- 妈豆
- 40
- 昵称
-
- 经验值
- 20
- 在线时间
- 0小时
- 注册时间
- 2014-7-18
- 积分
- 20
- 精华
- 0
- UID
- 18758762
- 宝宝生日
- 2013-06-04
- 帖子
- 2
|
今天心血来潮起了个大早做了几道拿手好菜7 D: O/ f* [& M3 H
6 w( L/ C: [9 Z7 ^忍不住晒出来跟大家分享一下
8 Y- i0 o+ q1 u' o相信喜欢做菜的兄弟姐妹们都有同感的0 f* x H* J) _. [6 {- V9 j
每次做好一道色香味俱全的成功菜肴，内心是多么开心及有成就感2 Y* ^& l; ]% h# L- K
哈哈，首先是我第一道战利品：/ F" L U0 S, T$ D$ O$ [4 V, |
% I% t) O) t' @, l! {: H
* R- e+ u4 n: m. S/ w
香菇蒸鳕鱼* ~8 A3 ~, q: w: T
, x8 { A: p$ ]8 S" O2 K
e' E; S- Y$ g9 {( \: Z+ k
 9 b- t4 K2 ^+ r$ A- ?
) E! w7 ?1 p. w: N' a4 C! ]% Z
& D+ e$ f' W+ z' [9 M$ r
/ Z% O" Q) Z" P! r* y% O, [
做法可能基本大家都知道吧
) v+ N7 W$ o4 R }$ r6 @) e% B
$ d. j9 f; l# ?. E0 b3 Z; ]- J
1 K) A! w* L# r. k
7 ^, t7 W5 @- T6 S原料：鳕鱼一块，干香菇3朵，葱，姜，料酒，蒸鱼鼓油7 R" b" r& s, i/ R0 T0 x9 ^) W }8 h
做法：1.香菇泡发洗净切成片；葱花切段，姜切丝；
$ C( {8 C3 h$ B# y) W+ i2.依次在碟中摆放葱姜、鳗鱼块、香菇，料酒，蒸鱼鼓油均匀铺撒在食材上' w n' R; ~. c; K, Y+ I1 l" f) y+ y
3.水开后，将调好汁的鳗鱼放入蒸笼，中小火蒸约5分钟) \4 y' |. e/ f
4.将鳗鱼碟内的水倒掉，倒入适量生抽，撒上少许姜丝，葱丝。在锅里倒入适量油烧至熟透，趁热将油均匀泼在鱼身上。1 k! Z; f. q2 ~, E8 S5 E. ?
P; G% t0 C2 S; c& `; `
) u2 s9 E! S- b这个菜还有软化血管的功效噢，因为鳗鱼富含丰富的蛋白质、钙、镁、硒、维A，维D等营养元素，镁元素对心血管系统有很好地保护作用，有利于预防高血压，心肌梗塞等心血疾病呢。
4 O+ U# u @& v! z# r- x) N& ? H" u1 z* c" L4 j' X0 m
% f5 i- l: a8 d/ b6 O; n怎么样，看着还不错吧，锅密封还不错，鱼的内部鲜汁不外流- V6 J1 A: W0 z8 I; j
熟了之后光泽亮丽，味道煞是鲜美，嘿嘿。
Y: R7 C$ Z: Z+ e& p7 b+ j
. i4 r- \: Y- L2 T1 v J3 y/ R/ Z) t
还有鲜美可口的桂圆羊肉汤，现在寒冬冷冷最适合喝汤暖身子了
" A* f& o5 A6 J' |; a _( b/ h/ }
* y% d! Y" @7 }. a' J- @& A! C9 { 8 I! A0 f0 M4 c0 p
9 n8 \3 B6 u: E3 B# x( v9 E
" M9 E7 H- g) o) j, Y f6 G5 t- H
( i x; p F' i) L
原料：羊肉大概400g，桂圆，生姜，盐，花生仁，料酒，可以根据个人喜好放几粒红枣葱花
( m' q6 C( z W' v" k) B4 b做法：1.将羊肉泡水，泡出血水，最少两小时，中间换几次水。这是为了去除异味" ~, K" l* ]3 D- T) H, [
2..羊肉切大块，生姜拍一下，羊肉入锅，锅里注入1500毫升的冷水$ X, g' ]4 `! c- r% T7 D3 ^
