可爱的考拉便当——附玉子烧的做法哦

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angel_yew

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1楼

本帖最后由 angel_yew 于 2012-7-15 11:07 编辑

又到了万恶的周末，得给我挑剔的儿子做饭了。好想念幼儿园和孩子他奶奶啊（我们每2周回去一趟，享两天福）。今天比较有空做的是有玉子烧的考拉便当，是不是很可爱啊* ?8 n; \/ \2 d- l, M; G& ^- `

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angel_yew

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2楼

本帖最后由 angel_yew 于 2012-7-14 21:30 编辑 / y. W9 _) M/ ^5 @0 D
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6 v' e- {5 B) s5 N4 L5 \3 l
准备材料：米饭、肉松，鸡蛋，便当里的配菜。
配菜我准备的是煮熟的玉米粒、焯水的胡萝卜和杏鲍菇（刻花）、焯水的胡萝卜条和黄瓜条（做玉子烧的芯）、小香肠（切花）、鱼肠片、海苔+ ~4 L$ p, s2 [# M4 H
; s7 p. W, l2 q+ o4 f

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angel_yew

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3楼

回复 angel_yew 的帖子# o6 u8 J( P0 L( ]+ z2 M. a

这里着重介绍一下香肠的切花，像照片中这样横切两刀竖切两刀（不能切到底），烤好后就会变成小章鱼的形状（也像朵小花）% ~) `2 a" m& G

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angel_yew

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4楼

回复 angel_yew 的帖子4 E0 i) T$ r, }) F, Y6 Z
* `5 }+ V4 | V0 c2 r7 ^
第一步先做饭团：把保鲜膜垫在碗里，舀一勺米饭放上去( a4 Z( {7 @% C$ H0 T
. z3 Y6 ~& d) K# ]

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angel_yew

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5楼

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用力收紧，捏成饭团

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angel_yew

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6楼

本帖最后由 angel_yew 于 2012-7-14 22:56 编辑

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然后裹上肉松，小脑袋就做好了。用同样的方法把身体也做出来。再捏两个小小的饭团，做耳朵。; b" a0 X: x/ c( _2 s

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angel_yew

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7楼

本帖最后由 angel_yew 于 2012-7-14 22:57 编辑 - W8 m9 y! P1 h1 {. `1 O4 V4 Y
K' c! G s# g1 G8 w5 `7 u: Z( F
回复 angel_yew 的帖子1 i- x! J/ f( b. c2 x1 e

第二步就是装盒整形了。先把切好的小香肠烤或者煎一下，做成章鱼或者小花的样子，然后把所有配菜摆到饭盒里，把做好的小熊也放进去。用海苔剪出五官（我是用专门的海苔剪刻出来的）放在脸上。时间有限我没有做胳膊什么的，身体上也没放什么装饰，其实至少可以放朵胡萝卜花的。# t# E0 i6 G/ O3 R, T
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新兔太有爱了，这可是精细活发表于 2012-7-15 23:12

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angel_yew

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8楼

本帖最后由 angel_yew 于 2012-7-14 23:01 编辑
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回复 angel_yew 的帖子4 X, \% O; p; ]/ N
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第三步做玉子烧：
1、鸡蛋打散，加适量牛奶、盐和糖。平底锅里薄薄的抹一层油，倒入1/3的蛋液，尽量把蛋液倒成成长条状。在一端放胡萝卜条（或者其他馅料）。( ^. ]3 Z; Z, G/ {- C( D6 X
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