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家有小萌兔

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宝宝生日
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发表于 2011-11-24 11:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 怜妹妹 于 2011-12-8 11:00 编辑 : P, i- |0 g* |9 H) G# d0 Q! m5 Z' u& C# {( A

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       昨日有幸成为妈网的美食达人,有点受宠若惊的感觉呢。看到妈妈们的留言,心里热乎乎的,能结识这么多热爱生活,热爱美食的朋友们,真是一件美事。
( J/ w3 I  C0 y/ {; ~
       有妈妈留言问“达人,今天感恩节,吃点嘛?”* O. N: m9 V" e3 \
       看来,不拿出点好东西来,真是对不起大家的厚爱了。
( z; F" b3 f7 w/ W       话说,前几天去市场,遇到一块俊俏无比的五花肉,当即买下,回来想如何烧制才能配得起这块难得的肉之精品,脑中响起了的“但愿人长久,千里共婵娟”旋律,好滴,就做一道东坡肉向所有爱我的家人,支持我的朋友感恩,也祝天下人都能与自己爱的人相依相伴。
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已有 1 人评分妈豆 收起 理由
超级无敌糖糖妈 + 15 我最爱吃的肉肉啊~~hold不住啦~

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先来见见这块俊俏的猪肉吧,肉生如此,说明他是一头健康的猪,幸福的猪。  i' |3 j- v) k
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幸福的猪哦6 v* W! ]2 v0 x1 o/ x; T

$ Q1 ]) @6 }# Z$ l真的是俊俏无比' v* _- _: S- q% C- y- R8 {

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苏老夫子过感恩节 洋气啊
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4 {4 u, o" P6 P' \' [6 s五花肉处理干净,整块入葱姜水煮,不断撇除浮沫,至用筷子扎入不流血水。
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砂锅中用香葱、八角、大葱和姜片铺满底部
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在砂锅中注入花调酒,没过肉为准
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: _# S) |7 V! E7 H3 V3 H大伙烧开后,撇去浮沫,然后转小火煲至少两个小时。0 ]5 q; t+ Y7 @# H3 K
这是个美妙的过程,因为只用花雕酒,所以酒香四溢,让人迷醉,思想沸腾,感情迸发。可以用来感恩6 \7 h/ N& A& \# I. s* r$ L! w

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本帖最后由 怜妹妹 于 2011-11-24 13:13 编辑 ) j( L, m. I+ }; e. i; e

3 v% x7 a. Z* K3 F/ I把肉分装在耐热容器中,肉皮朝上,把砂锅中剩下的汤汁过滤,浇在肉上4 j9 b2 n7 U  F! e9 u5 Q8 s

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(小兔家宴客菜)东坡肉
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