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发表于 2012-7-6 11:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 穿洋装的棉花糖 于 2012-7-6 11:38 编辑
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! R1 ^2 _5 D* V* P: ?我是潜伏在妈网的会员之一,看到这么多的妈妈们发美食,会忍不住的学习,回家实践,虽然结果并非尽如人意,但依然沉浸在这种乐趣中。当泡脚凤爪的帖子被版主加分鼓励之后,忽然像打了鸡血一样,特别兴奋,很是开心!所以觉得奋发图强!' q2 [7 g% _0 `1 ?" F* G
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我是杂食动物,荤素搭配是每天必备。
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在婆婆家忽然心血来潮,想做铁板烧,其实根本没用过电饼铛,一副不知者无罪的样子,行动起来,感谢婆婆在旁边的指导!
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已有 1 人评分妈豆 收起 理由
怜妹妹 + 20 再接再励啊,加油

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本帖最后由 穿洋装的棉花糖 于 2012-7-6 11:58 编辑 " ^: R. M$ t$ E: ?2 {4 i. q

. g" K6 F: F1 s/ J1 [& L豆皮香菜卷  Z# t2 ~* N+ G! f* D" @

! g! [& Y- f+ \3 X7 ^6 Z; [这个是早前和妹妹一起去吃烧烤时喜欢上的,吃了这么多的肉,吃一口这个菜卷,感觉非常清新爽口。: j) {- S# N/ Y! m, O( i
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把豆皮改刀成方形,然后香菜切成长段也行,卷起来也行,然后一块卷起来,最后用根香菜系个扣。
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5 F; u4 i& b. B电饼铛里放少量油,稍微热一些后,放入菜卷,用铲子压压按按,因为这豆皮和香菜都可以生吃,我压了一会,豆皮稍微有点起泡似的模样就出锅了。( w# F; E% V' Q  d$ U7 k4 c8 C
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然后刷上面酱,撒点芝麻,孜然和辣子面。
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本帖最后由 穿洋装的棉花糖 于 2012-7-6 12:05 编辑 , F. s: R6 s+ i; B! ?# u
% ?6 W5 |2 b& m* W; W
香煎茄子9 G0 s1 T+ }8 O* L

+ s# b# M# q3 }. T9 B这个最好做
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茄子切成片,用盐杀杀,然后电饼铛放油,将茄子煎成透明的感觉后出锅,也是刷上酱汁和撒芝麻。
( M: x# o; ~  l4 PPS:用盐杀过后,茄子就不像之前那么吸油,所以油可以少放一些。

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烤五花肉
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这个是重头戏!公公婆婆,还有老公都赞不绝口。
% ]# `; s9 U6 z$ c, z( K烤肉酱是我自己调的,加上一点点面酱、耗油、生抽、十三香就可以啦,没有别的料,很简单,亲们也可以试试,味道不比外面买的差呢4 z6 p* F9 V7 n. u1 w& e

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点评

怜妹妹  倍儿有食欲,太过瘾了  发表于 2012-7-6 16:26

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就做了这三个,也是突发奇想弄的,婆婆早就准备了一大桌饭菜。
4 U5 S) t& _9 `" v# O* L大家都当我小孩,陪我过家家玩,不过还是很成功的,最起码味道不错

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宝宝生日
2011-11-15 
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875 
不错不错,很实用,有时间我也要试试,先收藏了
☆_☆ 皓の妈

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2008-10-17 
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不错~电饼铛用处多多~~

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爱兔兔妈 发表于 2012-7-6 13:55
0 C% S' T. L6 f: F不错不错,很实用,有时间我也要试试,先收藏了
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谢谢亲的喜欢,我也是学习的过程,那天发了一个泡脚凤爪被版主加分了,很开心,所以趁热打铁多发几个,呵呵

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emily_bh 发表于 2012-7-6 14:14 0 c& W' s3 t; D6 Y  }
不错~电饼铛用处多多~~
" V: p; {5 \) \; E
我也觉得用处很多,之前听别人说可以烧烤,试试看的心态做的,没想到味道很好,太方便了,亲也可以试试( e2 R- a0 D1 Y  p. }1 E

☆_☆ 皓の妈

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2008-10-17 
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嗯,上次我烤的香肠,鸡翅别说真美味。回头试试亲的茄子和豆皮卷
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受到版主加分鼓励!继续发拙作--电饼铛美食(豆皮香菜卷+烤茄子+ ...
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