' |( v7 V( r' C4 s1 |8 a放锅里，不放油，把油菜的水逼出来。7 b' A. u1 E3 t( D7 q) Q: i- {3 K/ q: u

8 S: F  g5 o% N0 T$ Z; |" u$ F3 a0 W* o& B
( ]0 p4 I# \) c4 h
看，油菜塌下去了，水出来了，盛碟备用。
. [4 J6 a& e1 r3 Q5 a
* R4 |( l9 Y& {6 k; r
- ^: {0 T6 [8 w& x2 W7 ]
; F( M* V0 v! W热锅冷油，葱花炝锅。
& b- J- w; e( f0 |% z3 q5 U/ G( K4 C+ r( b" n% J4 L5 o

6 M0 Q+ J/ t/ {$ g
/ S, F4 ]; k+ m9 {  }放入腊肠，煸炒。9 a$ [# r7 o& H7 F" A$ W0 d7 \9 y4 C
- ?* {0 ~3 N% R% x% x4 P
7 _: g0 p; a, ^. A) F5 M( j
倒入香菇。
) _$ v+ ?% u/ Q1 {" L3 A( L' E) j, n+ L# v
倒入大量的料酒烹一下。
& p& J2 |- V7 ^- {* c* O
& h7 ^1 C  Q; j7 @3 Z: d  Y9 Z( o6 X
9 h: d8 |! E$ \
7 O0 H/ k' A* w倒入二勺蚝油烧一会。让香菇入味。然后再把先前准备好的油菜倒入。加少许盐糖鸡精。, U3 c! b& J0 T  T

+ U6 l" q  Q( J! F2 T
7 \* M  A) V6 N: F' ~9 ]4 N# V2 s! h' ?
成品出锅，这样做的油菜不怎么出汤。所以没勾芡。
0 h% c9 t- H3 p* ~' c* J8 h8 `) J' k1 ^- \5 Y5 P
1 d  l0 Q! p1 ]5 q

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飘渺的灵魂  学习了  发表于 2012-7-28 17:19
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发表于 2012-7-12 11:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 小飞舞 于 2012-7-12 11:37 编辑 , ^. O0 F: t3 U" [; D, _
3 C$ w$ ~) b% p, L. k' I' W+ `; D% Y
回复 小飞舞 的帖子7 _0 w1 O; Z( ~! O
5 m; m& [. t$ n/ |3 C
茄汁虾。
% l- q1 ?# ^5 L9 n% @2 T9 J. n  M+ B" b: l. A
  ~6 s! F/ w$ d  D% F
虾洗净，去须去脚。
+ U# j3 |6 l! X8 _0 u准备一张纸，一个空碗。9 C9 l3 R; o' [0 u" {+ y3 s
4 ^% ^. T" Y; k2 J5 R* t. Z5 a
. z2 k( P% P9 |, h  [/ N4 \

2 I# U, D8 H) @+ ?: {快乐生活一点通教亲不用开背取虾线。5 ^, u! `! K+ s) a7 t3 g' m
把虾弯过来，取倒数第三节和第四节中间。' T, J+ O! O" D1 |: T5 `

) U: C: H3 N8 f  ]) r( O7 u
0 F' p; o  A2 C' l
' m8 y+ K: ]. ]: B1 \插入牙签，俺们家这次买的牙签质量不好，总断，我就拿了个水果叉挑了。7 J* D9 g9 J0 H' U* |* ]8 w$ L

3 v" R! x) O0 Y" B4 Y
$ d2 ^9 E" v1 b9 W; i9 z' J$ _0 {1 C! @
挑出虾线。) h2 {$ i$ t" s( M9 d4 h& q4 K
6 d& q7 m& M& \. v, L( Q+ H
# V# a, v$ ^: E7 Z" }; C) w

