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$ a. _. O; i" f1 w棉花糖做饭的时候，米饭，烙饼是最的最差劲的，水有时掌握不好，就容易煮成稀饭，水少了，就硬邦邦的不好吃。
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烙饼是最近新学的，但是总也弄不成功，要么层给叠错了，烙出来的饼，里面的层都是对立的，要么就是面弄的太少了，不点小面团，给烙成大饼，就跟春饼似的了。( H% d) p# u+ ]. \- z
8 N7 m; V$ q% q+ q9 x" u( M( S看到微博里有一条这样的信息，觉得很有效，分享给各位煮妇。: n2 W j8 M2 Q2 E
6 ]3 [0 q3 O9 f- G1 l★★★★★★蒸米饭的小技巧★★★★★★
: ]2 r3 C9 w" j" C% U6 H1、做米饭时，在大米中加少量食盐、少许猪油，会使饭又软又松；) k! R" `4 j/ D \- D0 y
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2、往水里滴几滴醋，煮出的米饭会更加洁白、味香；% j# f5 b: k6 ]- Z
4 P6 c* }7 \' D4 z3、米饭做夹生了，可往饭锅里倒点米酒，再煮一会便
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4、剩饭重新蒸煮，可往饭锅水里放点食盐，吃时口感像新饭。
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发表于 2012-5-30 17:12
