- 妈豆
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今天心血来潮起了个大早做了几道拿手好菜
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忍不住晒出来跟大家分享一下
2 b+ e8 g+ T" A相信喜欢做菜的兄弟姐妹们都有同感的# E6 B+ c7 G% m- H8 Q0 I9 C, |4 {
每次做好一道色香味俱全的成功菜肴，内心是多么开心及有成就感
( \) s: X8 c0 x( R! b# k哈哈，首先是我第一道战利品：+ o) f1 G9 P. F
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香菇蒸鳕鱼- J, @0 H- B3 N0 A2 p4 K+ W! v
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做法可能基本大家都知道吧 w {, W- i& G( U% |& q
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& ^8 E9 O9 r3 \原料：鳕鱼一块，干香菇3朵，葱，姜，料酒，蒸鱼鼓油8 _ s8 p; [$ q* W; F) {7 S
做法：1.香菇泡发洗净切成片；葱花切段，姜切丝；
) X) N8 V/ ~5 R3 f2.依次在碟中摆放葱姜、鳗鱼块、香菇，料酒，蒸鱼鼓油均匀铺撒在食材上8 Q1 E5 s7 i" a% f
3.水开后，将调好汁的鳗鱼放入蒸笼，中小火蒸约5分钟
7 y5 P& e _. r6 p4.将鳗鱼碟内的水倒掉，倒入适量生抽，撒上少许姜丝，葱丝。在锅里倒入适量油烧至熟透，趁热将油均匀泼在鱼身上。
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7 h8 a; ~. Q5 x+ U! _这个菜还有软化血管的功效噢，因为鳗鱼富含丰富的蛋白质、钙、镁、硒、维A，维D等营养元素，镁元素对心血管系统有很好地保护作用，有利于预防高血压，心肌梗塞等心血疾病呢。# F" w2 r" l, D; v6 C C J
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7 z$ u- t/ O( u5 K: B: G( K怎么样，看着还不错吧，锅密封还不错，鱼的内部鲜汁不外流" N M. b* U4 K
熟了之后光泽亮丽，味道煞是鲜美，嘿嘿。: N) r- s5 s' k
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还有鲜美可口的桂圆羊肉汤，现在寒冬冷冷最适合喝汤暖身子了/ J2 s# c) n! D# Z$ t
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原料：羊肉大概400g，桂圆，生姜，盐，花生仁，料酒，可以根据个人喜好放几粒红枣葱花# Z. x- V% E4 m. O
做法：1.将羊肉泡水，泡出血水，最少两小时，中间换几次水。这是为了去除异味$ E7 l8 O: J2 j' T8 J7 V
2..羊肉切大块，生姜拍一下，羊肉入锅，锅里注入1500毫升的冷水' N) L4 J* h# S P9 W+ L# H8 D0 o
3.等锅里水开了，把浮沫撇出，然后放入姜和葱段并将红枣、花生和桂圆全部投入$ v5 L7 H9 b) c0 I1 L% B
4.这会完全盖上锅盖炖上一会，好了之后放上少许调味盐即可（孕妇要少吃盐）. b8 v8 {" x6 K+ R: p. j
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很香嫩噢，养颜美容， 增强体质，很滋补，益肾气,补形衰,开胃健力;补益产妇呢
7 d. z$ v5 q" x; u( H# b6 E/ j6 n我放的配料不多，因为个人喜好不喜欢汤有太多杂料- B# `5 A8 E5 c. d( i
但是刚买了一套莱德斯的不锈钢厨具
' t( o6 ~8 ~- W做出来的汤味道倒也鲜美入味! P0 R2 s2 a7 s8 X9 O
一锅多用我真是很开心呢3 y. A1 D2 O2 G
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好了，现在我要摆上我的饭后小甜点了, b3 F( u# B9 \" v! g) H
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# F1 }2 p+ I1 p木瓜牛奶西米露$ @0 F ]; {- S- g2 w
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# \! ?6 q. P- Q$ |3 Z做法：1.将水煮沸，加入适量西米，用中火煮约8分钟，待西米半透明，中心剩一个小白点即 可离火 I& ^% K# [/ H9 |% v! i
2.将西米捞出，倒入凉水中过凉，然后沥干水分备用' @0 j2 H4 _2 X E/ [
3.将牛奶、木瓜、冰糖放入锅中煮约2分钟，然后倒入煮好的西米搅匀，关火即可食用
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这个点心好看吗，可以做给心爱的男孩子女孩子哄他们开心呢
$ j |( o% ^; }& f/ u# q想知道怎么做吗4 o( n& Q& G0 ]( R
哈哈，超级好吃，想知道的话给我分享一个拿手好菜我就告诉你~7 |2 G4 F8 X6 S9 E0 I
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* H- g9 g6 J& m8 R- {/ }5 A+ C我的所有菜都是用一口锅做出来的哟0 |; Q+ \5 A9 l& C# N5 A( L: z
哈哈让我好好嘚瑟一番" a$ Z0 \% N" d% [* v
不像之前炒着炒着锅底全糊了不说锅还变形了
1 J3 J: C1 A) R还要寸步不离的守在旁边T-T
. H) E! e) k7 q现在心里美滋滋的感觉就不用多说了7 B! s+ E7 r4 i* e
我们做菜一族无非就是求个健康方便实在哩7 W( q+ @* a# j
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做的有不足的地方望请大家踊跃点评下呢，一起学习，一起长进4 Z; ?8 o$ {* ?- o% o# H
大家有什么好菜谱也可以分享一下( Y' F, D/ S+ L# ^: Y
拥有了厨房得力好帮手，做菜的好心情是大大的增强了
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总评分: 妈豆 + 20
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发表于 2014-12-11 17:31
发表于 2014-12-12 21:11
