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本帖最后由 秋石头 于 2012-6-13 16:11 编辑
4 r5 ~8 T& j. K, ?5 O/ H S5 o/ A) A
做法:/ y0 |: i. p( c6 S( E
1.首先洗净扇贝,沥干水粉。' Y2 M6 \: L7 l
* o; _: s2 p- q4 _0 k+ D' a
贝里的便便就是黑黑的一定要去掉,飞边(肺)俺们也不讲究就没去掉,蛮好吃得。# U7 n9 k! w; C/ r
其他中间的白肉和黄保留哦。洗净要不然有沙子
- H) m0 M/ B3 Q1 n4 ?0 q" J% d, n一定要沥干后,用料酒和盐浸泡半个小时$ V j; n5 J) G; s P+ J. b" D1 X
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