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本帖最后由 小飞舞 于 2012-7-12 11:26 编辑
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+ d+ H" T# K* n) A6 K, i6 ]回复 小飞舞 的帖子- U! d" h+ O- R3 D# F, L% s
f2 `( H% b: I; o9 p腊肠油菜/ D9 j( X% d. D+ p: C
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4 t" M+ [3 m4 D3 L% k1 Q1 W# K: b1 `% p( R' w, f* g% Q4 `1 |
油菜和香菇。
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! X3 e6 c7 G) M- d: {# Y5 _9 d* W: ?) C6 L4 z
( w- o2 v2 G" p) @二厂的甜腊肠。
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7 S& V l( H% w$ C+ s
0 p+ H: j# [- |4 W
0 ?' T" H7 g2 `- l蚝油和料酒，盐糖鸡精。8 n6 C2 @ A: N0 a6 A4 Y) x) l$ K
& {4 D2 [) ^, q$ L" X: y% m0 D
$ z j0 B4 J: D, g0 T2 K+ m7 D* J* [
洗干净的油菜，0 I, f, z5 t6 ~) |
+ Y, T: F' H+ r( e! p9 [2 l3 a, R# U3 u( M/ k& B
. [! C8 S k. n- a1 P7 h
放锅里，不放油，把油菜的水逼出来。6 @) E H: M. h7 `5 q/ A0 A/ k% @
; ?5 q1 F- f+ V% R, n8 ]# C
. [( v: l% W' H2 Q! }- w+ o# q4 p- \' G9 M
看，油菜塌下去了，水出来了，盛碟备用。3 d2 M3 x/ r! r1 F% m! h
) _/ ^' z0 t7 H1 s) C6 `
! M& x' @+ J0 j1 _& P
# h# j$ p& _. ]' Q" a热锅冷油，葱花炝锅。
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# i7 h A, H" v, G ~3 U- F
放入腊肠，煸炒。; T6 Z1 `# e! i; b$ \( {0 x
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& C& [6 L$ j& x* x: t8 K# D. I
倒入香菇。
1 h$ M. S0 A' r# u8 X
5 [1 G: Z9 T' v2 j: d! A倒入大量的料酒烹一下。 b' F" N+ U* o& n: B/ k+ ]
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/ A- _# _, C8 _8 @$ ~: f, P4 G. u% g$ {( m* D
倒入二勺蚝油烧一会。让香菇入味。然后再把先前准备好的油菜倒入。加少许盐糖鸡精。
! X& R# p, R6 e) e/ t6 ]9 l+ [9 p0 q3 \7 w9 n/ k) t4 G" H" s
/ Q' t/ O6 b3 V* y; ^* I7 }2 W; m1 F5 ~# t( x
成品出锅，这样做的油菜不怎么出汤。所以没勾芡。 U# s2 ~! z6 ^
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发表于 2012-7-12 11:17
希望亲的宝宝和老爸快点恢复健康，三天前我儿子半夜发烧快40度，也病了，希望他们都快点恢复。另外再做啥能不能提前预告一下啊，好准备东西啊，呵呵
