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宝宝生日
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发表于 2012-7-14 21:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 angel_yew 于 2012-7-15 11:07 编辑 1 Z$ p9 r" a. E6 }4 Z! t$ |

2 P$ ~! W. r% U) |. d/ K4 @又到了万恶的周末,得给我挑剔的儿子做饭了。好想念幼儿园和孩子他奶奶啊(我们每2周回去一趟,享两天福)。今天比较有空做的是有玉子烧的考拉便当,是不是很可爱啊
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本帖最后由 angel_yew 于 2012-7-14 21:30 编辑
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回复 angel_yew 的帖子* I' {0 h1 d5 M# @) ]2 m  j2 `

1 z4 I; ~( h4 l准备材料:米饭、肉松,鸡蛋,便当里的配菜
% f& R  F1 E/ J6 d    配菜我准备的是煮熟的玉米粒、焯水的胡萝卜和杏鲍菇(刻花)、焯水的胡萝卜条和黄瓜条(做玉子烧的芯)、小香肠(切花)、鱼肠片、海苔
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回复 angel_yew 的帖子" m; Q# l! H0 l$ U# k$ a* H6 ], E
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这里着重介绍一下香肠的切花,像照片中这样横切两刀竖切两刀(不能切到底),烤好后就会变成小章鱼的形状(也像朵小花)
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3 G9 N1 {6 Z9 v2 f+ ^  第一步先做饭团:把保鲜膜垫在碗里,舀一勺米饭放上去$ a( a5 H7 \7 d6 f5 W; S. G' G( C, g

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用力收紧,捏成饭团3 ~4 ^2 [# b" L% g! u- e- e& @/ d) S

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本帖最后由 angel_yew 于 2012-7-14 22:56 编辑
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6 m# C( ?3 n' G2 l% W6 F' Z# K3 p7 N: i8 S回复 angel_yew 的帖子
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, U; A5 I+ ?8 l* V% \然后裹上肉松,小脑袋就做好了。用同样的方法把身体也做出来。再捏两个小小的饭团,做耳朵。
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本帖最后由 angel_yew 于 2012-7-14 22:57 编辑
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7 n8 T3 A/ X& u3 ~) b9 I! Q' c回复 angel_yew 的帖子
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+ Z1 b, e: d- S: K第二步就是装盒整形了。先把切好的小香肠烤或者煎一下,做成章鱼或者小花的样子,然后把所有配菜摆到饭盒里,把做好的小熊也放进去。用海苔剪出五官(我是用专门的海苔剪刻出来的)放在脸上。时间有限我没有做胳膊什么的,身体上也没放什么装饰,其实至少可以放朵胡萝卜花的。2 e+ m1 v) C* Y6 n

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新兔  太有爱了,这可是精细活  发表于 2012-7-15 23:12

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本帖最后由 angel_yew 于 2012-7-14 23:01 编辑
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, k/ A0 d: x/ c( w3 H: _  b回复 angel_yew 的帖子
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# s$ w$ \/ _7 }; Z! R9 N第三步做玉子烧:. A0 m; P8 t  ]  w. ^4 W
    1、鸡蛋打散,加适量牛奶、盐和糖。平底锅里薄薄的抹一层油,倒入1/3的蛋液,尽量把蛋液倒成成长条状。在一端放胡萝卜条(或者其他馅料)。7 f  Y& o$ S2 N
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2、在蛋液半凝固的时候,将蛋皮由外向内卷起来
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# ?* q5 L: d. C) o/ c
5 d0 U. B( A% u& v8 ^4 P) Z3、卷好的蛋卷推到锅的上部,继续倒入1/3的蛋液,我倒的不太好看,尽量摊成长条形啊。
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可爱的考拉便当——附玉子烧的做法哦
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