喜欢烘焙的JM 请教个问题

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ゞo鈊汰乿oゞ

多彩网铺商家

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宝宝生日: 2011-06-22
帖子: 1049

认证代购团长

1楼

我一直有个疑问烤箱可以做面包吗？如果可以做为什么还要买面包机呢？
不浪费吗？
哪位姐妹知道做出来的面包有什么区别吗？5 q$ o& p1 h2 n3 A, k
另外请教ACA哪款烤箱比较适合家庭用？ P. f! O7 z' s, V

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【小槑】丹丹

硕士

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宝宝生日: 2012-08-08
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2楼

事实上面包机最大功能是和面，代替手工把面和到扩展状态，再转移到烤箱烤制。烤面包，用烤箱要比面包机好。面包机只能烤那种大吐司似的面包。而吐司用烤箱烤，还是挺复杂的，而且口感也比面包机的更好。烤箱还能烤各种花式面包。1 h, T, @- V0 Z: k8 w0 @$ q7 }, m/ S
aca的不了解，烘焙爱好者选择长帝的比较多。

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ゞo鈊汰乿oゞ

多彩网铺商家

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宝宝生日: 2011-06-22
帖子: 1049

认证代购团长

3楼

回复【小槑】丹丹的帖子

噢明白了看来还是烤箱的用处大
还是买烤箱吧2 N1 Q. q( q) w1 b, y
谢谢亲3 C' W: U/ a5 N' e7 D9 c5 u6 o, `

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【小槑】丹丹

硕士

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宝宝生日: 2012-08-08
帖子: 4390

4楼

ゞo鈊汰乿oゞ发表于 2012-7-10 14:17 ( Q9 T2 a p: \% G* H& X$ Z
回复【小槑】丹丹的帖子* D0 c; Q! }- d: n
" C# b3 ?0 L+ B* @* d. a
噢明白了看来还是烤箱的用处大

但是，你要是做面包，还是需要面包机的，因为要用手把高筋面粉揉到扩展，不是一般的累啊

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黄思博114

黄思博

学士

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宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 2868

5楼

回复ゞo鈊汰乿oゞ的帖子3 B" E. X8 Y1 g: K: Y! d f- E

你要是比较懒，也没时间，面包机更合适。
但是味道你不要比较面包房的那种。
就是比馒头好吃点，更柔软。! U& a) i. Y( Y/ a; [( a

打个比喻，就好像，卡片机和单反相机) E4 O5 Z$ I" Z' T8 `0 u
你说卡片机能照相吗，肯定能，简单学方便携带( U* G7 H) s: H& ~4 s
单反相机，如果你不是发烧友，就算有了单反，你也找不出来效果。

就算你有了烤箱，想做出像样的面包，不是一天两天的功夫了。