- 妈豆
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今天心血来潮起了个大早做了几道拿手好菜
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/ f4 {0 M& u1 K忍不住晒出来跟大家分享一下
0 ]) c' X0 n9 h! c( l相信喜欢做菜的兄弟姐妹们都有同感的
6 s5 Y6 A" _5 g8 j3 H" R每次做好一道色香味俱全的成功菜肴，内心是多么开心及有成就感, g1 m0 h9 R# p% H
哈哈，首先是我第一道战利品：
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香菇蒸鳕鱼7 C& F: b u! x8 {9 n# ^
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- F/ ~6 Q7 ^% i: U3 g5 |做法可能基本大家都知道吧- W" P3 P7 ~& n8 G! L7 j& }( k
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原料：鳕鱼一块，干香菇3朵，葱，姜，料酒，蒸鱼鼓油
9 ?, q1 E! Q+ [0 c做法：1.香菇泡发洗净切成片；葱花切段，姜切丝；
( g# |7 s* W, S/ ?7 {2.依次在碟中摆放葱姜、鳗鱼块、香菇，料酒，蒸鱼鼓油均匀铺撒在食材上6 }) [$ @9 O& ?- k" ]% I a3 j; L
3.水开后，将调好汁的鳗鱼放入蒸笼，中小火蒸约5分钟- f2 H( A0 r7 d% r* s( g8 t9 h
4.将鳗鱼碟内的水倒掉，倒入适量生抽，撒上少许姜丝，葱丝。在锅里倒入适量油烧至熟透，趁热将油均匀泼在鱼身上。
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9 m B; \/ Y6 s2 @- a/ e这个菜还有软化血管的功效噢，因为鳗鱼富含丰富的蛋白质、钙、镁、硒、维A，维D等营养元素，镁元素对心血管系统有很好地保护作用，有利于预防高血压，心肌梗塞等心血疾病呢。, z% i+ K% [5 o; y" d* \* f
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7 ~- F: S, o+ e& A怎么样，看着还不错吧，锅密封还不错，鱼的内部鲜汁不外流
! s% ^* h3 [& g% B6 J" @& C熟了之后光泽亮丽，味道煞是鲜美，嘿嘿。
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还有鲜美可口的桂圆羊肉汤，现在寒冬冷冷最适合喝汤暖身子了/ i' e/ @9 B r4 S) G: j& M( Y
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Q& w6 G# }+ j+ h: e+ X' Q! E: e原料：羊肉大概400g，桂圆，生姜，盐，花生仁，料酒，可以根据个人喜好放几粒红枣葱花
, ?( q1 C$ I& C! ?# J) q做法：1.将羊肉泡水，泡出血水，最少两小时，中间换几次水。这是为了去除异味
/ W+ D0 m$ N% ~4 Y6 A/ Y$ T8 R/ F* d$ g2..羊肉切大块，生姜拍一下，羊肉入锅，锅里注入1500毫升的冷水
% u. s2 x, y4 e! a6 F# g$ V; x" a3.等锅里水开了，把浮沫撇出，然后放入姜和葱段并将红枣、花生和桂圆全部投入
. p2 w' Y5 V6 Z1 B) W4.这会完全盖上锅盖炖上一会，好了之后放上少许调味盐即可（孕妇要少吃盐）
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% e" f) d9 K5 T# | I很香嫩噢，养颜美容， 增强体质，很滋补，益肾气,补形衰,开胃健力;补益产妇呢
2 H$ b4 O) T5 T我放的配料不多，因为个人喜好不喜欢汤有太多杂料
: y" {5 y1 J6 H' c但是刚买了一套莱德斯的不锈钢厨具
; a8 O8 [& d6 s3 x' o做出来的汤味道倒也鲜美入味
/ O; d. \4 U5 z: k( V; |7 B1 F一锅多用我真是很开心呢* [$ {) F4 O' H0 a; x- Q2 x" j7 M+ t
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好了，现在我要摆上我的饭后小甜点了& {: a- K' a* E9 T8 y y8 `- d1 X
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木瓜牛奶西米露
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( d+ T( P! Q7 T) h做法：1.将水煮沸，加入适量西米，用中火煮约8分钟，待西米半透明，中心剩一个小白点即 可离火1 d, ?2 W2 N5 \: h* b
2.将西米捞出，倒入凉水中过凉，然后沥干水分备用
6 E4 P# i) ~; b- o1 h3.将牛奶、木瓜、冰糖放入锅中煮约2分钟，然后倒入煮好的西米搅匀，关火即可食用2 P9 H& s" a' R' `2 N
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这个点心好看吗，可以做给心爱的男孩子女孩子哄他们开心呢
( H$ l. A7 d+ _1 Z3 m想知道怎么做吗
, S% W. ` p/ O/ D; h哈哈，超级好吃，想知道的话给我分享一个拿手好菜我就告诉你~- h8 K( A4 X X; _7 c
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我的所有菜都是用一口锅做出来的哟
5 l$ A/ J' r- d9 |- @/ A/ Y% K哈哈让我好好嘚瑟一番
$ f. e+ H9 |! ?2 e+ _不像之前炒着炒着锅底全糊了不说锅还变形了/ [6 l6 I- A) Q- M7 ?$ b
还要寸步不离的守在旁边T-T
; u* n( m1 q/ |6 D现在心里美滋滋的感觉就不用多说了# U: h4 w* [1 i: ?1 P
我们做菜一族无非就是求个健康方便实在哩) s2 x+ D% r8 E5 X" L
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做的有不足的地方望请大家踊跃点评下呢，一起学习，一起长进
( }. F! x$ x( s8 h大家有什么好菜谱也可以分享一下+ E' T: Y( v. b$ ^; V
拥有了厨房得力好帮手，做菜的好心情是大大的增强了
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总评分: 妈豆 + 20
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发表于 2014-12-11 17:31
发表于 2014-12-12 21:11
