可爱的考拉便当——附玉子烧的做法哦

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angel_yew

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1楼

本帖最后由 angel_yew 于 2012-7-15 11:07 编辑
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又到了万恶的周末，得给我挑剔的儿子做饭了。好想念幼儿园和孩子他奶奶啊（我们每2周回去一趟，享两天福）。今天比较有空做的是有玉子烧的考拉便当，是不是很可爱啊
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angel_yew

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2楼

本帖最后由 angel_yew 于 2012-7-14 21:30 编辑

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准备材料：米饭、肉松，鸡蛋，便当里的配菜。
配菜我准备的是煮熟的玉米粒、焯水的胡萝卜和杏鲍菇（刻花）、焯水的胡萝卜条和黄瓜条（做玉子烧的芯）、小香肠（切花）、鱼肠片、海苔

- v5 d& b$ Y, Z

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angel_yew

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3楼

回复 angel_yew 的帖子+ `# l" p7 X, t8 |/ {

这里着重介绍一下香肠的切花，像照片中这样横切两刀竖切两刀（不能切到底），烤好后就会变成小章鱼的形状（也像朵小花）) b) V4 g4 ?+ Q, L5 M" V: I

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angel_yew

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4楼

回复 angel_yew 的帖子2 T9 s6 Y- v8 k3 N3 V2 K
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第一步先做饭团：把保鲜膜垫在碗里，舀一勺米饭放上去" `0 r9 k2 a; K! l
" q5 g6 s5 {; w1 l6 F

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angel_yew

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5楼

回复 angel_yew 的帖子6 X$ D1 @- ~' K& U1 d7 `

用力收紧，捏成饭团

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angel_yew

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6楼

本帖最后由 angel_yew 于 2012-7-14 22:56 编辑

回复 angel_yew 的帖子/ k6 e' x' t/ y3 k% ]5 x! G& D* E) ]; g
! U/ Z& G- Y0 |7 ` ~! ^9 a
然后裹上肉松，小脑袋就做好了。用同样的方法把身体也做出来。再捏两个小小的饭团，做耳朵。6 n. ~: }' n6 K

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angel_yew

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7楼

本帖最后由 angel_yew 于 2012-7-14 22:57 编辑
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回复 angel_yew 的帖子7 Y8 f. I5 H4 e% H& z
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第二步就是装盒整形了。先把切好的小香肠烤或者煎一下，做成章鱼或者小花的样子，然后把所有配菜摆到饭盒里，把做好的小熊也放进去。用海苔剪出五官（我是用专门的海苔剪刻出来的）放在脸上。时间有限我没有做胳膊什么的，身体上也没放什么装饰，其实至少可以放朵胡萝卜花的。5 W: ^7 `, g$ e$ \* ?: M+ l
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新兔太有爱了，这可是精细活发表于 2012-7-15 23:12

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angel_yew

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8楼

本帖最后由 angel_yew 于 2012-7-14 23:01 编辑

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第三步做玉子烧：6 l# e1 V5 s, L: f$ r2 i* a" f: E
1、鸡蛋打散，加适量牛奶、盐和糖。平底锅里薄薄的抹一层油，倒入1/3的蛋液，尽量把蛋液倒成成长条状。在一端放胡萝卜条（或者其他馅料）。
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