- 妈豆
- 3857
- 昵称
-
- 经验值
- 3667
- 在线时间
- 121小时
- 注册时间
- 2012-3-12
- 积分
- 3788
- 精华
- 0
- UID
- 7586311
 
- 宝宝生日
- 2011-12-22
- 帖子
- 438
|
1、牛奶粥
2 }! i9 v6 X' A: { 材料：鲜牛奶250毫升、大米60克、白糖适量。
( [% H' B% U: j5 |& g 做法：' w* ^# E& k' [" m q3 [" p
先将大米煮成半熟，去米汤，加入牛奶，文火煮成粥，加入白糖搅拌，充分溶解即成。4 O2 K% J8 n+ W8 o, H" U
食用方法：早晚温热服食，注意保鲜，勿变质。可补虚损，健脾胃，润五脏。适用于虚弱劳损、气血不足、病后虚赢、营养不良等症。由乳品加工厂生产的牛奶粥有多种配方，形成甜、咸等不同风味。其杀菌时间短，营养损失少。; {5 }0 e: ^) I2 ^+ L4 p
2、蛋奶
+ n! s" k8 f3 E 做法：先将鸡蛋煮老，去掉蛋壳、蛋白，用勺子将蛋黄研碎，加入牛奶充分混合即可。蛋黄除含有蛋白质、脂肪、维生素Ａ外，还含有铁、磷等物质。. x% ]: D* ]3 s: v3 C0 x+ z' D) z
食用方法：本品适用于缺铁性贫血，以及需要补充钙质的四五个月的婴儿。( b0 ~* b2 I; _ j! Q6 X
3、羊肉奶羹9 B" b0 F7 ?3 y. U/ c/ ?4 Q
材料：羊肉250克、生姜20克、山药100克、牛奶250毫升。6 ~& ~+ Q! ^# L! j6 i+ ^3 ^
做法：将羊肉洗净切成小块，生姜切成片，一起放进砂锅，加水适量，文火炖7～8小时，搅匀，去除未烂残渣，留羊肉汤，加入切片山药，煮烂，再倒入牛奶，烧开即可。) G) I+ K y% i l
食用方法：本品温中补虚，益精补气，适用于病后（产后）肢冷、疲倦、气短等症。可每天分数次服食，连服5～7天为一疗程。服本方时不宜同时吃其他药物，最好每天早晨辅食一次小米大枣莲子粥（小米60克、大枣10枚、莲子18克共煮成粥）。
2 s( X: I. F4 e* f6 }. c 4、鲜奶玉液
% x7 t3 y; Q! e+ E2 q 材料：粳米60克、炸胡桃仁80克、生胡桃仁45克、白糖12克、牛奶200毫升。% h: z2 w9 u/ z! C
做法：把粳米洗净，浸泡1小时捞出，滤干水分，和胡桃仁、牛奶加少量水搅拌磨细，用漏斗过滤取汁，将汁倒入锅内加水煮沸，加入白糖搅拌，待全溶后滤去渣，取滤液倒入锅内烧沸即成。" _5 I) H/ E2 h( \& w8 \
食用方法：本品可补脾肾，润燥益肺，适用于咳嗽、气喘、腰痛及津亏肠燥便秘等，并可作为病后体虚、神经衰弱、慢性支气管炎、性功能低下。空腹饮用或早晚佐食均可。6 J) y5 V4 H5 o2 C
5、姜韭牛奶羹* Q' ~" G0 M# `) c% H
材料：韭菜250克、生姜25克、牛奶250毫升。+ }/ {* v. f( D) R! Z. N5 e
做法：将韭菜、生姜切碎、捣烂，以洁净纱布绞取汁液，再倒入锅内，加牛奶煮沸即可。 t8 S5 m; m3 \! l8 _
食用方法：本品可温胃健脾，适用于胃寒型胃溃疡、慢性胃炎、胃脘痛、呕吐等，可于每日早晚服用。另有一种姜汁牛奶，用生姜汁10克、白糖20克、牛奶 200毫升，混匀煮沸即成。本品可益胃、降逆、止呕吐，适用于妊娠呕吐不能进食的妇女。- ?, Y7 E/ U7 N% P7 P5 B7 _$ o
6、厚奶
! L/ x7 [" _# r# X 做法：把牛奶烧开加入3％～7％的淀粉或糕干粉、藕粉等，使牛奶变稠，稍加糖即可。
0 F: C, X- {6 O 食用方法：本品适用于习惯性呕吐、反胃和需要增加能量的患者。9 B( h# i1 U$ i1 q$ V; M
7、牛奶大枣汤; O" }' G3 J. @% K5 g' n
材料：牛奶500毫升、大枣25克、大米100克。+ N* C, t; B6 x/ x) M( |* W
做法：先将大米与大枣同煮成粥，然后加入牛奶，烧开即可。* m0 S! ^- Y9 a/ M# P
食用方法：可补气血、健脾胃，适用于过劳体虚、气血不足等症。 
|
|
发表于 2012-6-20 23:25
