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[烘焙DIY]

【我为烘焙狂】第四季——美味の烤基围虾

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秋石头

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宝宝生日
2007-05-05 
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发表于 2012-7-2 19:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 秋石头 于 2012-7-2 19:34 编辑 3 o$ v! I, `6 |* U( Z. \  q
$ `; \; D- z* w( v( @, U2 U
【我为烘焙狂】第四季了，活动太棒了使偶进步很大，既然参加就坚持到底。
6 n6 p$ {6 b6 }这一季是不限制题材更让朋友们自我发挥——出“彩”的活动呀。' W. v; D; O) j- X, s
这一季偶们做一个烤虾
  S- L; D/ x( d/ Z. c线上个图图# m3 a4 m' @# O4 O$ O, n

& d0 |( b9 X6 p
. \1 ]4 s3 B: I9 Y1 N. n
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发表于 2012-7-2 19:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
食材：% M: l/ B& z/ P2 J
基围虾、花椒、海盐（2号盐）、竹签子+ U- ^, v8 ?+ J* |2 e

1 ]" N* l/ T) o: H9 e! L棒棒跳跳的基围小虾  好活跃哦
# v# F: U" o# t( t9 k( {
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发表于 2012-7-2 19:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
竹签子一定要用水浸泡过才好穿呢
1 r: Y5 T& o2 j" D; P! Y/ n( Z
! H) y2 f8 i$ _3 e
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发表于 2012-7-2 19:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
海盐就是二号盐就行嘞1 R. R  s' G# D+ }% ~2 _' [
, c3 H0 t. n* N$ L. R6 r
超市都有卖滴# @7 J- F. W3 c  {4 m  Q

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发表于 2012-7-2 19:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

; U. I+ m( Z4 M" f2 O" h8 j# Y# Y虾虾洗净把黑线抽掉，这项工作要感谢妞姥爷
. e' Y0 l; A. C  Q还有穿活虾，偶滴妈呀，偶可不敢下手，那个个活跃小虾4 t- Z# K, I& e2 L3 p2 D8 h

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发表于 2012-7-2 19:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
5 q% w$ }8 V6 c( w' l
海盐过铁锅一下，干包一下别炒糊了，小火就好
+ w1 U1 u7 s9 O( E9 T稍后在放入花椒不要炒变色，要不就不香了
4 ^1 U- Y+ X- w' D/ E偶们省事没有把花椒碾碎，其实碾碎更浸味了。
9 Z4 _3 J. e8 u. O. H就这样放在烤盘中等待虾虾。. U  L" z- d9 G& a

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发表于 2012-7-2 19:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
5 A& B, _' A+ ?% ^1 b, E2 K  N
烤炉先预热，盐预热后放虾虾
% A# w, C; ~# d$ v/ x% |: a$ e1 `一面烤变色在倒另一面" D& {" }  q6 J( M
很好熟的- S4 t' u9 ^0 ^* J. H
我用的额150°，5分钟左右
) s' E. p+ E9 e/ X5 v, Y7 X, s2 C
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发表于 2012-7-2 19:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
3 L0 Z; G, n  b# S! X& ?% a! t8 @
一面变色就到个
2 p" M. S, D* G; D1 W* ~很简单吧
7 h! I0 e7 g# G
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发表于 2012-7-2 19:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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