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[大秀私房菜]

受到版主加分鼓励！继续发拙作--电饼铛美食（豆皮香菜卷+烤茄子+ ...

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穿洋装的棉花糖

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发表于 2012-7-6 11:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 穿洋装的棉花糖 于 2012-7-6 11:38 编辑
2 A0 W/ G8 i5 b" p% S9 V, ?$ H
! R1 ^2 _5 D* V* P: ?我是潜伏在妈网的会员之一，看到这么多的妈妈们发美食，会忍不住的学习，回家实践，虽然结果并非尽如人意，但依然沉浸在这种乐趣中。当泡脚凤爪的帖子被版主加分鼓励之后，忽然像打了鸡血一样，特别兴奋，很是开心！所以觉得奋发图强！' q2 [7 g% _0 `1 ?" F* G
( X, e: ~+ n$ C. p6 }
我是杂食动物，荤素搭配是每天必备。
! M1 k( D7 B8 p' X0 {2 R9 d. R6 o* F* b
在婆婆家忽然心血来潮，想做铁板烧，其实根本没用过电饼铛，一副不知者无罪的样子，行动起来，感谢婆婆在旁边的指导！
4 A& r3 V% @/ O0 O+ G6 u9 ], B9 ]
1 L. V4 P0 D% G9 O$ x, \$ P+ Z
& x/ H; e: T$ `
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穿洋装的棉花糖

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发表于 2012-7-6 11:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 穿洋装的棉花糖 于 2012-7-6 11:58 编辑 " ^: R. M$ t$ E: ?2 {4 i. q

. g" K6 F: F1 s/ J1 [& L豆皮香菜卷  Z# t2 ~* N+ G! f* D" @

! g! [& Y- f+ \3 X7 ^6 Z; [这个是早前和妹妹一起去吃烧烤时喜欢上的，吃了这么多的肉，吃一口这个菜卷，感觉非常清新爽口。: j) {- S# N/ Y! m, O( i
4 v% P$ w& z8 W% V7 G4 R
把豆皮改刀成方形，然后香菜切成长段也行，卷起来也行，然后一块卷起来，最后用根香菜系个扣。
( G! P5 E) ]; `0 s. M( n* N
5 F; u4 i& b. B电饼铛里放少量油，稍微热一些后，放入菜卷，用铲子压压按按，因为这豆皮和香菜都可以生吃，我压了一会，豆皮稍微有点起泡似的模样就出锅了。( w# F; E% V' Q  d$ U7 k4 c8 C
" Q* r; k) k: ]) g  F
然后刷上面酱，撒点芝麻，孜然和辣子面。
: ?/ r  O" U* q% p$ k4 m; [+ `9 K. w* M: W4 p7 n' T' L3 S0 @

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3楼
发表于 2012-7-6 12:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 穿洋装的棉花糖 于 2012-7-6 12:05 编辑 , F. s: R6 s+ i; B! ?# u
% ?6 W5 |2 b& m* W; W
香煎茄子9 G0 s1 T+ }8 O* L

+ s# b# M# q3 }. T9 B这个最好做
& `4 o" m! F( ?: m$ v% N6 ?! n% J9 z; D
茄子切成片，用盐杀杀，然后电饼铛放油，将茄子煎成透明的感觉后出锅，也是刷上酱汁和撒芝麻。
( M: x# o; ~  l4 PPS：用盐杀过后，茄子就不像之前那么吸油，所以油可以少放一些。
' T9 S, \& {" v# v# D% O
6 _' O. A$ p6 C2 k1 z, P5 Z $ }: R1 R4 E" X
+ F* A' o2 a0 @# B$ I8 d: O' z$ x

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发表于 2012-7-6 12:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
烤五花肉
2 y! K$ O2 M# u+ p( { % A# i% g# ^' z) A' |$ P
这个是重头戏！公公婆婆，还有老公都赞不绝口。
% ]# `; s9 U6 z$ c, z( K烤肉酱是我自己调的，加上一点点面酱、耗油、生抽、十三香就可以啦，没有别的料，很简单，亲们也可以试试，味道不比外面买的差呢4 z6 p* F9 V7 n. u1 w& e

) Z' p; l( f" m+ k/ |$ n! b, M
! Z2 u0 Q( L8 u$ V

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怜妹妹  倍儿有食欲，太过瘾了  发表于 2012-7-6 16:26
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发表于 2012-7-6 12:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
就做了这三个，也是突发奇想弄的，婆婆早就准备了一大桌饭菜。
4 U5 S) t& _9 `" v# O* L大家都当我小孩，陪我过家家玩，不过还是很成功的，最起码味道不错
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爱兔兔妈

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发表于 2012-7-6 13:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错不错，很实用，有时间我也要试试，先收藏了
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emily_bh
☆_☆ 皓の妈

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发表于 2012-7-6 14:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错~电饼铛用处多多~~
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穿洋装的棉花糖

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8楼
发表于 2012-7-6 14:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
爱兔兔妈 发表于 2012-7-6 13:55
0 C% S' T. L6 f: F不错不错，很实用，有时间我也要试试，先收藏了
9 [5 {( V2 n; V# X
谢谢亲的喜欢，我也是学习的过程，那天发了一个泡脚凤爪被版主加分了，很开心，所以趁热打铁多发几个，呵呵
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穿洋装的棉花糖

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发表于 2012-7-6 14:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
emily_bh 发表于 2012-7-6 14:14 0 c& W' s3 t; D6 Y  }
不错~电饼铛用处多多~~
" V: p; {5 \) \; E
我也觉得用处很多，之前听别人说可以烧烤，试试看的心态做的，没想到味道很好，太方便了，亲也可以试试( e2 R- a0 D1 Y  p. }1 E

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emily_bh
☆_☆ 皓の妈

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宝宝生日
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发表于 2012-7-6 14:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
嗯，上次我烤的香肠，鸡翅别说真美味。回头试试亲的茄子和豆皮卷
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