- 妈豆
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1，准备好3个土豆，刚从超市买回来的！
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5 U' t- }% u0 n2，洗干净去皮，给他们切成长长的细条，就按照平时去肯德基吃的薯条的那样规格来切，每一条的宽最好不要超过一厘米，长度当然是越长越好拉。7 S/ Y) B7 o! ~' J. m3 M2 k& f' r
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3，然后用盐水把土豆泡个10来分钟吧！
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4，把泡了盐水的土豆拿出来，放入开水中，用大火大约煮上二三分钟，只要薯条熟了就可以出锅了。提醒亲千万可别煮过头了，这土豆煮化了那可就不成型了。
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5，把煮过水的[size=+0]薯条拿出来，沥去水分，散着平铺开来晾凉。# E/ b& _; u( y4 x# G9 W
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) ] B' t, f8 B8 E- Q6，[size=+0]速冻！把薯条放冰箱里面去冻，冻得硬邦邦之后 随时可以拿出来炸 就像超市买的的速冻薯条那样。 O9 j. [. w* ~; [ s# e8 c
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" v2 H* }7 r6 c( ^4 f4 Z5 q( g这个就是冻过之后的薯条。
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) o: ?) e! o: G( ?% o, |& Y7，锅中加油加热，用小火炸。分2次， 先炸2.5分钟 出锅后 放着 等你想吃的时候再炸一分钟 ，出锅。. X9 F W' ~: L7 j
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8，[size=+0] 趁热撒上盐之类的调料。还可以配上番茄酱一起吃。
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各位，看清楚没啊？？是不是很简单呢？大家快动手做吧！以后就可以不用去肯德基吃那薯条了，自己DIY做的又便宜又干净呢！+ w `3 A+ ~" F+ ^6 T) n' |. M) G
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[ 本帖最后由 扬扬宝宝@tj 于 2010-11-23 08:42 编辑 ]
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发表于 2010-11-22 18:28
