- 妈豆
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今天心血来潮起了个大早做了几道拿手好菜& k( l) h4 ]% e. d. P" K; J
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忍不住晒出来跟大家分享一下
( N! o, c1 A/ }0 I相信喜欢做菜的兄弟姐妹们都有同感的
; a0 X5 b$ e8 j* y0 w" X. q+ ~0 S每次做好一道色香味俱全的成功菜肴，内心是多么开心及有成就感
; n, U. p7 G* X1 d哈哈，首先是我第一道战利品：4 M4 O2 o/ L5 d" C: s9 m
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3 Q5 Z+ j0 R! l0 E [) o3 A香菇蒸鳕鱼
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; L+ L! _) S+ t; O3 I$ {6 S6 W做法可能基本大家都知道吧' f7 i" _: \8 n! {: F
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原料：鳕鱼一块，干香菇3朵，葱，姜，料酒，蒸鱼鼓油7 p9 i0 Y8 h4 }7 u
做法：1.香菇泡发洗净切成片；葱花切段，姜切丝；
7 Z/ k: j- }; G" ^9 j2 l4 n G; n2.依次在碟中摆放葱姜、鳗鱼块、香菇，料酒，蒸鱼鼓油均匀铺撒在食材上
: ^6 G2 w$ A3 B% H( x, y, H3.水开后，将调好汁的鳗鱼放入蒸笼，中小火蒸约5分钟
: A" Y# E- U! d `& e8 }' z4.将鳗鱼碟内的水倒掉，倒入适量生抽，撒上少许姜丝，葱丝。在锅里倒入适量油烧至熟透，趁热将油均匀泼在鱼身上。: }) {5 w9 p z8 `: B8 p
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这个菜还有软化血管的功效噢，因为鳗鱼富含丰富的蛋白质、钙、镁、硒、维A，维D等营养元素，镁元素对心血管系统有很好地保护作用，有利于预防高血压，心肌梗塞等心血疾病呢。
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怎么样，看着还不错吧，锅密封还不错，鱼的内部鲜汁不外流5 O0 C/ O* y! L$ y) A
熟了之后光泽亮丽，味道煞是鲜美，嘿嘿。
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O* L* ^. {' ]' w' W+ f8 j还有鲜美可口的桂圆羊肉汤，现在寒冬冷冷最适合喝汤暖身子了
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6 Q& ^" z9 H d- t原料：羊肉大概400g，桂圆，生姜，盐，花生仁，料酒，可以根据个人喜好放几粒红枣葱花7 q# T2 |- h9 e+ C
做法：1.将羊肉泡水，泡出血水，最少两小时，中间换几次水。这是为了去除异味* a' S+ V4 X0 A( s! F1 y
2..羊肉切大块，生姜拍一下，羊肉入锅，锅里注入1500毫升的冷水
8 v- G7 O7 Z( h+ e( S& e8 n3.等锅里水开了，把浮沫撇出，然后放入姜和葱段并将红枣、花生和桂圆全部投入6 H* [+ x8 `9 q' U, V
4.这会完全盖上锅盖炖上一会，好了之后放上少许调味盐即可（孕妇要少吃盐）5 ^4 ?. t7 ~! {, G$ t, s/ Z
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很香嫩噢，养颜美容， 增强体质，很滋补，益肾气,补形衰,开胃健力;补益产妇呢
8 _0 u* `6 J- x4 `$ a我放的配料不多，因为个人喜好不喜欢汤有太多杂料
2 {" \. d* l2 K, p) L% m% G, c但是刚买了一套莱德斯的不锈钢厨具& o* O2 f0 O) U: X8 S" M' Y4 ^
做出来的汤味道倒也鲜美入味" g) ~% g5 U5 H6 u8 R, P
一锅多用我真是很开心呢. ~3 w% l0 ^! s$ i" K/ L) ]
% Q- F, b% h, \6 E* w. o7 c! F* D4 f好了，现在我要摆上我的饭后小甜点了# Z, q, {2 |2 m" L" i
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, @ a6 b# c3 C& r木瓜牛奶西米露
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做法：1.将水煮沸，加入适量西米，用中火煮约8分钟，待西米半透明，中心剩一个小白点即 可离火
) `" u- }% W4 z( _ g2.将西米捞出，倒入凉水中过凉，然后沥干水分备用
; v6 ], K% [' ~* g3.将牛奶、木瓜、冰糖放入锅中煮约2分钟，然后倒入煮好的西米搅匀，关火即可食用& _0 l& l0 l; q& V3 l8 `# s
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这个点心好看吗，可以做给心爱的男孩子女孩子哄他们开心呢
: O, B) i& F! p/ K想知道怎么做吗
) h6 Q9 S, z6 {哈哈，超级好吃，想知道的话给我分享一个拿手好菜我就告诉你~ H4 b. ^5 k' A- V, _) G# A
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, H c2 ?2 R) [( y. B. ~, g, m我的所有菜都是用一口锅做出来的哟/ W3 r7 o5 r' K& A: a
哈哈让我好好嘚瑟一番
/ I/ \5 g, z" l! G不像之前炒着炒着锅底全糊了不说锅还变形了9 v. }1 y2 m. x- s/ i, h
还要寸步不离的守在旁边T-T# |8 ?' _6 P9 r# g" b% P6 l
现在心里美滋滋的感觉就不用多说了2 O& V3 a6 ^; {7 [& S/ Z
我们做菜一族无非就是求个健康方便实在哩. x" g6 i4 q# i/ Z8 o8 X3 L+ j1 F
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做的有不足的地方望请大家踊跃点评下呢，一起学习，一起长进
( y4 y0 F/ `/ x* E) B0 u' o大家有什么好菜谱也可以分享一下+ X- Y# p B; {3 q
拥有了厨房得力好帮手，做菜的好心情是大大的增强了
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发表于 2014-12-11 17:31
发表于 2014-12-12 21:11
