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本帖最后由 小飞舞 于 2012-7-12 11:37 编辑 , V9 n E- o A1 l2 z
j) m: \( C& M x( |回复 小飞舞 的帖子
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" F; O( S! i! Q t# s; q$ d% i茄汁虾。
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s) r" @" A. e2 U7 L& s* a4 c6 C- w虾洗净,去须去脚。- _# M$ v$ k6 a' @$ S
准备一张纸,一个空碗。
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快乐生活一点通教亲不用开背取虾线。
: K/ R+ p3 t/ o) z/ P# |0 n6 g+ O+ f$ b% p把虾弯过来,取倒数第三节和第四节中间。
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$ X; o( u7 Y' F6 T插入牙签,俺们家这次买的牙签质量不好,总断,我就拿了个水果叉挑了。5 p9 s7 x$ l2 x( x
/ W8 M, }$ Y6 b: M/ c- {/ |6 r5 A: r4 Z! `4 W
9 f3 r. `. @ X: ]- I挑出虾线。+ ~- Q1 V8 J9 _ U }2 k- x5 E
) G$ K+ K0 _5 n5 } s% ~
3 C8 @6 p$ J2 v) a! o
4 I: s7 i+ g: Z. x
虾线抹纸上,虾放碗里。
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/ G& E s t/ @2 |0 b5 G2 M
! `5 ?- T5 V9 O' u3 P3 n. } [, I4 i+ ?
好了,全处理好了。# ]+ v$ Z7 U3 X* J/ n' k
这次买的虾是25一斤的,这是一斤。18个。
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7 r: J. T! z$ Z; l+ K, q
# Y! u t9 ?' v( J
' p# ]- J5 `% M A$ Y, M+ l( Y6 m( n把虾煎熟。. K. S4 W% U' N# K; I" W/ G
4 G+ D+ O! }6 d9 f* I& I% j% O& f& M: f" L/ l% W- j
反个面。
0 o, D+ f k+ f, M& ~7 A) [ W
% \8 t+ G' ^$ ]8 s
/ i; f" T* `" ^- ^" X* u4 a' a5 I- v; A5 ~( _# C3 e
都煎好了,盛碟备用。
) v. y7 m: S$ ]7 q4 w; \& q* M! M9 U
$ l k& {; i# i% h: S5 _& k6 p" V$ [
+ }9 r4 [5 F: E$ w1 O9 s
姜片,葱花炝锅。# {4 w; w0 o5 `$ Y
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; i% k% I4 W6 F8 ^0 {5 j1 N+ q' |: f9 E3 A
倒入蕃茄酱,我这是二袋。(利民一块钱一袋的)因为不想勾芡。0 k. N8 a. H3 ~
而且每次吃虾,老公都要醮汤儿~二袋酱做完汤儿就多些。而且很浓。
6 f+ L) o+ `, H放入鸡精和少放盐。+ }. E G# |4 y, B
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" M |2 z! T4 H# O0 j2 {% E1 ?9 w- g& [; j J3 x5 @6 s* R
放入三勺醋和三勺糖。* D% v3 {9 g6 c* ^/ T
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) h" J' l- |& Y) e! h+ L# x
熬一会儿,放点水。# b: c$ w& W/ \
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虾倒里,入入味儿~~
, ~( @9 e6 l, t( f0 E2 K7 y2 E8 o( ]小火多靠会儿!~
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* ?% L; V$ B0 x1 P: Y% q成品!~
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