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本帖最后由 小飞舞 于 2012-7-12 11:37 编辑 , V9 D4 R0 k/ C# ^
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回复 小飞舞 的帖子
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# D5 v P8 v: n, j' Z$ v茄汁虾。
9 x1 n, x! _ }; ^' q: S; U4 N1 x, a# L5 k( ?
8 j& F: ] |9 H$ | j3 z
虾洗净,去须去脚。
1 w; g6 I& P2 B: l* u; U准备一张纸,一个空碗。4 d: z6 ^6 t; z9 ?3 \8 s& Q
8 ~2 s* u$ ^% g2 e0 w
$ V; `9 W, F9 }2 z" Q
# O+ U0 [9 B/ |
快乐生活一点通教亲不用开背取虾线。
! s: ^% e0 e9 r0 a, Y5 n把虾弯过来,取倒数第三节和第四节中间。
' [* [/ L) H& E& _# {& b3 {' s5 w- K" {9 l* H: S. ^
& p8 ?7 Z! M# W+ U, @( I
1 F+ [+ ?. |: U
插入牙签,俺们家这次买的牙签质量不好,总断,我就拿了个水果叉挑了。8 t8 W6 V4 U6 \! S
; M' C' X9 o! i" p7 Y& _$ ~
0 m- Z8 ~2 T, f* w/ S4 H; c! h! }$ p$ A) Q* k6 {3 @& s
挑出虾线。# M+ d& P6 h5 E. I, U
7 V9 ^* R: t% J4 z4 x
, N( k. c" _" N
' u' ?# W5 g9 m7 l k& v5 R虾线抹纸上,虾放碗里。
0 l# T I6 f4 E2 H: ^4 W
) P) r" I x( E' {4 e, _/ E+ I* S, r# @ x6 i! o6 b5 X: s
. n0 {( l4 s! t& [' Q; d5 I
好了,全处理好了。! V+ P1 h- j2 T$ j- C, Z9 f! M
这次买的虾是25一斤的,这是一斤。18个。1 \* G' l; ]9 Q) M0 ^
' O4 x7 e/ A) \9 r
6 {. C1 r. `* ^1 F' ]0 s u# L
8 W& K9 p) O7 Q8 ~2 {把虾煎熟。
: `( w3 S, L4 `1 k
( v6 Y) P m: }6 W2 ?# s% ~3 E$ \
! `4 q# D; }( B5 K反个面。
+ C$ q0 Z. `& w. Q2 I/ S( e/ s' ?+ J$ ^( ], y
9 G, G7 ^% o6 i% g% u) J! f( \# i; Y1 R2 w8 q
都煎好了,盛碟备用。
8 m7 R+ }0 ^1 Y6 b% ^7 ^6 O3 S* E* P6 D* j
! i0 q, m t; f. o( u- v; g
& w* t# x3 n5 [+ M9 T6 l4 l2 R
姜片,葱花炝锅。
V6 ^5 S% @# z5 h1 |( ]1 {3 n9 l) S. v g; |2 F
+ R1 W+ F' M* W0 i* R* e6 J1 z3 C
, f# S% R, k- _9 f5 U
倒入蕃茄酱,我这是二袋。(利民一块钱一袋的)因为不想勾芡。
2 `+ P1 H+ b' d2 q' y而且每次吃虾,老公都要醮汤儿~二袋酱做完汤儿就多些。而且很浓。
# E* R9 Z5 n7 \) z- X5 f$ L9 {放入鸡精和少放盐。$ B7 i2 b, }5 G4 Z$ s
1 ]1 h7 x: c+ a5 w! p
/ I0 r% w$ [8 y
0 d( \: m2 q7 W! ~3 }+ u7 f
放入三勺醋和三勺糖。8 z( U3 f% H; y
: {2 v# z& L. w( }' {6 k- |- V
, i8 \3 E1 D$ n$ f, Y
m% q: `$ v4 B& ?4 F4 e熬一会儿,放点水。! a8 |& p+ K9 h! F2 N
( U4 P y+ y. I" P/ d
5 n# D6 `, h* q+ U) d. G$ V" n
虾倒里,入入味儿~~# v2 g c: \* m
小火多靠会儿!~
6 {; [8 L8 z; P* F! @3 a
) _3 U0 G% f+ e% [' }
3 S* W4 l C4 x$ e z) W, z5 n [
成品!~
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$ a: ^9 B( O8 b, T8 p" B$ U+ i3 I; T) w& A2 e
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