【我为烘焙狂】第四季——美味の烤基围虾 - 我爱厨房 - 天津妈妈网

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宝宝生日: 2007-05-05
帖子: 864

1楼

发表于 2012-7-2 19:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由秋石头于 2012-7-2 19:34 编辑

【我为烘焙狂】第四季了，活动太棒了使偶进步很大，既然参加就坚持到底。, C/ H4 f: H' M1 q) p
这一季是不限制题材更让朋友们自我发挥——出“彩”的活动呀。9 X* U# d/ Y; C$ [$ ]8 N0 H
这一季偶们做一个烤虾' ]) I3 U: ]) W. i8 a
线上个图图6 }9 U O' t! W' w
& m' T' c+ T$ I3 [5 H/ X% e7 ~: s2 F9 ^
% c& K' Q1 |1 U- T- r; D" F

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帖子: 864

2楼

发表于 2012-7-2 19:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

食材：% u, B. J7 J5 [9 ] x
基围虾、花椒、海盐（2号盐）、竹签子% ^% R! f$ M; D
# k& g$ R& H& ^3 L$ W3 X3 F
棒棒跳跳的基围小虾好活跃哦' c2 l3 m3 s4 o4 t+ a; b; p3 `* y4 B

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3楼

发表于 2012-7-2 19:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

竹签子一定要用水浸泡过才好穿呢
4 S7 G8 W6 D7 T1 X/ Y; P3 ~6 g

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4楼

发表于 2012-7-2 19:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

海盐就是二号盐就行嘞

超市都有卖滴! D, w0 I! @3 u) b2 ^/ b

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5楼

发表于 2012-7-2 19:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

7 L% Q+ q/ Z. m7 U
虾虾洗净把黑线抽掉，这项工作要感谢妞姥爷
还有穿活虾，偶滴妈呀，偶可不敢下手，那个个活跃小虾$ H @% [: z+ `$ s$ Q

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6楼

发表于 2012-7-2 19:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

海盐过铁锅一下，干包一下别炒糊了，小火就好
稍后在放入花椒不要炒变色，要不就不香了
偶们省事没有把花椒碾碎，其实碾碎更浸味了。8 ] ~% s6 X0 E
就这样放在烤盘中等待虾虾。

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7楼

发表于 2012-7-2 19:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

烤炉先预热，盐预热后放虾虾
一面烤变色在倒另一面% w) I6 l0 B1 c
很好熟的
我用的额150°，5分钟左右

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宝宝生日: 2007-05-05
帖子: 864

8楼

发表于 2012-7-2 19:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

一面变色就到个: j/ s% `% O3 C- s- v2 G. w7 T5 n! T
很简单吧

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宝宝生日: 2007-05-05
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9楼

发表于 2012-7-2 19:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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