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本帖最后由 凌小檬 于 2012-7-22 12:52 编辑
5 w* I4 W/ x \! k6 I! ^- }
. _/ [4 H& H) ~声明啊。我昨天第一次做，是照着教程做的。图也是人家教程的。2 J' M% L/ y5 W- @& N! |5 {
====================: X' x- f9 Y! t1 @- d& i# X+ a
$ O5 d! _; v( H) ^先说个好玩的事。昨天看了这个教程以后，馋嘴啊，给我馋的啊。等不及和猪团打蛋器了，就跑去楼下小超市买了一个先，小不点的就4，5块，忒亏了。然后回来开始打蛋液，我和球爹轮着打了好久啊，打的手都木了。
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( P- o( G: F, r4 a% b0 q% K4 _8 r后来。. I: g+ T& f# _" M) G
6 m. z0 W. E4 ^0 C对着一盆黄色的蛋液8 s' e9 ?( ]7 [% A0 y
球妈：你觉得白了点没有？
" P) e! U/ k/ s# G( p球爹：那不还是黄色么3 ?; m' \% ~' c' I- N6 ~
+ k2 W8 l; S6 n9 P$ {) P8 g' j& p( F# \
一会
' r# _% h; {9 M+ V- X4 S% j0 d球妈：我怎么觉得白点了呢
. `* c# \) M4 y: m球爹看看盆，看看我：好像是有点$ O: e( \7 }, G5 R" x% z1 V* |! w
球妈：是吧？白点了吧？
* ?+ i/ i2 Y$ R# n8 H1 I: t4 _* h球爹一本正经很肯定的说：白了。
& B, a }! w U- H7 }$ ?, O# m: V5 p; t e1 x6 K
一会4 W3 r) O7 i# s, Z+ O
球妈：我真的觉得挺白了，你觉得呢？6 x! v. ^* k: H! `/ L8 A1 s) {: @
球爹：恩，是比刚才白了
* t/ j# j4 ]- S# y; X) j球妈：真的？2 L5 c* ]( l. _/ ]9 e5 G/ Z% j% L
球爹：是真的。! \8 `- E4 H# G% w2 R, A) B2 H
球妈：我觉得乳白就是这色了吧2 I O5 k) [6 X1 r5 z
球爹看也没看我： 是这色
. d2 p1 `: t+ O! L' ]球妈：那我就去做了啊$ o7 J" x2 w4 g5 g R% x
球爹很崇拜的望着我说：去吧。。9 q' f# m1 i% S6 B
. h0 c! |. W4 q# I' v* `然后我就P癫的捧着一盆黄灿灿的蛋液去做冰淇淋了
S( b! j- C g6 b
) Q( z3 x. v+ m F9 t" ~' [==========================
: G7 T' L( `6 [# b# k' f5 [6 C) p7 O( r' Y/ H5 b
7 c5 P# [1 J f! G
% O5 z: Y' _6 E* |$ }, f准备4 个鸡蛋（只用蛋黄）、两袋纯牛奶、二两白糖( b& P0 `" c- e" e& E# e
0 [( T. h" t* T5 K! O
8 u8 k" }. e9 o. Y: D- V r* ^9 T
9 P5 ]0 b* t# o/ W. p" N: Z3 m把白糖和蛋黄放在一起，用打蛋器打发，打成乳白色就可以了，就是这个样子的。当然没有打蛋器也可以用筷子，不过会很累，呵呵。
- c+ e. o. I" z- |3 ]# l
6 a6 O$ O7 N' k8 k4 Z; P! e- D& q8 Y5 O* L M& W3 Z
$ I1 d/ ]0 t6 f: a e
把牛奶倒入锅中，煮至微开
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5 K4 ~) R- B. z9 E( Y0 t! u, ` y( P# `' B
将煮好的牛奶，用勺子慢慢舀入打好的蛋液中，边倒边搅拌。（注意千万不能把牛奶一下子都倒入蛋液中，那样鸡蛋就会被牛奶烫熟、结块了）/ Z: r3 e; q4 Q6 v1 I* n
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将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中，煮至微沸，关火，倒入容器中晾凉
7 F+ i, A# a3 ]7 ?, V5 v; o8 M然后放冰箱; m3 t! \6 e/ m# r, m: i
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( ^0 ?5 Q7 J- ~: G: ^+ ?! g
$ ^3 v& I. U7 Y( P! y刚才吃了。。味足啊，奶味十足，教程说有条件可以切1cm奶油进去，我觉得味道已经够了，不用放奶油了。' p7 }6 |4 J: {6 a' Q
7 i- o5 r* x* q: ]6 _1 ^
+ W7 V" }# O5 t7 V
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总评分: 妈豆 + 50
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发表于 2012-7-22 12:29
以前在帖子里见过这个方法 你可以试试
