可爱的考拉便当——附玉子烧的做法哦

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angel_yew

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1楼

本帖最后由 angel_yew 于 2012-7-15 11:07 编辑 & T6 n" b/ N6 X. p* \: n

又到了万恶的周末，得给我挑剔的儿子做饭了。好想念幼儿园和孩子他奶奶啊（我们每2周回去一趟，享两天福）。今天比较有空做的是有玉子烧的考拉便当，是不是很可爱啊
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angel_yew

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2楼

本帖最后由 angel_yew 于 2012-7-14 21:30 编辑 5 g0 Z5 Z9 |4 T
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回复 angel_yew 的帖子- X- P; _& A/ t" F8 L
! u$ _% b* R: t9 h( R# V
准备材料：米饭、肉松，鸡蛋，便当里的配菜。# F; N, y7 d3 M- J* N9 ]
配菜我准备的是煮熟的玉米粒、焯水的胡萝卜和杏鲍菇（刻花）、焯水的胡萝卜条和黄瓜条（做玉子烧的芯）、小香肠（切花）、鱼肠片、海苔) X: u0 E; y, W; x& c/ v$ T

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angel_yew

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3楼

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这里着重介绍一下香肠的切花，像照片中这样横切两刀竖切两刀（不能切到底），烤好后就会变成小章鱼的形状（也像朵小花）: S" i) Z$ u7 b
) R( x l1 Q9 h1 {# `8 z

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angel_yew

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4楼

回复 angel_yew 的帖子' B' I# A9 u2 h4 [6 Q' Y5 S& Z

第一步先做饭团：把保鲜膜垫在碗里，舀一勺米饭放上去
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angel_yew

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5楼

回复 angel_yew 的帖子. {+ h( V+ ~" {: n0 c' `' W

用力收紧，捏成饭团- }% f% _$ W; |5 x" f
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angel_yew

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6楼

本帖最后由 angel_yew 于 2012-7-14 22:56 编辑

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然后裹上肉松，小脑袋就做好了。用同样的方法把身体也做出来。再捏两个小小的饭团，做耳朵。& P* r5 M; V' W5 C4 w# ?
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angel_yew

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7楼

本帖最后由 angel_yew 于 2012-7-14 22:57 编辑
" ~ n5 j- f8 n' b6 z6 C. L7 e% w
回复 angel_yew 的帖子5 V( U! R; o, R

第二步就是装盒整形了。先把切好的小香肠烤或者煎一下，做成章鱼或者小花的样子，然后把所有配菜摆到饭盒里，把做好的小熊也放进去。用海苔剪出五官（我是用专门的海苔剪刻出来的）放在脸上。时间有限我没有做胳膊什么的，身体上也没放什么装饰，其实至少可以放朵胡萝卜花的。

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新兔太有爱了，这可是精细活发表于 2012-7-15 23:12

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angel_yew

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8楼

本帖最后由 angel_yew 于 2012-7-14 23:01 编辑 ; `0 g& s0 {& n( O, s7 x

回复 angel_yew 的帖子8 E ?& `+ X5 E; g3 p% e6 u' S

第三步做玉子烧：% V, D# Y1 c( X: l9 \/ Y
1、鸡蛋打散，加适量牛奶、盐和糖。平底锅里薄薄的抹一层油，倒入1/3的蛋液，尽量把蛋液倒成成长条状。在一端放胡萝卜条（或者其他馅料）。6 J, g. R! [% @
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