【时蔬美食领鲜榜】+苹果什锦炒饭 - 我爱厨房

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怜妹妹

家有小萌兔

硕士

Rank: 20

宝宝生日: 2011-03-19
帖子: 4657

1楼

本帖最后由暖洋洋@TJ 于 2012-2-20 10:59 编辑

我正在参加天津妈网【时蔬美食领鲜榜】活动+本帖链接（http://www.tjmama.com/thread-528883-1-1.html）

, h( D& R) A% }' _/ o) d

亲爱的，我是如此的怜惜你。

就像那一碗冷饭，

孤零零的呆在冰箱里，

寡淡艰涩的模样惹人唾弃。

你说你不想改变，

可是你知道吗？

绚烂的影子，

衬托的仍旧是你的冷艳，

但也许幸福就在这一刻来敲门……

祝你早日找到自己的幸福

家家冰箱里都会有那么一碗剩饭，三不巧二不拙的，如何处理掉？

加上本周的利好食材苹果，兔妈妈会让它华丽丽滴变成特色待客饭！你呢？

+ P* c+ y" S1 A7 ~

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小小小玲子	+ 20	谢谢分享，看着好好吃哦

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怜妹妹

家有小萌兔

硕士

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宝宝生日: 2011-03-19
帖子: 4657

2楼

食材要丰富，做法很简单

配料该焯水焯水，该过油过油，待用。3 O1 y3 ~9 q( w" U
) Q9 T+ M# r6 I1 t
这个是苹果丁，幼儿园的炒饭里经常用到，酸酸甜甜脆脆的很好吃。
苹果丁要用盐水泡一下，就不会变色了。* y" q8 v& j2 z4 |4 _! |
炒饭好吃的小窍门：4 b+ ~$ C; N9 i$ Y& j
1、砂锅受热均匀，比铁锅炒出来的效果好。: r' a& ]4 P ?' @, F j
2、米饭入锅前要打散。, @* k' i" h7 {9 T3 L+ w$ ]* S
3、油要少，不停的翻炒) M1 ?8 {7 V2 k2 C. G
4、等米粒在锅底上跳舞，再加入其他食材9 _; P* ]) Q) R' s
5、苹果无须处理，最后再放1 P! j1 `% J6 E9 F4 _) m
6、如果要金包银的效果，就在米饭上拌上蛋液( [$ m: E2 w) L4 P. r+ o