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宝宝生日
2007-05-05 
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发表于 2012-7-2 19:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 秋石头 于 2012-7-2 19:34 编辑
, b$ c( O! r9 `! N: U, k0 a; f% E/ m* z0 f0 R/ N
【我为烘焙狂】第四季了,活动太棒了使偶进步很大,既然参加就坚持到底。
$ f1 I, T" F; s这一季是不限制题材更让朋友们自我发挥——出“彩”的活动呀。* P  _% B; g5 U  v% A
这一季偶们做一个烤虾5 e: D4 G% i2 L
线上个图图
) M# m: A$ D3 Y5 p
) V9 U1 \; S) [) C4 |0 c! d- w
8 V/ I  t) O" N( ]5 j4 g" `
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食材:
; p* e3 \! T' v基围虾、花椒、海盐(2号盐)、竹签子  Q1 X/ E% s" B$ B
: ?+ Z4 l2 q/ T: @
棒棒跳跳的基围小虾  好活跃哦
: P& S- M9 M6 {

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竹签子一定要用水浸泡过才好穿呢
7 Z& z: z* l3 [) D
4 r9 U1 ?3 e/ y" u, V0 P, x3 \

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海盐就是二号盐就行嘞
5 w4 x5 g4 s: h) A$ H: m  P5 j, e7 [
" S9 v& ?! J6 ?7 @) O超市都有卖滴
$ K- b; _7 O; H1 t

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% v4 i& v( A+ ~0 T- X虾虾洗净把黑线抽掉,这项工作要感谢妞姥爷
$ u; J$ T  o! n1 w: j! j还有穿活虾,偶滴妈呀,偶可不敢下手,那个个活跃小虾
2 X2 M2 n* V0 _% Z+ M

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/ W# [6 i8 h- _$ c海盐过铁锅一下,干包一下别炒糊了,小火就好
8 @9 S3 z! x. [3 r3 p& J+ g% T稍后在放入花椒不要炒变色,要不就不香了8 s; p" P3 T. m6 Z
偶们省事没有把花椒碾碎,其实碾碎更浸味了。3 j3 T- I( q( g  f+ p5 W2 A. J" S
就这样放在烤盘中等待虾虾。6 A  A8 Z& ^# `1 g. P

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! B5 J3 f! W0 y+ K. T* k  x( B) E- Z
烤炉先预热,盐预热后放虾虾" |9 |3 D2 @6 V# ]2 F
一面烤变色在倒另一面" Y# {- ^6 e" Q  \4 ~
很好熟的
3 I8 L! n) p( L% m  J( |我用的额150°,5分钟左右
8 F. U# X- x& U6 _

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3 ]/ \9 B/ H/ P$ @" _. S5 ?
一面变色就到个+ K, Z* ], J6 V7 w- X3 T* E$ K6 L
很简单吧
/ D/ `1 t9 Q) }* p6 U

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【我为烘焙狂】第四季——美味の烤基围虾
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