- 妈豆
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今天心血来潮起了个大早做了几道拿手好菜( H. r7 M" d& }' i
2 y0 j* b: g; P B5 F+ d忍不住晒出来跟大家分享一下0 U2 \8 l$ }% _
相信喜欢做菜的兄弟姐妹们都有同感的
; C5 _% r! i0 f! ^+ {) n每次做好一道色香味俱全的成功菜肴，内心是多么开心及有成就感
( b1 f' {! z" k% w0 G5 i' m哈哈，首先是我第一道战利品：- w; h, v/ |* p3 v2 `. N9 c% u1 T
/ ?4 Y: O I2 P$ @7 V+ {( N
9 Z* }) W( A$ F# O香菇蒸鳕鱼2 Q8 {9 I. A$ c
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( i$ F% m% M0 T, p4 {做法可能基本大家都知道吧+ b; F% t6 \7 b( i+ @
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0 n8 v( G6 C* U2 A* M原料：鳕鱼一块，干香菇3朵，葱，姜，料酒，蒸鱼鼓油
9 B9 L8 {6 n+ x( u! y做法：1.香菇泡发洗净切成片；葱花切段，姜切丝； h) C. N" s$ {9 ^; Z* I; I
2.依次在碟中摆放葱姜、鳗鱼块、香菇，料酒，蒸鱼鼓油均匀铺撒在食材上
9 A2 Z3 H) E( c) ?( J3.水开后，将调好汁的鳗鱼放入蒸笼，中小火蒸约5分钟; T' K5 X/ O! Y
4.将鳗鱼碟内的水倒掉，倒入适量生抽，撒上少许姜丝，葱丝。在锅里倒入适量油烧至熟透，趁热将油均匀泼在鱼身上。8 ~; _# d7 F% j2 Y" @3 y
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5 }+ f& y# t. g4 W8 @( J这个菜还有软化血管的功效噢，因为鳗鱼富含丰富的蛋白质、钙、镁、硒、维A，维D等营养元素，镁元素对心血管系统有很好地保护作用，有利于预防高血压，心肌梗塞等心血疾病呢。2 K( [3 ]3 @ g, i! Q
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^ o2 E" J J# d2 }" U4 f0 ]怎么样，看着还不错吧，锅密封还不错，鱼的内部鲜汁不外流
/ L1 l2 l' {+ i) V% e3 c8 h3 A1 J* |熟了之后光泽亮丽，味道煞是鲜美，嘿嘿。
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还有鲜美可口的桂圆羊肉汤，现在寒冬冷冷最适合喝汤暖身子了
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原料：羊肉大概400g，桂圆，生姜，盐，花生仁，料酒，可以根据个人喜好放几粒红枣葱花# p4 R7 E/ ~# k' q- Y4 p
做法：1.将羊肉泡水，泡出血水，最少两小时，中间换几次水。这是为了去除异味
& ~& d9 k3 L6 W) ]) f' v6 i+ v# P2..羊肉切大块，生姜拍一下，羊肉入锅，锅里注入1500毫升的冷水
4 x- r) `/ s" i* K0 `( J v3.等锅里水开了，把浮沫撇出，然后放入姜和葱段并将红枣、花生和桂圆全部投入+ f3 r' J! _) I5 M
4.这会完全盖上锅盖炖上一会，好了之后放上少许调味盐即可（孕妇要少吃盐）- a4 h) w8 q K) {, {3 w
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! R0 d! |' T0 `6 Y- z很香嫩噢，养颜美容， 增强体质，很滋补，益肾气,补形衰,开胃健力;补益产妇呢2 P2 I5 g" h9 @0 j
我放的配料不多，因为个人喜好不喜欢汤有太多杂料* _2 x; I. ?& c5 I. l' ~
但是刚买了一套莱德斯的不锈钢厨具$ m, q3 C$ {# T( }
做出来的汤味道倒也鲜美入味
; F _8 H; k/ p一锅多用我真是很开心呢 _) x7 x" _- g. r6 y
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好了，现在我要摆上我的饭后小甜点了5 z& t# W' Y$ d7 v% |! d
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木瓜牛奶西米露: S5 b- G, ]' p7 t
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做法：1.将水煮沸，加入适量西米，用中火煮约8分钟，待西米半透明，中心剩一个小白点即 可离火
' z) \: m6 w2 E) F2.将西米捞出，倒入凉水中过凉，然后沥干水分备用
+ x$ K3 e) \2 ]7 h& T. O- E- ^; H/ }3.将牛奶、木瓜、冰糖放入锅中煮约2分钟，然后倒入煮好的西米搅匀，关火即可食用
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) ?4 J+ x, d' s9 _/ v1 E这个点心好看吗，可以做给心爱的男孩子女孩子哄他们开心呢
1 d0 J, E# N4 s想知道怎么做吗- X6 r! k) t6 l+ N z
哈哈，超级好吃，想知道的话给我分享一个拿手好菜我就告诉你~' D! z8 ~$ w9 b
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# E7 \8 C! ~4 u) C- T: Y我的所有菜都是用一口锅做出来的哟3 W& K, D! R$ M. e" b9 x* w
哈哈让我好好嘚瑟一番
, V7 p6 W# z* p& p5 z4 Q# u4 j& C不像之前炒着炒着锅底全糊了不说锅还变形了
* ?2 k# j( `* f" H) n- b. V2 `. e还要寸步不离的守在旁边T-T0 V) J" j! Y$ V/ ]9 ^7 j
现在心里美滋滋的感觉就不用多说了8 @$ |- W h7 R8 G$ f
我们做菜一族无非就是求个健康方便实在哩
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* @" t- O) Z* o- F7 m做的有不足的地方望请大家踊跃点评下呢，一起学习，一起长进
, r" }2 f* q. h大家有什么好菜谱也可以分享一下
& J r5 V" h E& F! D# T拥有了厨房得力好帮手，做菜的好心情是大大的增强了
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总评分: 妈豆 + 20
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发表于 2014-12-11 17:31
发表于 2014-12-12 21:11
