受到版主加分鼓励！继续发拙作--电饼铛美食（豆皮香菜卷+烤茄子+自制酱料五花肉） - 我爱厨房 - 天津妈妈网

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穿洋装的棉花糖

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宝宝生日
帖子: 137

1楼

发表于 2012-7-6 11:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由穿洋装的棉花糖于 2012-7-6 11:38 编辑
6 }1 r$ `0 h6 ~0 y2 t: J& g
我是潜伏在妈网的会员之一，看到这么多的妈妈们发美食，会忍不住的学习，回家实践，虽然结果并非尽如人意，但依然沉浸在这种乐趣中。当泡脚凤爪的帖子被版主加分鼓励之后，忽然像打了鸡血一样，特别兴奋，很是开心！所以觉得奋发图强！

我是杂食动物，荤素搭配是每天必备。
  F" W0 \5 n; C- H
在婆婆家忽然心血来潮，想做铁板烧，其实根本没用过电饼铛，一副不知者无罪的样子，行动起来，感谢婆婆在旁边的指导！" t0 I5 Z* d  L" p5 s, ^) Q9 q$ L
. q  j$ p- ~# N3 F/ E+ q8 h- N+ P
; p6 C4 |1 ~5 U+ n9 \# p

已有 1 人评分	妈豆	收起理由
怜妹妹	+ 20	再接再励啊，加油

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穿洋装的棉花糖

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宝宝生日
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2楼

发表于 2012-7-6 11:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由穿洋装的棉花糖于 2012-7-6 11:58 编辑 ! T7 t# ?1 U0 x7 i9 J: ~

豆皮香菜卷

这个是早前和妹妹一起去吃烧烤时喜欢上的，吃了这么多的肉，吃一口这个菜卷，感觉非常清新爽口。
) [+ t, s9 p0 G* V
把豆皮改刀成方形，然后香菜切成长段也行，卷起来也行，然后一块卷起来，最后用根香菜系个扣。
3 y8 `/ `' B3 n/ v
电饼铛里放少量油，稍微热一些后，放入菜卷，用铲子压压按按，因为这豆皮和香菜都可以生吃，我压了一会，豆皮稍微有点起泡似的模样就出锅了。! W1 A8 k" q; d) E- r* f

然后刷上面酱，撒点芝麻，孜然和辣子面。

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穿洋装的棉花糖

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宝宝生日
帖子: 137

3楼

发表于 2012-7-6 12:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由穿洋装的棉花糖于 2012-7-6 12:05 编辑 5 ~6 w1 o; K& H

香煎茄子" _, ^5 V. o5 ?% d# N4 ]
, m$ e) H7 D; `% R+ v2 M _
这个最好做9 _5 g$ l3 q" T4 `% F9 C
2 H9 D8 K0 M5 ^+ O$ T
茄子切成片，用盐杀杀，然后电饼铛放油，将茄子煎成透明的感觉后出锅，也是刷上酱汁和撒芝麻。
PS：用盐杀过后，茄子就不像之前那么吸油，所以油可以少放一些。& T! K( W1 m# h" U' w

$ F _; D, j5 L3 `6 E
; f8 _4 ^! F: S$ Q4 H# {5 L

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穿洋装的棉花糖

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宝宝生日
帖子: 137

4楼

发表于 2012-7-6 12:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

烤五花肉
% B7 Y% }1 s A
这个是重头戏！公公婆婆，还有老公都赞不绝口。 . B5 o T2 ?0 p7 C
烤肉酱是我自己调的，加上一点点面酱、耗油、生抽、十三香就可以啦，没有别的料，很简单，亲们也可以试试，味道不比外面买的差呢4 [+ E3 v( T- Y

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怜妹妹倍儿有食欲，太过瘾了发表于 2012-7-6 16:26

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穿洋装的棉花糖

Rank: 10

宝宝生日
帖子: 137

5楼

发表于 2012-7-6 12:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

就做了这三个，也是突发奇想弄的，婆婆早就准备了一大桌饭菜。3 L) p7 T4 L2 U$ g% w7 q6 J/ W" D% i
大家都当我小孩，陪我过家家玩，不过还是很成功的，最起码味道不错

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Rank: 15

宝宝生日: 2011-11-15
帖子: 875

6楼

发表于 2012-7-6 13:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错不错，很实用，有时间我也要试试，先收藏了

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☆_☆ 皓の妈

Rank: 18

宝宝生日: 2008-10-17
帖子: 2588

7楼

发表于 2012-7-6 14:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错~电饼铛用处多多~~

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穿洋装的棉花糖

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宝宝生日
帖子: 137

8楼

发表于 2012-7-6 14:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

爱兔兔妈发表于 2012-7-6 13:55 : n. [. r1 B5 A8 p+ X" Y
不错不错，很实用，有时间我也要试试，先收藏了

谢谢亲的喜欢，我也是学习的过程，那天发了一个泡脚凤爪被版主加分了，很开心，所以趁热打铁多发几个，呵呵

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穿洋装的棉花糖

Rank: 10

宝宝生日
帖子: 137

9楼

发表于 2012-7-6 14:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

emily_bh 发表于 2012-7-6 14:14
. `# t! V$ z1 w- M/ ^( \ s5 d- f+ ~不错~电饼铛用处多多~~

) q# ]! D/ w! |5 B' R- w
我也觉得用处很多，之前听别人说可以烧烤，试试看的心态做的，没想到味道很好，太方便了，亲也可以试试

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☆_☆ 皓の妈

Rank: 18

宝宝生日: 2008-10-17
帖子: 2588

10楼

发表于 2012-7-6 14:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

嗯，上次我烤的香肠，鸡翅别说真美味。回头试试亲的茄子和豆皮卷

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