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发表于 2012-7-6 11:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 穿洋装的棉花糖 于 2012-7-6 11:38 编辑 ! ^# G3 J5 P: h
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我是潜伏在妈网的会员之一,看到这么多的妈妈们发美食,会忍不住的学习,回家实践,虽然结果并非尽如人意,但依然沉浸在这种乐趣中。当泡脚凤爪的帖子被版主加分鼓励之后,忽然像打了鸡血一样,特别兴奋,很是开心!所以觉得奋发图强!' c$ \/ q* n& L5 U% G. y3 z9 Z+ F% g2 V

7 ?, P- e' ~' f$ N! O# l8 S我是杂食动物,荤素搭配是每天必备。: \8 }* _0 u2 M/ I5 y+ B
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在婆婆家忽然心血来潮,想做铁板烧,其实根本没用过电饼铛,一副不知者无罪的样子,行动起来,感谢婆婆在旁边的指导!0 C9 u% W  D3 ~8 g. ^% y% v

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怜妹妹 + 20 再接再励啊,加油

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本帖最后由 穿洋装的棉花糖 于 2012-7-6 11:58 编辑
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豆皮香菜卷
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3 I3 u. S* v% t) l, j这个是早前和妹妹一起去吃烧烤时喜欢上的,吃了这么多的肉,吃一口这个菜卷,感觉非常清新爽口。# Q: S3 e' Y: D  s* e+ E

1 ~" ?* d, o% J' ~2 G9 w; r( L把豆皮改刀成方形,然后香菜切成长段也行,卷起来也行,然后一块卷起来,最后用根香菜系个扣。
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9 B) M8 T6 d+ j1 Y+ `, }- Y电饼铛里放少量油,稍微热一些后,放入菜卷,用铲子压压按按,因为这豆皮和香菜都可以生吃,我压了一会,豆皮稍微有点起泡似的模样就出锅了。
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然后刷上面酱,撒点芝麻,孜然和辣子面。( ]  B7 [" G' r
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本帖最后由 穿洋装的棉花糖 于 2012-7-6 12:05 编辑 & Q- d: C) r5 ]$ d

1 u9 v( l( ?* W4 z# k/ j香煎茄子
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这个最好做0 O6 c& U; c" H3 s3 \/ W

% u: C' w2 ^# [+ f) F3 n/ V  N茄子切成片,用盐杀杀,然后电饼铛放油,将茄子煎成透明的感觉后出锅,也是刷上酱汁和撒芝麻。2 U5 y6 _2 X2 }7 s8 [5 Z* A. g: L% w
PS:用盐杀过后,茄子就不像之前那么吸油,所以油可以少放一些。

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烤五花肉
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1 N) M  x6 |9 X* w7 ~* c, J  i0 o这个是重头戏!公公婆婆,还有老公都赞不绝口。 7 e9 H- i& n2 O7 c* R
烤肉酱是我自己调的,加上一点点面酱、耗油、生抽、十三香就可以啦,没有别的料,很简单,亲们也可以试试,味道不比外面买的差呢5 z, w9 {# X+ u; D
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点评

怜妹妹  倍儿有食欲,太过瘾了  发表于 2012-7-6 16:26

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就做了这三个,也是突发奇想弄的,婆婆早就准备了一大桌饭菜。$ T1 k! G7 J) y* N
大家都当我小孩,陪我过家家玩,不过还是很成功的,最起码味道不错

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2011-11-15 
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875 
不错不错,很实用,有时间我也要试试,先收藏了
☆_☆ 皓の妈

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2008-10-17 
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不错~电饼铛用处多多~~

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爱兔兔妈 发表于 2012-7-6 13:55
, }2 p+ }" g' V$ Y# a% X6 K! v8 O不错不错,很实用,有时间我也要试试,先收藏了
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谢谢亲的喜欢,我也是学习的过程,那天发了一个泡脚凤爪被版主加分了,很开心,所以趁热打铁多发几个,呵呵

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emily_bh 发表于 2012-7-6 14:14
7 O0 e0 f$ q; F不错~电饼铛用处多多~~
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我也觉得用处很多,之前听别人说可以烧烤,试试看的心态做的,没想到味道很好,太方便了,亲也可以试试
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☆_☆ 皓の妈

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2008-10-17 
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嗯,上次我烤的香肠,鸡翅别说真美味。回头试试亲的茄子和豆皮卷
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受到版主加分鼓励!继续发拙作--电饼铛美食(豆皮香菜卷+烤茄子+ ...
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