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- o' V$ L4 t$ ?0 H4 p9 a( t- h棉花糖做饭的时候，米饭，烙饼是最的最差劲的，水有时掌握不好，就容易煮成稀饭，水少了，就硬邦邦的不好吃。
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$ I4 R- R/ X6 N5 {1 K烙饼是最近新学的，但是总也弄不成功，要么层给叠错了，烙出来的饼，里面的层都是对立的，要么就是面弄的太少了，不点小面团，给烙成大饼，就跟春饼似的了。; F7 j8 W W$ f `
0 j' N T3 L& U I9 Y看到微博里有一条这样的信息，觉得很有效，分享给各位煮妇。
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★★★★★★蒸米饭的小技巧★★★★★★ ) V* E% n, ]: Z- j/ o) i, b) E
1、做米饭时，在大米中加少量食盐、少许猪油，会使饭又软又松；
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1 r5 \7 C, u, _9 \) B! s! b& ]8 L# i2、往水里滴几滴醋，煮出的米饭会更加洁白、味香；0 k& K* i! ?- w$ k |+ w
/ f" w; c7 o( x: t! P3、米饭做夹生了，可往饭锅里倒点米酒，再煮一会便% e& y- D; A( M$ t, _' T9 ^
成；
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4、剩饭重新蒸煮，可往饭锅水里放点食盐，吃时口感像新饭。& q$ S) ~1 k+ J: P/ w2 ]1 G7 }. K5 e: m
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发表于 2012-5-30 17:12
