- 妈豆
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今天心血来潮起了个大早做了几道拿手好菜
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忍不住晒出来跟大家分享一下. a/ K4 ^$ h, s2 g: r" E4 G7 h
相信喜欢做菜的兄弟姐妹们都有同感的
4 F3 |2 M9 X5 k( V1 W2 j每次做好一道色香味俱全的成功菜肴,内心是多么开心及有成就感
$ O. |" v5 o( C. g) c/ L' N) m K哈哈,首先是我第一道战利品:4 D6 g! B. D% |9 `+ N; [
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香菇蒸鳕鱼
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做法可能基本大家都知道吧
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原料:鳕鱼一块,干香菇3朵,葱,姜,料酒,蒸鱼鼓油$ W6 e; E0 z7 u ~) j; R
做法:1.香菇泡发洗净切成片;葱花切段,姜切丝;& X1 [ Z+ S% v$ D& E; b4 o ?8 ~8 N
2.依次在碟中摆放葱姜、鳗鱼块、香菇,料酒,蒸鱼鼓油均匀铺撒在食材上
6 U! `! W! x4 a8 f# k- Q( }3.水开后,将调好汁的鳗鱼放入蒸笼,中小火蒸约5分钟! H9 r/ s9 Q2 o* W/ W% P( o2 P- X2 r
4.将鳗鱼碟内的水倒掉,倒入适量生抽,撒上少许姜丝,葱丝。在锅里倒入适量油烧至熟透,趁热将油均匀泼在鱼身上。
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# e" g0 \7 M4 y6 G这个菜还有软化血管的功效噢,因为鳗鱼富含丰富的蛋白质、钙、镁、硒、维A,维D等营养元素,镁元素对心血管系统有很好地保护作用,有利于预防高血压,心肌梗塞等心血疾病呢。
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! A# V5 d, q/ a6 _! y0 x8 t怎么样,看着还不错吧,锅密封还不错,鱼的内部鲜汁不外流& A2 b' x2 V! Y' t0 z4 T
熟了之后光泽亮丽,味道煞是鲜美,嘿嘿。
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还有鲜美可口的桂圆羊肉汤,现在寒冬冷冷最适合喝汤暖身子了7 B# b, v8 M/ d4 J3 r5 \3 \
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2 c- O o: L, Y原料:羊肉大概400g,桂圆,生姜,盐,花生仁,料酒,可以根据个人喜好放几粒红枣葱花0 J" U" F7 u! \% D- C; o3 m
做法:1.将羊肉泡水,泡出血水,最少两小时,中间换几次水。这是为了去除异味2 o0 h$ F4 F/ A0 Q" J8 |2 {3 w
2..羊肉切大块,生姜拍一下,羊肉入锅,锅里注入1500毫升的冷水
' g% z" i5 w* x/ j; q3.等锅里水开了,把浮沫撇出,然后放入姜和葱段并将红枣、花生和桂圆全部投入! [3 H0 u. t' P5 {" B: ?
4.这会完全盖上锅盖炖上一会,好了之后放上少许调味盐即可(孕妇要少吃盐)% U& Y3 p6 v& x6 Q+ _8 a$ \
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很香嫩噢,养颜美容, 增强体质,很滋补,益肾气,补形衰,开胃健力;补益产妇呢2 d! o5 E) O1 b
我放的配料不多,因为个人喜好不喜欢汤有太多杂料
+ T3 x5 o# v& C9 s7 G但是刚买了一套莱德斯的不锈钢厨具
. E% t( |0 w& f7 u9 ~. B7 T做出来的汤味道倒也鲜美入味- W! j2 E0 Z# T/ I9 [0 I3 h6 y
一锅多用我真是很开心呢
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好了,现在我要摆上我的饭后小甜点了
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3 w% @ c/ {/ H% z木瓜牛奶西米露3 O3 N, Q$ R+ M7 q
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做法:1.将水煮沸,加入适量西米,用中火煮约8分钟,待西米半透明,中心剩一个小白点即 可离火$ V- G" M- G* M5 |& N6 N5 w
2.将西米捞出,倒入凉水中过凉,然后沥干水分备用
0 f* X5 r7 a0 J- Q" C8 v( n3.将牛奶、木瓜、冰糖放入锅中煮约2分钟,然后倒入煮好的西米搅匀,关火即可食用. p* Y& u8 G/ E+ D
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7 l) Y% p4 R2 j& E这个点心好看吗,可以做给心爱的男孩子女孩子哄他们开心呢9 ^1 R0 u$ v A( q" |5 _ A, A) h+ R
想知道怎么做吗- j8 \$ t; P# S, E, O
哈哈,超级好吃,想知道的话给我分享一个拿手好菜我就告诉你~7 b4 l7 _5 x& z4 R. b" h
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我的所有菜都是用一口锅做出来的哟
. H/ x) e x# a, M3 G6 S! V哈哈让我好好嘚瑟一番+ y3 k3 m8 |7 r
不像之前炒着炒着锅底全糊了不说锅还变形了; S( h7 A$ j) b6 ?/ H1 n
还要寸步不离的守在旁边T-T
) h$ M9 G1 l g$ C7 n( T# O+ D现在心里美滋滋的感觉就不用多说了" B, j; _1 Y! R% Z+ I
我们做菜一族无非就是求个健康方便实在哩/ j# C2 @4 R# \, J3 x3 y; s+ @
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/ {- i' D, \3 a# O做的有不足的地方望请大家踊跃点评下呢,一起学习,一起长进& L+ t) B8 q7 l3 a$ ~7 ^
大家有什么好菜谱也可以分享一下3 _9 H( A5 v. o3 m# D
拥有了厨房得力好帮手,做菜的好心情是大大的增强了
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