3.等锅里水开了，把浮沫撇出，然后放入姜和葱段并将红枣、花生和桂圆全部投入
) a( l) f+ L! J4 F4 M% v B# L4.这会完全盖上锅盖炖上一会，好了之后放上少许调味盐即可（孕妇要少吃盐）
/ N3 ]. x& x. I8 O. }+ V& @8 x: F* h' ` V
/ A. V o. P4 E0 f% ~8 M$ i
很香嫩噢，养颜美容， 增强体质，很滋补，益肾气,补形衰,开胃健力;补益产妇呢) F( n( S/ r8 i. S- e5 I0 y( W
我放的配料不多，因为个人喜好不喜欢汤有太多杂料
. i% w ?' |! Z6 t# K: s但是刚买了一套莱德斯的不锈钢厨具
/ Z6 ?3 ~1 M3 [3 I4 i8 k做出来的汤味道倒也鲜美入味2 O- H" l& b; X/ X* \* T6 i
一锅多用我真是很开心呢
/ G6 g+ S3 U$ u
% N' C) {6 z1 R0 h* Z好了，现在我要摆上我的饭后小甜点了
0 S! W; E5 p: u8 T# g8 c1 `$ X, f% l8 v7 o1 T" H, I
, ^) t# W) U: h5 y0 x, {" e
木瓜牛奶西米露
4 C! m- _& ^' k' X$ n+ j
( }4 ~6 o2 G3 }! u( C0 S
: q8 p/ L3 G: @9 N3 q7 b( u) y 6 L$ y# q) o8 ^7 a7 b, o- T
) J* F/ F R0 h- w
0 c5 u8 ]! |6 N做法：1.将水煮沸，加入适量西米，用中火煮约8分钟，待西米半透明，中心剩一个小白点即 可离火" P& W0 ?* E4 a6 z6 X
2.将西米捞出，倒入凉水中过凉，然后沥干水分备用
# A# R( q6 p' C# f; C* h p' U3.将牛奶、木瓜、冰糖放入锅中煮约2分钟，然后倒入煮好的西米搅匀，关火即可食用
, Z7 {" _6 P# _: a9 K' E+ ~1 i% W
/ D# D9 b' L: ~- L# I
2 W L* C d v2 ]1 f* y
`6 ^$ a, Z4 Y7 Q3 j' {% c6 |2 v* T! a$ J
 " S! b7 `% [. K# U% N
& [2 `8 b/ q$ N0 Q, t' L; R3 o" ?. f) z8 t
. G6 C7 C7 `7 x) ^ e' P这个点心好看吗，可以做给心爱的男孩子女孩子哄他们开心呢
% s. f' y' v7 Q1 I) ?4 l' P想知道怎么做吗
/ M3 h) z O2 X- ?哈哈，超级好吃，想知道的话给我分享一个拿手好菜我就告诉你~" b# F0 ?/ U" C; |% y5 O6 l
8 F5 _2 V1 I! }# G
5 ^1 B2 {6 J( ~) m1 u; o6 ~
我的所有菜都是用一口锅做出来的哟: ~# |0 c5 j1 F' C
哈哈让我好好嘚瑟一番# P" r5 O6 f. W9 R! w+ i2 {; z
不像之前炒着炒着锅底全糊了不说锅还变形了
/ L( e a' S8 t- }% {$ G还要寸步不离的守在旁边T-T w3 W( Z7 t' u
现在心里美滋滋的感觉就不用多说了
: F7 `( r6 R2 @$ n& w我们做菜一族无非就是求个健康方便实在哩
3 d4 K' { d o5 o* p c% n# W1 W' C: {9 o5 F5 o
& m8 b8 g' W; L" M. }- G- \做的有不足的地方望请大家踊跃点评下呢，一起学习，一起长进$ v7 O0 ?% A1 U1 G& K
大家有什么好菜谱也可以分享一下6 W# D5 M( J7 S2 W
拥有了厨房得力好帮手，做菜的好心情是大大的增强了
|
-
总评分: 妈豆 + 20
查看全部评分
|
发表于 2014-12-11 17:31
发表于 2014-12-12 21:11
