杏仁饼干之我爱小熊 - 我爱厨房 - 天津妈妈网

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宝宝生日: 2009-05-18
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1楼

发表于 2012-7-19 13:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本来是没打算做这个的，买了紫薯想做紫薯凉糕。可是老公一席话给我当头泼了冷水：凉糕是要冷藏的，你打算怎么带到幼儿园去？是啊，这么热的天，幼儿园要是没有冰箱什么的，没等孩子们吃就得坏了。想来想去放弃了，回来做了自家吃吧。于是问我儿子，宝宝想做什么饼干带到学校去啊？小家伙正抱着玩具熊了，不假思索的说“要小熊饼干！”
好嘞，儿子一句话，忙坏懒妈妈。正好上次磨的杏仁碎还有一点，就做杏仁饼干吧，颜色也像。
) W; B" p+ ?8 {( x$ L
有三只熊住在一起
熊爸爸熊妈妈熊宝宝$ F1 z3 ` K. B- `; a4 h" y* T
……
后面是什么不记得啦！+ y7 W" t% F/ _6 t

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宝宝生日: 2009-05-18
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2楼

发表于 2012-7-19 13:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 angel_yew 的帖子; A9 N+ m7 c! P- o. U

【杏仁饼干
】(参考分量：24个)1 }& L; L T3 M/ ?1 f* S2 ~3 }
材料：
低筋面粉80克，杏仁粉50克，黄油50克，糖粉50克

烘焙：上下火，180度，12分钟左右。（请根据自家烤箱适当调整时间）

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宝宝生日: 2009-05-18
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3楼

发表于 2012-7-19 13:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 angel_yew 的帖子) |. b2 ]0 t# e7 I% `$ K

制作过程：
1、将榛子粉和糖粉混合以后用食品料理机的研磨杯研磨至颗粒更细腻。（也可以不磨的）& s1 _) a- b" \5 }* u8 C6 M

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4楼

发表于 2012-7-19 13:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 angel_yew 的帖子4 @' y+ X% M2 `% T6 J+ F7 \' G
1 X; s/ A" H% q) q
研磨好的样子' d' u- l) P6 g0 m- I

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5楼

发表于 2012-7-19 13:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 angel_yew 的帖子3 C8 d, k3 a& x. o+ Z
; K' E9 _. e$ H) Q4 [
2、黄油软化后加剩余糖粉略打发，筛入低粉，倒入杏仁粉。7 R5 m2 y: ]' |4 P7 m
! p7 ^& l w' Q. i# V

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新兔亲这个打蛋器是不是跟搅拌棒一组的那种。请问你平时是怎么用的？我怎么一通上电面就都打飞了呢？发表于 2012-7-22 00:06

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6楼

发表于 2012-7-19 13:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 angel_yew 的帖子

筛入低粉) {5 w: y4 R1 O# o" C

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7楼

发表于 2012-7-19 13:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 angel_yew 的帖子) D' m# z- t- [: t3 R

倒入杏仁粉

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8楼

发表于 2012-7-19 13:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 angel_yew 的帖子, m3 E0 F7 L* c3 U. _

3、用橡皮刮刀翻拌均匀成面团（或用手直接抓匀再揉成团）。# n3 u0 z. c$ L
2 \. z' a3 I9 b' f9 q5 T

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9楼

发表于 2012-7-19 13:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 angel_yew 的帖子: _! _0 ~; K2 Q/ e, g, ]
5 T1 N: b- a9 V n9 q$ |8 ^3 q
4、将面团擀成0.5厘米的面片，用模具刻出小熊的形状。

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10楼

发表于 2012-7-19 13:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 angel_yew 于 2012-7-19 13:52 编辑
8 F% k( \* X' m
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5、把饼干坯摆在烤盘上，每个之间留出一定的空隙，再送入预热好180度的烤箱，烤12分钟左右。

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