+ V5 m9 @- P8 D  K虾线抹纸上，虾放碗里。% {6 l- l2 s/ B* a/ J4 T8 N+ F# t; b+ J

( @, f- M( O% |/ a# x' `
0 S3 x9 Z; Y; d% n
/ R1 k% }' J7 H9 o0 o( B+ F好了，全处理好了。
: {$ e$ Y! g0 r1 M* C$ u2 Z这次买的虾是25一斤的，这是一斤。18个。
% x$ l# x9 N2 p. }: M9 S- A' `; ^. Q, a  }, b
% K  I- \! e, t2 s  g4 B, p1 H

# S# I- F" e4 l- U把虾煎熟。. I( E  E$ o; V2 B3 J/ R* D  ~

# k2 |& H, P4 r" c* X4 d. Q7 k, a$ v/ L0 v  ?. O7 y' E
反个面。
7 R  u& V* Z$ b1 P" }. e5 R8 K( c- R4 P4 W8 x8 c* }! R

( h7 X: X5 O& b- S1 r
# g- g* N2 w9 }( Q) x& |0 m- q  A都煎好了，盛碟备用。
. K0 l! p, C. v5 k9 x- H: c* z* e
+ N  U3 J3 e; j) K3 S
5 {6 m7 O# I) `5 a8 g/ t1 F
- c+ r* S# F' Q$ Z. {. F3 b, D姜片，葱花炝锅。. N' O  L! M! V+ j8 W: z! }  L& K; j3 I  l
0 l/ h& e! A3 S& x3 E% s

5 u7 P' ~4 B! s4 R! @/ d
* F8 c& ~4 _# Q5 Y9 ^1 n) ^倒入蕃茄酱，我这是二袋。（利民一块钱一袋的）因为不想勾芡。/ v) t: }9 }/ q4 o) w5 A
而且每次吃虾，老公都要醮汤儿~二袋酱做完汤儿就多些。而且很浓。
$ j# K& u( |6 b' d放入鸡精和少放盐。
5 z8 C% C- r# d# |
+ `6 D, P: Q# M/ d9 M. y, x" S, _4 Y( H9 `# U
. h3 A  E( v: W* ~
放入三勺醋和三勺糖。
' d" Y4 w' r! }8 }9 Q+ X: }. o% X, J
, k8 F" O. v5 n5 Q9 [6 \8 f
  O% P) Y: Z) H+ @& m! I+ ?  |( T
( v/ E- s8 x+ q2 e# `8 R* v6 N% u" E+ X熬一会儿，放点水。+ x& W, Z4 l3 k/ X8 D$ a4 L- {

5 K; b9 l2 Z- s1 r( P
3 U" P/ a; j# R0 c1 Z
2 ]) H6 ~* y7 m7 ?6 v/ {虾倒里，入入味儿~~
* e6 |7 n; c* j9 Y, u小火多靠会儿！~
4 V" e' P7 a% U; X' G5 b
3 ]3 C; @/ q; d- Q3 q
; ^- O6 j3 V6 y0 |/ y7 h5 N2 T7 ]1 D( M, P# {+ l$ O
成品！~3 g1 ?9 O5 F1 v* r8 A

7 f+ @; V0 m9 S9 R5 Q# X" v
. f; M% _0 n9 s& ~6 S! h# J* R* E+ e. Q4 f
: l) J& I" X% h. O3 Q1 |; m: ?9 T% b

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发表于 2012-7-12 11:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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& {3 y0 P2 G. t( s  Q. E, H9 A
% Q$ Z' \7 |1 o- Y蚝油生菜。
1 y# d1 w/ w$ D1 {, D! l, O
' N) |' h4 j" C. T& J8 d! X. ~4 e7 k% ?$ W/ [$ b: |8 A
4 [3 l& x* v, u  T- [1 m
跟油菜一样，干锅先煸一下，逼出水来。
5 q; v0 |( Z1 D/ L  h # R, ?6 Q4 U- u- p4 P. \4 Q

