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发表于 2012-7-6 11:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 穿洋装的棉花糖 于 2012-7-6 11:38 编辑 / h' b! D, E& S1 X' d

- C7 d2 C  [7 k; X! \我是潜伏在妈网的会员之一,看到这么多的妈妈们发美食,会忍不住的学习,回家实践,虽然结果并非尽如人意,但依然沉浸在这种乐趣中。当泡脚凤爪的帖子被版主加分鼓励之后,忽然像打了鸡血一样,特别兴奋,很是开心!所以觉得奋发图强!* h, Y' T, \, N1 w' _  q  x

& B& ]0 [9 x* Q! U. M' Q* H9 N# J" O( H我是杂食动物,荤素搭配是每天必备。
* n( Y+ T. _' @& d$ r* b
6 T2 p' H4 ], l% C! Y9 o5 J在婆婆家忽然心血来潮,想做铁板烧,其实根本没用过电饼铛,一副不知者无罪的样子,行动起来,感谢婆婆在旁边的指导!
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已有 1 人评分妈豆 收起 理由
怜妹妹 + 20 再接再励啊,加油

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本帖最后由 穿洋装的棉花糖 于 2012-7-6 11:58 编辑 ! N) j. J. Q7 k6 M
" N* e. o8 v/ |6 M5 s. H
豆皮香菜卷  w: I8 h8 r+ h- z2 \% P- x
* S; B4 G( W8 e; c9 G. u4 Y
这个是早前和妹妹一起去吃烧烤时喜欢上的,吃了这么多的肉,吃一口这个菜卷,感觉非常清新爽口。
: c0 u1 i: n7 G/ W" H$ D$ a: x
# Q0 l( O6 N& |! K5 c9 b# m* R把豆皮改刀成方形,然后香菜切成长段也行,卷起来也行,然后一块卷起来,最后用根香菜系个扣。
( E, M( Q  m' `' B) d2 s
: V! e# i9 x* }$ _电饼铛里放少量油,稍微热一些后,放入菜卷,用铲子压压按按,因为这豆皮和香菜都可以生吃,我压了一会,豆皮稍微有点起泡似的模样就出锅了。
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, V2 D$ Z& v8 W* N2 l& V然后刷上面酱,撒点芝麻,孜然和辣子面。& t6 u% }) ~4 h5 ^. X) `
# B+ }' \, t$ w1 `

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本帖最后由 穿洋装的棉花糖 于 2012-7-6 12:05 编辑
* C8 b" g$ W/ }) e
* t8 ^3 {- ~* g6 K香煎茄子
/ k4 p2 U" M# S  z& L
. e+ H5 |% Z+ l1 L1 l5 E这个最好做$ M3 [: O' Q# _3 Z4 p" d
4 l8 T" T6 w5 h5 H4 Z1 n+ u, P8 N
茄子切成片,用盐杀杀,然后电饼铛放油,将茄子煎成透明的感觉后出锅,也是刷上酱汁和撒芝麻。
8 H" y5 l' w# d5 [& ]! T+ APS:用盐杀过后,茄子就不像之前那么吸油,所以油可以少放一些。
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烤五花肉0 T7 t( @9 l; G: U* q

' I; \: v7 s! w" U" f3 G2 @这个是重头戏!公公婆婆,还有老公都赞不绝口。 : B5 d% E) d4 e. g8 A; J7 J6 A+ ?
烤肉酱是我自己调的,加上一点点面酱、耗油、生抽、十三香就可以啦,没有别的料,很简单,亲们也可以试试,味道不比外面买的差呢
, E+ l5 B7 c) s6 F+ I5 Z. O5 @  q% `/ k
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点评

怜妹妹  倍儿有食欲,太过瘾了  发表于 2012-7-6 16:26

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就做了这三个,也是突发奇想弄的,婆婆早就准备了一大桌饭菜。
( m* A6 a& h3 ]5 j3 ^. B/ [  {大家都当我小孩,陪我过家家玩,不过还是很成功的,最起码味道不错

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2011-11-15 
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不错不错,很实用,有时间我也要试试,先收藏了
☆_☆ 皓の妈

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2008-10-17 
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不错~电饼铛用处多多~~

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爱兔兔妈 发表于 2012-7-6 13:55
3 `# g* T& _" D( h8 I! d不错不错,很实用,有时间我也要试试,先收藏了
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谢谢亲的喜欢,我也是学习的过程,那天发了一个泡脚凤爪被版主加分了,很开心,所以趁热打铁多发几个,呵呵

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emily_bh 发表于 2012-7-6 14:14 / z5 ?3 `4 A4 u7 r1 q- f8 D
不错~电饼铛用处多多~~
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我也觉得用处很多,之前听别人说可以烧烤,试试看的心态做的,没想到味道很好,太方便了,亲也可以试试
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☆_☆ 皓の妈

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2008-10-17 
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嗯,上次我烤的香肠,鸡翅别说真美味。回头试试亲的茄子和豆皮卷
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受到版主加分鼓励!继续发拙作--电饼铛美食(豆皮香菜卷+烤茄子+ ...
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