- 妈豆
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今天心血来潮起了个大早做了几道拿手好菜
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忍不住晒出来跟大家分享一下
6 M+ \# H! [( [0 A* o: l% z8 b& d相信喜欢做菜的兄弟姐妹们都有同感的 K* |" ~! Y; O4 q
每次做好一道色香味俱全的成功菜肴，内心是多么开心及有成就感% V9 A3 C- [, c$ t Q
哈哈，首先是我第一道战利品：
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香菇蒸鳕鱼; A1 }: C# q" ~5 m& J; E
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2 n/ w0 ]; v) c+ r5 { e: [- y做法可能基本大家都知道吧* w) e; I" {3 P- h5 o) r7 x5 x
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, s7 \5 d' L) E% S原料：鳕鱼一块，干香菇3朵，葱，姜，料酒，蒸鱼鼓油
4 U h4 U% [5 p% g, O; O做法：1.香菇泡发洗净切成片；葱花切段，姜切丝；
% n- C- { b. l6 C; B2.依次在碟中摆放葱姜、鳗鱼块、香菇，料酒，蒸鱼鼓油均匀铺撒在食材上" h5 w3 V" _, z3 t/ E0 O/ C. U1 J
3.水开后，将调好汁的鳗鱼放入蒸笼，中小火蒸约5分钟
) \7 r; E& T3 x1 c6 H g% }4.将鳗鱼碟内的水倒掉，倒入适量生抽，撒上少许姜丝，葱丝。在锅里倒入适量油烧至熟透，趁热将油均匀泼在鱼身上。
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这个菜还有软化血管的功效噢，因为鳗鱼富含丰富的蛋白质、钙、镁、硒、维A，维D等营养元素，镁元素对心血管系统有很好地保护作用，有利于预防高血压，心肌梗塞等心血疾病呢。
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; Y! N- r9 n u% ~ _ X- Q2 h怎么样，看着还不错吧，锅密封还不错，鱼的内部鲜汁不外流8 d& K1 @0 l) r2 e
熟了之后光泽亮丽，味道煞是鲜美，嘿嘿。
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- c/ Z/ h! |8 X, r% D/ P5 K2 Z- p还有鲜美可口的桂圆羊肉汤，现在寒冬冷冷最适合喝汤暖身子了* w/ z, K( J* {1 T5 i
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原料：羊肉大概400g，桂圆，生姜，盐，花生仁，料酒，可以根据个人喜好放几粒红枣葱花$ ?! S/ D# R/ d0 u$ A; J
做法：1.将羊肉泡水，泡出血水，最少两小时，中间换几次水。这是为了去除异味' Q( u/ E. H9 P+ G# `: y9 d
2..羊肉切大块，生姜拍一下，羊肉入锅，锅里注入1500毫升的冷水 l+ G) e3 ]8 R' n& [3 ^$ |
3.等锅里水开了，把浮沫撇出，然后放入姜和葱段并将红枣、花生和桂圆全部投入$ g! R) o' J/ {7 M8 ^' U* \
4.这会完全盖上锅盖炖上一会，好了之后放上少许调味盐即可（孕妇要少吃盐）+ ~( f0 t* t5 X: r- O1 R ^
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很香嫩噢，养颜美容， 增强体质，很滋补，益肾气,补形衰,开胃健力;补益产妇呢
5 q& h$ r3 y2 T# l5 _我放的配料不多，因为个人喜好不喜欢汤有太多杂料
+ \' O, X% ]$ x r9 E; F但是刚买了一套莱德斯的不锈钢厨具( b" ]. ]4 h [4 ~4 B
做出来的汤味道倒也鲜美入味
, E& H1 I8 E( X4 @$ e8 N一锅多用我真是很开心呢: v: @* K. N% V* ~0 H2 ~
! Q# ^5 j" [4 H2 T4 F好了，现在我要摆上我的饭后小甜点了) |* l5 A7 V+ b, s# d
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木瓜牛奶西米露* K! v" Y' ?! z% C! p
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( M3 M' E0 X6 M7 e6 o做法：1.将水煮沸，加入适量西米，用中火煮约8分钟，待西米半透明，中心剩一个小白点即 可离火6 k0 K- J+ {/ |: h
2.将西米捞出，倒入凉水中过凉，然后沥干水分备用! X) P6 b; Y0 x5 w5 w+ ]
3.将牛奶、木瓜、冰糖放入锅中煮约2分钟，然后倒入煮好的西米搅匀，关火即可食用
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这个点心好看吗，可以做给心爱的男孩子女孩子哄他们开心呢
8 }! i: p8 s# E1 i0 C想知道怎么做吗0 M+ l" t/ ^; }, E) \
哈哈，超级好吃，想知道的话给我分享一个拿手好菜我就告诉你~
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. o( ~; B: o& Z我的所有菜都是用一口锅做出来的哟
L9 q5 u2 }: L. g! R7 K, L/ V哈哈让我好好嘚瑟一番
- V9 |9 Y" D7 R$ u; S, p( `不像之前炒着炒着锅底全糊了不说锅还变形了. k8 y* t. T9 h9 `0 P6 j: w+ F
还要寸步不离的守在旁边T-T: n' M$ G: p7 A8 b; R* t; G( h
现在心里美滋滋的感觉就不用多说了" m5 X, t' G! d+ g0 y8 q# z
我们做菜一族无非就是求个健康方便实在哩% I( {; @: y% I* {: @3 V6 [! f; \
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& L5 b2 f8 w M# s" @' _做的有不足的地方望请大家踊跃点评下呢，一起学习，一起长进
) i# X0 ?( P1 V$ j) e9 u大家有什么好菜谱也可以分享一下! n8 u, H$ v- U7 k4 y
拥有了厨房得力好帮手，做菜的好心情是大大的增强了
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总评分: 妈豆 + 20
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发表于 2014-12-11 17:31
发表于 2014-12-12 21:11