6 Y# |! W8 [8 Q2 s5 v8 z. s/ r" V
! k: A( `, G, D+ f水出来后，倒掉水，生菜盛碟备用。
% U* j2 d, V) V7 x. B7 {! [5 [
2 T( A3 {  S( W4 ]% }
0 h8 C% e! ]! P) x, \ 8 h, W. f* W6 M/ [+ H/ f; k6 r
蒜片炝锅。倒入蚝油，倒入生菜。
# Q- B1 g' b. j
) x- x$ \& G& `# U) [2 j+ O# C) \, ]# H
. \# K1 y0 m6 r' V加少许盐和鸡精调味儿盛碟。! I  V) `; u7 d1 a

5 w7 X! l0 T3 ^% ]4 c/ k: a辣子炒肉片。
. z5 Z  ]1 V& r
% f, \4 `9 S, [1 ^, \; y3 e7 F1 ^/ l. [! ~) x( O* q" a! Y8 ~
' x8 t& \7 J" j0 m/ m
葱花呛锅，倒入五花肉片。
6 I/ F1 W4 k7 v! w* W4 i + P7 C0 q5 Z  q
8 s# a  B% j* B
& J+ y1 I" E. v* D" B6 h1 ~& S
把肉片里的油煸出来。
( E; x2 G' \+ X& [0 \* x7 G9 Z
: u4 _# }5 `, v! c( V# ?" X* L4 g+ g7 z$ y: |9 s

" u/ f7 _; @! B' u7 S9 j2 C倒入辣椒翻炒。2 _( b5 j3 C& d% a
辣椒塌下去点了就熟了。
- k/ X2 ?' ]! h/ Z2 ^6 Z! I5 C% w
  y% Z9 k+ v" i8 M2 }! j- P) e0 J. l  D: H# o
& H" c+ ]6 g8 Q3 C7 w2 W! j5 `
倒入酱油，盐，鸡精。7 K$ K! h: F8 ~: ?1 Z2 M4 f3 \7 @" h- }

! A9 ]7 l: t9 i
) K  ]9 ~6 q" C" l成品！~! h% H0 d( c, f7 R2 R6 B$ U
  ~2 Y% E+ q" Y, y8 [

% a. S, ~9 k" g! {9 V; r; T  V $ }# o( m1 P) c- k5 t

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宝宝生日
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发表于 2012-7-12 11:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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. o8 f7 o. S* ?% o
0 `# Y; }* C) }1 C芹菜肉末以前介绍过了。. ~# s0 B' Z! D% Q
砂锅里是拿高压锅炖了50分钟的排骨，我又放砂锅里加了点冰糖炖了会儿~~  h  M+ j2 ]4 \4 J( q
' q+ I7 ~1 _* b4 o2 z
赶赶赶，终于五点半左右给老爸把饭送到了。
! y# C7 ]* D8 m1 w: u* t2 s# H! T; `5 X4 c3 Q; o
9 Q& a6 S* c$ N! J- J& r

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宝园妈妈123

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发表于 2012-7-12 12:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
饿了，本来不想吃饭的，看亲的美食又饿了，
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瑞瑞滴宝宝霖

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发表于 2012-7-12 12:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我挺你希望亲的宝宝和老爸快点恢复健康，三天前我儿子半夜发烧快40度，也病了，希望他们都快点恢复。另外再做啥能不能提前预告一下啊，好准备东西啊，呵呵
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明明l老妈

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发表于 2012-7-12 12:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
能人啊！
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小飞舞
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发表于 2012-7-12 12:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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/ k. T) R7 ]9 v3 p- d# ~4 H
+ D) [  ^% U# }+ @  W7 H# }  z我晕你家宝宝怎么了？
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瑞瑞滴宝宝霖

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发表于 2012-7-12 12:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 小飞舞 的帖子$ [* b3 G; O/ N" T; @

: J& R0 D' _5 k4 O7 Q  c/ ]9 i可能是我成天开空调有点着凉，吃了一次药已经不烧了
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