- 妈豆
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1先煮熟糯米,然后把糯饭摊开放二个小时. ! F. Y: N$ r# {/ u: ?
. f' v7 c/ _) f& {! @) S8 n8 Q
2放入酒娘,让糯饭和酒娘充分搅袢。 ) x4 n B8 O H& u8 Q
7 s" E1 F$ G3 B( H. K: M# N# s# w
3、袢好马上放入密封的瓶子(最好有阳光的地方)或者有盖的桶.糯饭中间挖个坑放便出酒时接住.当晚加半斤米酒,第二天晚上再加半斤米酒.第4天已经有糯米酒了.
3 C$ u, }& b8 }$ f& P7 Z' v+ [ ]' @9 Z3 }7 l3 d
过二天有空配个图.我们客家人坐月子吃的都是糯米酒.温补下奶......
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