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本帖最后由 小飞舞 于 2012-7-12 11:37 编辑 ) n- i, s! }, E8 z
: K, \+ L7 D2 q$ a% |* ]; a回复 小飞舞 的帖子* o0 f) N- {, k) O: W; S
& D2 `( |% s4 J- p( }茄汁虾。
5 ]: k5 }$ _; C% _
7 M6 L7 ^* W4 Z' o2 T3 m
! E8 |, r) |2 _+ C3 V虾洗净,去须去脚。9 w6 ~) V# [/ W; q$ M
准备一张纸,一个空碗。3 |$ _: z4 b) k/ Q C
3 G K, B9 N1 o% t/ y3 q
3 b% b# [1 F3 f' ^; y4 r$ y+ I8 p- e
快乐生活一点通教亲不用开背取虾线。# F7 ^5 k/ { t+ [0 [8 F2 N: s
把虾弯过来,取倒数第三节和第四节中间。4 p/ y6 w0 U0 ]1 |7 R
! h! S$ |" R3 i w$ k: e7 n% |) K8 O
% W# O- a r0 C, c# I* e, D
9 v, x$ x# t; f4 N插入牙签,俺们家这次买的牙签质量不好,总断,我就拿了个水果叉挑了。
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3 W3 K# i" i4 s4 p; Q G, K( @
) n' a& I+ W5 [# g挑出虾线。0 t) T2 |5 E# [6 h& k- s
- q. J9 [/ ^" [: s6 E$ H4 v4 a
! J# M; U) M$ g7 R' h( K/ W; G- |; y
虾线抹纸上,虾放碗里。6 A- b% L4 I7 }% G5 v0 u
1 j' @2 R! W" X6 R
% m$ y i1 T& R% R
: ^8 c0 {# C$ p+ v1 y/ y
好了,全处理好了。
& U" U' H8 t6 P0 R+ ^这次买的虾是25一斤的,这是一斤。18个。4 j# I1 u6 q* [- |
: G$ g' `0 E# k; p% F: s5 G6 p5 E
0 h/ U c5 j5 {% w
2 H- K6 f. W# |" A1 S% R* _+ @把虾煎熟。
3 a& }+ X2 @8 x3 U- M$ s4 i2 B7 G3 S3 C8 q/ d3 o0 L
. ^7 D3 C6 O( Q5 e/ M反个面。
4 g2 P+ }! d7 m7 f( m% f+ `' s; Z( o; d) s
% C/ y+ A& m: U4 A2 J" T% s- s6 n5 \
都煎好了,盛碟备用。
! h- q9 B: Z' I# \# a
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" c4 D9 m2 E3 Y( {$ \: a7 `( C7 R0 G( D+ P
姜片,葱花炝锅。) K* ]: |4 q _) E4 K6 Q! A
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倒入蕃茄酱,我这是二袋。(利民一块钱一袋的)因为不想勾芡。
5 A& f$ |0 _% I& m6 r% r9 }6 E而且每次吃虾,老公都要醮汤儿~二袋酱做完汤儿就多些。而且很浓。
5 B" U9 q5 c) M" d/ e* Q放入鸡精和少放盐。
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" i/ Z8 {. `& [1 K+ r- N
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放入三勺醋和三勺糖。
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( @3 G7 S4 i/ ~3 j6 F熬一会儿,放点水。
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虾倒里,入入味儿~~' P8 ^& o& I4 o& W1 x( x
小火多靠会儿!~
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成品!~7 j5 b; F! U, V0 n
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