- 妈豆
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1,准备好3个土豆,刚从超市买回来的!
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, s3 ]# X) K/ p7 @( Z2,洗干净去皮,给他们切成长长的细条,就按照平时去肯德基吃的薯条的那样规格来切,每一条的宽最好不要超过一厘米,长度当然是越长越好拉。
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3,然后用盐水把土豆泡个10来分钟吧!+ V+ r6 @* ^$ e! L8 \+ \, i, F
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4,把泡了盐水的土豆拿出来,放入开水中,用大火大约煮上二三分钟,只要薯条熟了就可以出锅了。提醒亲千万可别煮过头了,这土豆煮化了那可就不成型了。
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. w1 u" k9 Q8 o# T* f8 H4 W9 I" ]5,把煮过水的[size=+0]薯条拿出来,沥去水分,散着平铺开来晾凉。1 i1 n6 q& V+ q( G( Y2 R; `
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6,[size=+0]速冻!把薯条放冰箱里面去冻,冻得硬邦邦之后 随时可以拿出来炸 就像超市买的的速冻薯条那样。7 C; Q3 {. h1 j9 G' o
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这个就是冻过之后的薯条。
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# a* U5 e' P' r, _5 R/ U$ L7,锅中加油加热,用小火炸。分2次, 先炸2.5分钟 出锅后 放着 等你想吃的时候再炸一分钟 ,出锅。
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8,[size=+0] 趁热撒上盐之类的调料。还可以配上番茄酱一起吃。8 E k G; x2 }+ d y
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, S/ k- {4 j8 d( x/ p各位,看清楚没啊??是不是很简单呢?大家快动手做吧!以后就可以不用去肯德基吃那薯条了,自己DIY做的又便宜又干净呢!
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[ 本帖最后由 扬扬宝宝@tj 于 2010-11-23 08:42 编辑 ]
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