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5 |. q l* J* l- U6 N1 y棉花糖做饭的时候，米饭，烙饼是最的最差劲的，水有时掌握不好，就容易煮成稀饭，水少了，就硬邦邦的不好吃。
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; N q t, n3 d2 D& S烙饼是最近新学的，但是总也弄不成功，要么层给叠错了，烙出来的饼，里面的层都是对立的，要么就是面弄的太少了，不点小面团，给烙成大饼，就跟春饼似的了。$ H1 Q5 g9 q0 v2 {# |
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看到微博里有一条这样的信息，觉得很有效，分享给各位煮妇。
4 @# P8 _; A$ n; D4 |1 u C: o: |
* \6 x. }; c8 L/ _★★★★★★蒸米饭的小技巧★★★★★★
& j: p/ [. |: a& |* W Y1、做米饭时，在大米中加少量食盐、少许猪油，会使饭又软又松；& v0 M. o! `- D9 a3 c" u y- g8 f
C" V6 Q+ u2 W. D! E2、往水里滴几滴醋，煮出的米饭会更加洁白、味香；
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; w" A4 }7 I; H0 r- {8 C3、米饭做夹生了，可往饭锅里倒点米酒，再煮一会便
% {/ |+ W# c: t: s; V& u成；
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4、剩饭重新蒸煮，可往饭锅水里放点食盐，吃时口感像新饭。
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发表于 2012-5-30 17:12
