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本帖最后由 凌小檬 于 2012-7-22 12:52 编辑
& O; q( k' W8 F( e" E
z! m3 O) @- f7 ]声明啊。我昨天第一次做，是照着教程做的。图也是人家教程的。# F2 e' Z0 P! }* Y2 I6 i8 Q7 A2 ?
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6 z$ B. O+ o: ?" p1 l
先说个好玩的事。昨天看了这个教程以后，馋嘴啊，给我馋的啊。等不及和猪团打蛋器了，就跑去楼下小超市买了一个先，小不点的就4，5块，忒亏了。然后回来开始打蛋液，我和球爹轮着打了好久啊，打的手都木了。( M$ O) Q$ j0 B+ d3 Z
# P5 E/ S: s4 [/ a. B7 u# D后来。
+ p$ l& h7 b/ L: N9 B
# d+ d; N2 F2 z/ y0 _: `对着一盆黄色的蛋液5 N1 T, t R; l3 v5 v7 D
球妈：你觉得白了点没有？+ X0 V& k1 M/ `/ c- [ U
球爹：那不还是黄色么/ k/ t8 `7 N( q! H0 G3 y: \/ K' z) W: K
) U# [! Q- ^# f' Z4 e; E2 z3 Z# x一会3 E: z3 A/ M1 ?) Q. Z% t/ T1 j
球妈：我怎么觉得白点了呢% J. [6 f* z8 W6 c4 z; j$ e6 P% W
球爹看看盆，看看我：好像是有点9 |1 U8 Q9 a1 G+ n4 A
球妈：是吧？白点了吧？7 b0 Z2 ?: @) B+ L
球爹一本正经很肯定的说：白了。 ! k0 K) o% N$ i8 W! F4 @ r
& C I& C' P ]1 t9 Y
一会" G) `1 t: T: @& O/ o0 F% T% w
球妈：我真的觉得挺白了，你觉得呢？
3 p1 T% V4 K$ Q8 l球爹：恩，是比刚才白了9 L* x9 B$ ^+ P6 i
球妈：真的？
* Q9 ^* i4 S; X! F4 T. M" Q0 ^0 ~3 S球爹：是真的。
' w9 R& w5 h; H y7 l球妈：我觉得乳白就是这色了吧" B, X* M2 o+ J8 K1 F, J
球爹看也没看我： 是这色
/ t( U3 V1 K( B* Q球妈：那我就去做了啊
8 C9 r& U) {2 O, W# v球爹很崇拜的望着我说：去吧。。
0 J: j! s' `6 ]
|; O" [" E. g" Z然后我就P癫的捧着一盆黄灿灿的蛋液去做冰淇淋了7 j6 Y- _, l- _- u
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?+ ?/ z7 L* D/ l" R& a, R) H) y( a: e% y V( d2 J
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准备4 个鸡蛋（只用蛋黄）、两袋纯牛奶、二两白糖 p2 ?! l% {, k+ C( r- V" H5 J
5 B- V) s, ?( G+ h$ t' t0 U
% ?8 l- b' T" {: r, V! C0 S
4 M/ \, A& j& C: g3 i把白糖和蛋黄放在一起，用打蛋器打发，打成乳白色就可以了，就是这个样子的。当然没有打蛋器也可以用筷子，不过会很累，呵呵。
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0 v6 Q" B7 _8 q6 H4 T: R) A5 v& P7 J7 t) H8 I" x: a7 ]
e& k* r" Q: |- [2 s把牛奶倒入锅中，煮至微开7 \: w6 h/ z! m5 {5 }6 f+ s& {
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1 X# z; `. Y% j- t
将煮好的牛奶，用勺子慢慢舀入打好的蛋液中，边倒边搅拌。（注意千万不能把牛奶一下子都倒入蛋液中，那样鸡蛋就会被牛奶烫熟、结块了）
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将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中，煮至微沸，关火，倒入容器中晾凉5 F: n+ ]' i* m W" c
然后放冰箱! B+ Z# `' ~4 }' n
5 q- n* Q5 P# r9 d: t3 d7 a( x1 u0 d% H0 }! m
# p& U0 |. p e# [) G# } L6 z刚才吃了。。味足啊，奶味十足，教程说有条件可以切1cm奶油进去，我觉得味道已经够了，不用放奶油了。
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发表于 2012-7-22 12:29
5 i8 e8 k9 f! }, _- ?7 ^5 D
以前在帖子里见过这个方法 你可以试试
