- 妈豆
- 3857
- 昵称
-
- 经验值
- 3667
- 在线时间
- 121小时
- 注册时间
- 2012-3-12
- 积分
- 3788
- 精华
- 0
- UID
- 7586311
     
- 宝宝生日
- 2011-12-22
- 帖子
- 438
|
排骨的做法非常的多,今天带给大家的是一款非常家常的香橙排骨,这样让水果和肉类完美的搭配,使营养更加的丰富,吃到嘴里非常的清爽,这道香橙排骨的做法非常的简单,一起来试一下吧!3 D9 @! L9 ?5 }9 z' m
原料:' }) J* q2 E5 H z: Z
肉排一斤、柳橙或脐橙三个、盐、味精、生粉、吉士粉、小苏打、生粉、面粉、生抽、吉士粉、料酒、糖0 D! L- N2 k! q/ p& \
) `+ p2 ~1 |: ]7 N& E香橙排骨 $ H; n$ `/ f; `* F2 `) E( U
制作:4 K6 C$ I* i4 b" ?1 S( A: o
; c( U8 U- ^% q' F- p; c1,将排骨切好,不要太大块,加入嫩肉粉,一点就好
! V6 K6 O3 a4 ~5 f U
; }' }( ^- V4 t2 a8 y2 M2,两个鲜橙榨汁,一般一个半就好了,倒入排骨中! c' O6 W4 m' m# ]
; `1 v9 } M8 d4 o8 E8 f
3,加入少许花椒粉,姜粉,酱油(不要太多),淀粉(可以根据自己喜欢加入其他调料)6 @6 H2 H& M% p& O
~8 {+ s! C2 O! q& s. J) _5 w4,放至半个小时,让味入一下* R! h8 M+ h- Z& H; }9 c8 ^
3 F; I6 }$ D+ S }: D* w5,倒入锅中,炖呀炖,等汁收好就可以出锅1 n/ a8 M* g2 [, q) T
, E; o5 Z2 l$ E0 K' \, b6 v1 G
【特别提醒】8 {) i m3 k4 ?2 j
" \4 J; u* |) Y& V3 [" v1 s这道香橙排骨让香橙和排骨完美的结合,所以在烹调的过程中一定要注意,不可以放太多的调味品,在腌制肉的过程中一定要注意,腌制出来的水果汤就不要再放进锅里了,否则会影响口感的。
{7 z, g' o( I. j1 K! T
|
|