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宝宝生日
2010-07-26 
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发表于 2012-6-21 14:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
我想问姐妹一个问题,就是这个绿豆汤的颜色,我每次煮出来都是红色的,我婆婆有时候能煮出绿色的,我问她怎么弄的,她说赶巧,有时候煮完也是红色的,我想知道这是什么原因呢,红色的和绿色的解暑的功效一样吗?还有前一阵子火上天的养生大师说绿豆不要煮开花,才有解暑去火的功效,可是现在这个大师也不翼而飞,电视上再也看不到了,那这个说法是真是假呢?要是煮开花的话,豆子还能吃吃,不开花,只能扔掉了,岂不是很浪费?说了这么多,我总结一下我的问题- h2 p* S; y+ a' L% j% i0 ]" k
1、绿豆汤要怎么煮才能煮成绿色' P# `" p! F: d4 N& t5 ]
2、红色和绿色的汤功效是否一样" v0 b' [3 O4 P5 M  o. N
3、绿豆到底要不要煮开花呢?( j! q* B) y( w* M3 f

4 v) a/ Z4 c8 t
家有小萌兔

硕 士

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宝宝生日
2011-03-19 
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亲,我说一下我的认识啊,也不一定正确,欢迎斧正。2 z% k8 a# [% c- G
1、绿豆汤变色是氧化反应,就跟丝瓜变灰,苹果变锈一样。跟水质有关,用纯净水煮,或者自来水加几滴柠檬汁就行了。" p2 a! K. b; A  ]
2、我听说绿豆汤豆子不煮烂是去火解暑的,豆子煮烂了是清热解毒的) C8 f; i5 q) z) B2 D( x9 {" M
3、我每次都是先煮一锅不开花的绿豆汤,当水喝,再煮开花了,或者加米煮成稀饭,

点评

桐桐080719  版主你太强了  发表于 2012-6-25 10:07
果果妈

高 三

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宝宝生日
2011-07-25 
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楼主问出了我的心声,版主的回答真是让我长知识了

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宝宝生日
2010-08-04 
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内容学习了

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宝宝生日
2010-07-26 
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回复 怜妹妹 的帖子
, a  \; H# s* g7 L1 Y3 O1 p( \
% {5 m2 y6 \+ q6 f3 c& x& L  A真长见识

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宝宝生日
2010-07-26 
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回复 黑森林巧克力 的帖子
$ b: _+ [/ a& N2 L% p' N
& W# l  f; M1 a/ V" L1 ?呵呵,原来还有人跟我有一样的疑问啊

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2010-07-26 
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回复 小小的蓓蓓 的帖子, l9 A- f9 \5 x6 L" U$ e

8 y6 L" [/ q6 }# d$ Z3 q再问一下,再煮的过程中,是盖着盖子,还是敞着盖子呢?

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宝宝生日
2010-07-26 
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回复 小小的蓓蓓 的帖子
0 J' u+ S* I4 j
9 q' C1 D7 t9 ~, U$ Q" n今天试试去
溪焱他娘

博 士

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宝宝生日
2010-08-05 
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怜妹妹 发表于 2012-6-21 14:24
; W4 |3 i! f/ p8 k" N7 t5 {亲,我说一下我的认识啊,也不一定正确,欢迎斧正。
1 O, c6 c& u+ Q6 Y1 m( K% R1、绿豆汤变色是氧化反应,就跟丝瓜变灰,苹果变锈一样 ...
: j: b; u5 P& ]. h3 A5 t
我的神啊   我要男人 一定娶你回家

点评

怜妹妹  呵呵,男人都不喜欢女人太明白了,一看你就不是男人  发表于 2012-6-22 22:59
家有小萌兔

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宝宝生日
2011-03-19 
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4657 
我的神啊   我要男人 一定娶你回家
呵呵,男人都不喜欢女人太明白了,一看你就不是男人
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关于绿豆汤的问题
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