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本帖最后由 凌小檬 于 2012-7-22 12:52 编辑
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声明啊。我昨天第一次做，是照着教程做的。图也是人家教程的。
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# Z, }1 L9 F7 R先说个好玩的事。昨天看了这个教程以后，馋嘴啊，给我馋的啊。等不及和猪团打蛋器了，就跑去楼下小超市买了一个先，小不点的就4，5块，忒亏了。然后回来开始打蛋液，我和球爹轮着打了好久啊，打的手都木了。
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9 C, e" C! z# Q/ N后来。
{" R0 u/ q+ @/ ~9 C% j# x
& V9 Y) V. W) ^; n" Z4 k对着一盆黄色的蛋液5 {5 L1 t; D' W/ P% s
球妈：你觉得白了点没有？
2 V2 V+ b% h7 m7 a: Z3 Z球爹：那不还是黄色么
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+ y/ ?( K7 w/ A一会
+ P: f5 f% Y J8 R, P/ u: D' s$ m球妈：我怎么觉得白点了呢
7 J; e( j5 `, b( l2 |% B$ x4 ^球爹看看盆，看看我：好像是有点
) x4 O1 `1 e; |; {球妈：是吧？白点了吧？6 _" U* j1 V$ [# u- v/ o/ o
球爹一本正经很肯定的说：白了。 q: N% }: g2 h0 X! C9 }
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一会3 s8 f! e9 S; e/ Z5 q
球妈：我真的觉得挺白了，你觉得呢？& F" _" I6 `- r# y# C4 y
球爹：恩，是比刚才白了
6 r9 F( F1 f- z' N球妈：真的？! e1 t/ D+ w+ D1 k2 \# ]
球爹：是真的。
) Z, O0 Q0 c8 B4 x球妈：我觉得乳白就是这色了吧/ P/ Z* P R2 Y- k5 x1 _/ p2 @
球爹看也没看我： 是这色+ l$ s& t9 {9 e2 p& H5 W
球妈：那我就去做了啊
( k5 c1 j% N' ]) L7 O3 L0 x6 t' j球爹很崇拜的望着我说：去吧。。8 v. e D( Q! J _) M+ D- H
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然后我就P癫的捧着一盆黄灿灿的蛋液去做冰淇淋了
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准备4 个鸡蛋（只用蛋黄）、两袋纯牛奶、二两白糖
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把白糖和蛋黄放在一起，用打蛋器打发，打成乳白色就可以了，就是这个样子的。当然没有打蛋器也可以用筷子，不过会很累，呵呵。
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) ~$ P' G% ~% \: b& D
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把牛奶倒入锅中，煮至微开/ _% L. b3 T! q
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将煮好的牛奶，用勺子慢慢舀入打好的蛋液中，边倒边搅拌。（注意千万不能把牛奶一下子都倒入蛋液中，那样鸡蛋就会被牛奶烫熟、结块了）! v3 J5 ^2 r) K. x8 p* j+ Q
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将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中，煮至微沸，关火，倒入容器中晾凉
8 u- F* h! ~- m- ?, l0 }1 _然后放冰箱
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刚才吃了。。味足啊，奶味十足，教程说有条件可以切1cm奶油进去，我觉得味道已经够了，不用放奶油了。- X5 z" J4 @% R8 w0 m8 V2 m1 \
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发表于 2012-7-22 12:29
以前在帖子里见过这个方法 你可以试试
