- 妈豆
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今天心血来潮起了个大早做了几道拿手好菜
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忍不住晒出来跟大家分享一下
1 K( I( f e8 R/ j- M! |, S6 o相信喜欢做菜的兄弟姐妹们都有同感的- e: e3 r% U3 y
每次做好一道色香味俱全的成功菜肴,内心是多么开心及有成就感
# {' L5 U( |+ ^: H0 H8 Z哈哈,首先是我第一道战利品:
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香菇蒸鳕鱼
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( ]- `% c7 W! ]+ r做法可能基本大家都知道吧/ i- ^, w: Q( Z" v
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5 m8 c+ v. P' `, L1 L$ V+ T原料:鳕鱼一块,干香菇3朵,葱,姜,料酒,蒸鱼鼓油
' n2 ^9 t; \" T* K+ l/ l做法:1.香菇泡发洗净切成片;葱花切段,姜切丝;
5 |! I' z5 G( e/ {+ K, b3 h' g2.依次在碟中摆放葱姜、鳗鱼块、香菇,料酒,蒸鱼鼓油均匀铺撒在食材上+ d- }; N& X# A- m4 R( h
3.水开后,将调好汁的鳗鱼放入蒸笼,中小火蒸约5分钟 b. m2 s/ o( \# I7 I+ [
4.将鳗鱼碟内的水倒掉,倒入适量生抽,撒上少许姜丝,葱丝。在锅里倒入适量油烧至熟透,趁热将油均匀泼在鱼身上。
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$ O; s5 Q5 c Y- \' j0 j这个菜还有软化血管的功效噢,因为鳗鱼富含丰富的蛋白质、钙、镁、硒、维A,维D等营养元素,镁元素对心血管系统有很好地保护作用,有利于预防高血压,心肌梗塞等心血疾病呢。
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: F% O% R6 m F2 q怎么样,看着还不错吧,锅密封还不错,鱼的内部鲜汁不外流. z7 m4 W) p) {& N. a$ }2 b8 v u
熟了之后光泽亮丽,味道煞是鲜美,嘿嘿。" ^- u6 M: H2 h6 [1 w3 m" }
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还有鲜美可口的桂圆羊肉汤,现在寒冬冷冷最适合喝汤暖身子了
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原料:羊肉大概400g,桂圆,生姜,盐,花生仁,料酒,可以根据个人喜好放几粒红枣葱花$ F0 b8 c" t9 h+ p. ^
做法:1.将羊肉泡水,泡出血水,最少两小时,中间换几次水。这是为了去除异味0 w6 O! d B% c! ]: t$ k) O6 U
2..羊肉切大块,生姜拍一下,羊肉入锅,锅里注入1500毫升的冷水
$ c0 X/ s* z7 G- I8 \; q& l$ Z+ J3.等锅里水开了,把浮沫撇出,然后放入姜和葱段并将红枣、花生和桂圆全部投入
( e- `) ^" M+ f& Z" D6 e$ y4.这会完全盖上锅盖炖上一会,好了之后放上少许调味盐即可(孕妇要少吃盐)1 D- b: _% ?, ?
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很香嫩噢,养颜美容, 增强体质,很滋补,益肾气,补形衰,开胃健力;补益产妇呢: p) V! J7 Z3 l2 H& J) V( u
我放的配料不多,因为个人喜好不喜欢汤有太多杂料9 K& Y4 W0 ^; Z1 p
但是刚买了一套莱德斯的不锈钢厨具
- l+ T7 L7 \8 L9 N做出来的汤味道倒也鲜美入味; ^/ L8 L6 n2 f$ O% w# m0 c
一锅多用我真是很开心呢2 S5 N$ {0 r. L& B1 Q# H
/ J9 G0 f0 s0 Q. B4 D好了,现在我要摆上我的饭后小甜点了1 i( z4 \. o: e* W- k; i
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6 I; |$ n/ v. I4 @) S& ~# e4 p木瓜牛奶西米露- E5 Y1 Y7 Q; r2 B# `" d4 b
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! e$ ~ J& S* j做法:1.将水煮沸,加入适量西米,用中火煮约8分钟,待西米半透明,中心剩一个小白点即 可离火( V3 f* W7 _$ V6 [
2.将西米捞出,倒入凉水中过凉,然后沥干水分备用
. B- J: Q; \$ ]3.将牛奶、木瓜、冰糖放入锅中煮约2分钟,然后倒入煮好的西米搅匀,关火即可食用6 l; S# D7 I+ _( _( A" D
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- x7 B4 ~! } N& q6 ~这个点心好看吗,可以做给心爱的男孩子女孩子哄他们开心呢
/ H( h- @) b' f, u4 E+ \想知道怎么做吗
, s, v& ?( p+ ~$ X哈哈,超级好吃,想知道的话给我分享一个拿手好菜我就告诉你~
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5 A- {; b2 E6 z. r% B# V; U. V我的所有菜都是用一口锅做出来的哟
! V* k( F9 C8 s: n! `0 }' Y3 D哈哈让我好好嘚瑟一番7 f% |5 F/ r1 I% j6 F0 W; s
不像之前炒着炒着锅底全糊了不说锅还变形了" q* s$ x6 H3 c1 }1 V
还要寸步不离的守在旁边T-T
$ J$ m, g4 D: w5 }& K9 \" g1 O现在心里美滋滋的感觉就不用多说了$ l, I) _ x/ M- V1 @* e
我们做菜一族无非就是求个健康方便实在哩
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做的有不足的地方望请大家踊跃点评下呢,一起学习,一起长进
9 n9 k- G, |, j3 Z大家有什么好菜谱也可以分享一下) I( X A# m( \) l. o( s& c3 M( b3 M
拥有了厨房得力好帮手,做菜的好心情是大大的增强了
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