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本帖最后由 小飞舞 于 2012-7-12 11:37 编辑 : k! w4 ? @: T2 a& w4 I/ F- Q: U
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; X. `( t* s( I茄汁虾。0 `5 h3 j$ @9 T( S$ P
" {3 Z& B0 u( @
$ a- h( P0 x% J: @( s虾洗净,去须去脚。! k; p; Y+ ~. G2 e3 Q, N2 M) F3 H
准备一张纸,一个空碗。
- ?% R6 u& \* ~% E5 A8 `# D! A% D J+ P1 L" }9 J
" F/ |, g3 g7 \! i2 k, {
& n$ `% g1 ^* m0 x快乐生活一点通教亲不用开背取虾线。: W0 o4 V) R% P0 ~8 i5 m/ m) X% |
把虾弯过来,取倒数第三节和第四节中间。
/ R) I, B; s. _" R
) s, H1 Y5 g4 i5 k) y( |0 L5 u$ w q8 r2 z' W4 }: b, Z0 l
. ^4 M T% G$ Y X) c2 Z
插入牙签,俺们家这次买的牙签质量不好,总断,我就拿了个水果叉挑了。. u% s+ O Z2 {; A/ P& n# _) v6 Q4 m
# T. Z9 D5 m; U# }" U6 {
' b/ G+ y1 s1 N/ J) ]$ i+ M" s8 d. a2 b4 k! A! V8 t: _
挑出虾线。
) Q& x) F/ H6 C; L+ G* Q, ^
4 [6 e8 J) K5 N3 V1 M) h/ e
7 v/ U: _" R, q2 \6 ^: K
B3 F; v; W7 C! A4 H5 L# w虾线抹纸上,虾放碗里。
9 i$ G3 a; O; v2 r. S# I- B( P! o
4 P: s8 k0 k4 L0 @; G! \1 u
4 o5 g1 L! Z. E; _* R9 S9 k/ s( H' m; A: y- \% w# k/ R# t
好了,全处理好了。' t j& R# c/ L$ G
这次买的虾是25一斤的,这是一斤。18个。$ K/ Z8 C! F! w0 w, O
3 R; T5 m, m" _+ O! \3 e4 L6 q. x1 N5 N$ }3 E* P8 ^
( ] [1 Y* T) `1 w* K把虾煎熟。' Z) T4 Y% A' U3 U1 O) Y
! o9 m4 O9 [ f+ M2 ?. Q5 u2 u" X. L, U
反个面。
4 {9 W* H/ p) s K0 h$ c- i1 {; s3 v6 ?7 N7 h \# A8 ~7 j* Z1 m, o. v
3 e5 n7 ?" L# f+ E) u; ^
0 _; @0 g+ C4 k3 ?2 Y都煎好了,盛碟备用。
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- J- r7 H4 d4 M+ a& n& b9 N+ r. V! |8 e! y2 O6 E
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姜片,葱花炝锅。0 h, x i2 L. T( b
" t; n: B4 ?; H+ M+ [
0 v- k! }" f# t" k; }/ h0 G
' |' Y$ f' t2 V1 r4 _倒入蕃茄酱,我这是二袋。(利民一块钱一袋的)因为不想勾芡。2 k% a# M+ Y! T! M. r( Q' J
而且每次吃虾,老公都要醮汤儿~二袋酱做完汤儿就多些。而且很浓。- h; c' A; W. l+ E3 S
放入鸡精和少放盐。
' q4 s" b/ z Y6 [5 g! S! S: R+ I2 i O" ]# d
$ ?9 y) H& l) U* x* S0 m
9 d" g/ A( ]: z& v! g放入三勺醋和三勺糖。
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熬一会儿,放点水。
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虾倒里,入入味儿~~3 K+ t' h5 S2 U2 F6 P% H
小火多靠会儿!~6 w9 @' \, Z2 t' E3 }
1 }7 w3 _) o( n& o. e
6 g1 U: y8 o/ ^: ?
# [& ?! H0 V& T$ `" u% ~成品!~
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