喜欢烘焙的JM 请教个问题

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ゞo鈊汰乿oゞ

多彩网铺商家

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宝宝生日: 2011-06-22
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认证代购团长

1楼

我一直有个疑问烤箱可以做面包吗？如果可以做为什么还要买面包机呢？
不浪费吗？
哪位姐妹知道做出来的面包有什么区别吗？+ C2 }0 A. x4 b# n. s* A, Q% P8 T
另外请教ACA哪款烤箱比较适合家庭用？+ K% P$ S1 G1 }

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【小槑】丹丹

硕士

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宝宝生日: 2012-08-08
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2楼

事实上面包机最大功能是和面，代替手工把面和到扩展状态，再转移到烤箱烤制。烤面包，用烤箱要比面包机好。面包机只能烤那种大吐司似的面包。而吐司用烤箱烤，还是挺复杂的，而且口感也比面包机的更好。烤箱还能烤各种花式面包。
aca的不了解，烘焙爱好者选择长帝的比较多。

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ゞo鈊汰乿oゞ

多彩网铺商家

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宝宝生日: 2011-06-22
帖子: 1049

认证代购团长

3楼

回复【小槑】丹丹的帖子
x" G9 M9 m+ F1 Z
噢明白了看来还是烤箱的用处大
还是买烤箱吧
谢谢亲

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【小槑】丹丹

硕士

Rank: 20

宝宝生日: 2012-08-08
帖子: 4390

4楼

ゞo鈊汰乿oゞ发表于 2012-7-10 14:17
`6 e# S2 w: i9 V$ i/ t回复【小槑】丹丹的帖子
. k9 y3 P. h$ ?( }$ Y2 \% D [2 f5 s4 I& i" j. F
噢明白了看来还是烤箱的用处大

但是，你要是做面包，还是需要面包机的，因为要用手把高筋面粉揉到扩展，不是一般的累啊

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黄思博114

黄思博

学士

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宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 2868

5楼

回复ゞo鈊汰乿oゞ的帖子1 ]& k' `6 h" l4 ^, K. [

你要是比较懒，也没时间，面包机更合适。
但是味道你不要比较面包房的那种。( W4 w1 }- J* T, y" }6 U
就是比馒头好吃点，更柔软。
, } n# h; K1 k2 J. U1 Z
打个比喻，就好像，卡片机和单反相机, L5 g G4 ^2 X8 Y* G* g/ M2 K$ D
你说卡片机能照相吗，肯定能，简单学方便携带
单反相机，如果你不是发烧友，就算有了单反，你也找不出来效果。5 M5 E/ \$ v, {* i& e5 `* B+ t

就算你有了烤箱，想做出像样的面包，不是一天两天的功夫了。0 ~1 W2 {3 i8 @7 g2 u) H