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[大秀私房菜]

大热天儿，糖糖瞎鼓捣之两只绿豆~！

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杂拌儿糖
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白银长老

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发表于 2012-6-23 13:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
热呀热~！啥也不想做~！端午三天假，洗罢衣服，干点儿啥子涅？9 w/ e, G1 Z+ i; k( M
众麻麻们都是巧手，糖糖可木有那么厉害，来个简单又消暑的甜品吧~！
4 X$ Y. n+ C2 S& a材料、做法相当之简单，可要怎么吸引银家滴眼球咧？
  u2 f/ d0 z0 J# q1 [2 u起一个耸动的名字吧~！两只绿豆，吼吼~！
" C1 T( \4 C4 ]# G7 ^+ [
/ q- y+ K6 N# O0 B; q
3 ^$ E* p; b$ |/ n4 C3 `9 |# F- @6 S) ?9 ?/ K1 X  _* f
8 q& p0 p3 K% I) I* i, `/ T

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发表于 2012-6-23 13:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 杂拌儿糖 的帖子# V- F( C( m0 h( r& u

7 T" {. L+ `- Y4 v8 b: g  p原材料很简单，绿豆、砂糖、牛奶。从大老板那儿坑来几包新加坡的椰咖，平时涂面包吃，今天也加进去吧~！  |# l4 [9 ^1 |+ a, K
由于匆忙，原材料忘记拍照鸟~~~
5 ~( o' D* M. q2 e# C
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发表于 2012-6-23 13:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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- ?" |( W; l  v' M( K
: R' k( @# z) j' v" i7 U& l3 N1 w绿豆提前泡好，加水煮开，此乃俗称的——熬绿豆汤~！豆子和水的比例看个人喜好，因为糖妈喝中药，忌食绿豆，所以糖糖只做了一人份滴~！4 U6 D7 Q" t7 f4 u, ?/ u7 L9 x
熬绿豆汤时，尽量将豆子熬到开花儿，为下一步做准备~！
) v; K' T" e7 Y熬好后，将豆子捞出，汤就是汤了呗，喝了呗，吼吼~！
% |* y( J; k5 M. p* Q熬好的绿豆汤，豆子已经捞出一部分了，想起忘了拍照了~~~
' }, H( t7 \5 E5 p5 F$ E0 Y0 g
+ _, V/ S. J/ {# W3 ]
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发表于 2012-6-23 13:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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8 ^9 v1 p- _# c% e/ g7 m( Y# K( @* X
捞出来的绿豆2 B# m' w1 x8 q2 C7 G; @2 K
% w; ?- H4 C+ G: F8 y7 ]

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发表于 2012-6-23 13:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 杂拌儿糖 的帖子" C) _* H. I; Y" r( r( l5 Y* f
8 [* m5 c7 j1 a( ?3 \3 f
糖糖滴最耐——榨汁机，省事儿呀~！还有牛奶、砂糖、椰咖~~~
# Q( s7 L0 M3 P( {. J6 R
7 c9 h# e9 V* F  D
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发表于 2012-6-23 13:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 杂拌儿糖 的帖子9 N% a1 U8 j) S' ?. A$ c
3 W% r, r9 h* V' {2 ?0 f
把上述辅料拌入绿豆中
4 @9 M8 H" |% F- H
4 e4 N3 I$ `: I4 N
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发表于 2012-6-23 13:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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, [) X& m0 o  s/ D6 y/ X6 ^! _3 E1 {# C$ U% J
把拌好的绿豆放入榨汁机中研磨，研磨程度看个人喜好，糖糖没有磨得时间太久，稍微还有些颗粒。如果想要更细腻的口感，建议再过筛一次~！2 R& }3 v. C$ h# g7 X, _
3 b) y$ j+ Y" W# P2 q+ p

" r& M' G- |8 W8 v
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发表于 2012-6-23 13:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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: A: J! A$ i  E5 [  G
9 T. J" Z& m6 m. k  q/ c/ y将绿豆沙再次煮开，晾凉。可以放入模具中，就是健康的绿豆棒冰咯~！
" K5 X9 ~& C9 ]: Z糖糖先上个半成品，等冰棒出来再补充哈~！: X# S0 Z+ v1 {, [( ~  Y

2 r1 J9 o: A# |# W7 }9 `6 o5 J0 l' N8 `: `7 w
一只还在锅里，一只在杯子里，所以就叫两只绿豆，嘎嘎~！8 s& |6 J8 o" c% o+ X+ S2 ^

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发表于 2012-6-23 13:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 杂拌儿糖 于 2012-6-24 14:18 编辑
- ?" }$ n& \9 K% o9 V9 @& M
6 b' t, K) a# \' `& a. r回复 杂拌儿糖 的帖子3 H! y- L5 H/ j) E6 o

5 J  Y. z5 v( e. c" o$ R" ~补充一下下今天拿出来的绿豆冰吧~！贴心小贴士：把绿豆沙冻成大冰块，然后放到刨冰机，做成好吃的刨冰。如果没有刨冰机，可以把绿豆冰块加入少许水，然后放到榨汁机里面打碎，同样也可以做成刨冰哟~！
! ^9 `$ }; k% T% d7 M0 w( }如果直接将冰块放到榨汁机里，是打不成刨冰滴，需要加些水哟~！这算是生活小妙招吧~！
6 T) n" ?$ {3 |" z% v5 m0 Z0 P/ l, l! R. S* K0 D" a! ]

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派达星

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发表于 2012-6-23 15:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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