- 妈豆
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今天心血来潮起了个大早做了几道拿手好菜; }; U, }" E. i% F8 t
' g- [# |0 B( W- W忍不住晒出来跟大家分享一下! x5 O. Z7 W1 c
相信喜欢做菜的兄弟姐妹们都有同感的4 e8 M/ B( y6 Q
每次做好一道色香味俱全的成功菜肴，内心是多么开心及有成就感
" T9 N" A, A: ~3 v) x哈哈，首先是我第一道战利品：
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/ V% x0 N2 R3 d" h4 N香菇蒸鳕鱼, ]9 L4 S6 U/ y6 Q7 {' E! O% P6 O
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做法可能基本大家都知道吧
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原料：鳕鱼一块，干香菇3朵，葱，姜，料酒，蒸鱼鼓油
" |# g& t1 a: w% h5 g4 p做法：1.香菇泡发洗净切成片；葱花切段，姜切丝；
6 i$ o. V& h$ Y+ [2.依次在碟中摆放葱姜、鳗鱼块、香菇，料酒，蒸鱼鼓油均匀铺撒在食材上# O0 J6 R# K5 c, ~5 y) l5 x
3.水开后，将调好汁的鳗鱼放入蒸笼，中小火蒸约5分钟2 f7 m4 w( g1 f$ A) M9 L
4.将鳗鱼碟内的水倒掉，倒入适量生抽，撒上少许姜丝，葱丝。在锅里倒入适量油烧至熟透，趁热将油均匀泼在鱼身上。
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这个菜还有软化血管的功效噢，因为鳗鱼富含丰富的蛋白质、钙、镁、硒、维A，维D等营养元素，镁元素对心血管系统有很好地保护作用，有利于预防高血压，心肌梗塞等心血疾病呢。
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怎么样，看着还不错吧，锅密封还不错，鱼的内部鲜汁不外流: |. A( H2 \4 X
熟了之后光泽亮丽，味道煞是鲜美，嘿嘿。
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还有鲜美可口的桂圆羊肉汤，现在寒冬冷冷最适合喝汤暖身子了2 o8 q$ z9 A C# h$ q
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原料：羊肉大概400g，桂圆，生姜，盐，花生仁，料酒，可以根据个人喜好放几粒红枣葱花5 @: ~! m( c$ H; P. s- i2 r" N
做法：1.将羊肉泡水，泡出血水，最少两小时，中间换几次水。这是为了去除异味4 i$ `' \: C0 y" G
2..羊肉切大块，生姜拍一下，羊肉入锅，锅里注入1500毫升的冷水
3 P, @# i* @4 a3.等锅里水开了，把浮沫撇出，然后放入姜和葱段并将红枣、花生和桂圆全部投入
5 B1 A. s4 m% x! _4 ^4.这会完全盖上锅盖炖上一会，好了之后放上少许调味盐即可（孕妇要少吃盐）8 J9 u$ G, X5 i! K) w5 ^; i
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# p$ c9 J$ l+ X很香嫩噢，养颜美容， 增强体质，很滋补，益肾气,补形衰,开胃健力;补益产妇呢" j$ f2 H6 ?$ j1 v. ]# ?
我放的配料不多，因为个人喜好不喜欢汤有太多杂料: k8 \7 ?8 m# q, K3 b# i
但是刚买了一套莱德斯的不锈钢厨具
& O* B/ G% b6 A8 j. Q) n m做出来的汤味道倒也鲜美入味
: Z' U3 b2 X' l5 `一锅多用我真是很开心呢3 X8 b: r1 C! e2 l$ j! b
& G/ D5 W7 g# c7 U2 g$ Q+ y+ c; _好了，现在我要摆上我的饭后小甜点了
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2 x( q* K( I( V- U, {木瓜牛奶西米露+ n" d8 ~; H/ s( W
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8 |" y( [3 C; m* x做法：1.将水煮沸，加入适量西米，用中火煮约8分钟，待西米半透明，中心剩一个小白点即 可离火
0 w. F5 K$ ~5 g% B/ v3 r2.将西米捞出，倒入凉水中过凉，然后沥干水分备用
5 R Q* X. g6 B9 S4 Y- U# u& O5 Y3.将牛奶、木瓜、冰糖放入锅中煮约2分钟，然后倒入煮好的西米搅匀，关火即可食用
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2 ^: k; `! D7 I9 ], r) p W这个点心好看吗，可以做给心爱的男孩子女孩子哄他们开心呢$ f* n: K# L3 F- v) W
想知道怎么做吗
1 H8 @1 G! _# s6 @$ C哈哈，超级好吃，想知道的话给我分享一个拿手好菜我就告诉你~6 t' E4 \; D: c+ K8 j7 p
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' _' P6 J8 M5 S3 a( P我的所有菜都是用一口锅做出来的哟9 ^6 _2 A5 s: l8 h# ^
哈哈让我好好嘚瑟一番
- |2 F+ r `! ]1 ^# W不像之前炒着炒着锅底全糊了不说锅还变形了
! d6 Y7 N/ @1 v# y1 u7 _; x% r还要寸步不离的守在旁边T-T
+ e+ d% ^. Y& Z现在心里美滋滋的感觉就不用多说了; i. E# r7 u2 `) f( L
我们做菜一族无非就是求个健康方便实在哩8 N& m* k( \, z& N2 _
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' i; _# _$ q; j, x; Z/ w* J ^做的有不足的地方望请大家踊跃点评下呢，一起学习，一起长进+ n c( I3 A0 p
大家有什么好菜谱也可以分享一下
3 V5 q$ W6 Z: J: m6 v+ A* N* c拥有了厨房得力好帮手，做菜的好心情是大大的增强了
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总评分: 妈豆 + 20
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发表于 2014-12-11 17:31
发表于 2014-12-12 21:11
