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* s3 l3 J- j% C; x3 L棉花糖做饭的时候，米饭，烙饼是最的最差劲的，水有时掌握不好，就容易煮成稀饭，水少了，就硬邦邦的不好吃。
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* y; T' Q/ Y% w$ E. P: B% F, Y. j烙饼是最近新学的，但是总也弄不成功，要么层给叠错了，烙出来的饼，里面的层都是对立的，要么就是面弄的太少了，不点小面团，给烙成大饼，就跟春饼似的了。0 L1 P) ]/ @' A6 h% i6 S3 Y
5 |: d1 | l( g5 N( ^8 v看到微博里有一条这样的信息，觉得很有效，分享给各位煮妇。
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★★★★★★蒸米饭的小技巧★★★★★★
3 }% `' r% I( r: s- E& a1、做米饭时，在大米中加少量食盐、少许猪油，会使饭又软又松；2 f; J3 S$ g8 C( N0 v
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2、往水里滴几滴醋，煮出的米饭会更加洁白、味香；
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3、米饭做夹生了，可往饭锅里倒点米酒，再煮一会便
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4、剩饭重新蒸煮，可往饭锅水里放点食盐，吃时口感像新饭。# z8 `8 @. X7 }( d) m
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发表于 2012-5-30 17:12
