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大多多

高 二

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宝宝生日
2009-06-14 
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发表于 2013-7-5 15:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
我正在参加【我の烘焙手记】的活动http://www.tjmama.com/thread-895093-1-1.html
) h# M- V) Y# w* H% _. ?2 c2 } # O: q2 M: H" T2 k& x/ i
最近孩子病了,病的还挺严重,折腾死我了,也心疼死了。先是高烧,然后住院一周,刚出院没两天又开始出疹子······总之我就是连着夜不能寐啊,可是悲催的是,就这样也没减肥啊,郁闷
: I/ C, N5 q5 z$ b! v6 V2 ^
6 x% `. w" _# A+ S  @3 \" S在孩子没出院时就喜欢儿科病房的蜜蜂图案的床单和被子,就和我说:妈妈,能给我做个蜜蜂面包吗?
6 }3 v/ m' o' c6 [那能不行吗?!必须给孩子做啊~~~$ D) S, ^* n& P1 _$ x
, T# o$ i  y7 U/ u5 u- `; J, |
先上一张成品图哈
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7 B" p, T3 `% p* C/ S
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本帖最后由 泓垚 于 2013-7-5 16:01 编辑 & y6 l0 v! v' l: j7 b3 B

; y# P+ n2 I# }  V' R回复 泓垚 的帖子: W0 E% M5 T: m

! Y7 q) a" E  m: g' t: C8 ^; q0 U其实过程很简单2 F7 ]' d5 ]  P/ J( A- G

& k) Q, G+ z: p8 Q% G" j3 w9 h原料:$ l3 J: ?% ^! B6 g, N
高筋面粉: 250 克
水: 130 克
奶粉:2大匙
干酵母:2茶匙
鸡蛋: 35 克
黄油:38 克
糖:40 克
盐: 3 克
: i# p( u% `+ W+ \7 i4 k
步骤:
1、首先将盐,鸡蛋液,水放入面包机内,然后再放粉类糖类,最后放入干酵母,开动搅拌10分钟.
2、10分钟后面包机停下,放入黄油.
3、让面包机继续搅拌20分钟,至面团搅拌成拉出簿膜.
4、面团搅好后,发酵50分钟.看到面团长大至2.5倍的时侯即可.(天热,发的挺快的,冬天的话,这个时间可发不起来)
5、把面团取出分割成两份滚圆,一份加入一定量的可可粉,揉匀。用保鲜膜盖住松弛15分钟.
) f% ]4 u8 @* B5 w( H

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1 Y. T+ a; t/ q5 b# t5 }; d/ ]. A
( M; s3 Z6 }% J0 J0 S# ?( N整形, y# F, l$ G6 g# n2 N: m- T

7 f+ S( G% o2 ^5 B1 S# r+ }4 s" ?1、将一小块白面团和等量的黑面团放在一起,擀成薄片,卷起来后,用刀切成薄片。这是小蜜蜂的翅膀。
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回复 泓垚 的帖子7 n" F6 C0 y$ f7 ^& B

* [/ u1 T- p& n$ \: R) S9 G2、将白面团分成20克的4份,40克的4份。20克的面团揉成圆形做头,40克的揉成长圆形做身子哦。然后用黑面做成两根带子,附到蜜蜂的身子上,注意接口处要拧紧,否则二发的时候会涨出来。
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9 E2 y% V( I0 O& y
, O% s3 f/ u! b& E3、将一小块黑面团揉成很细的绳子状,切开,在每一段的一端放上一个小黑面团。这是蜜蜂的触角。+ {& C1 I$ [& a& H

5 ^9 n4 r+ E0 S6 F2 r9 `4 N5 |
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4 }) R2 ^7 c  O/ a$ h
3 l0 x# x( a! B4 b; e+ V0 R* X/ F" q4、将整好型的面团放入烤盘内二发。我为了颜色浅一点没有刷蛋液刷的牛奶。180度上下火烤了10分钟,出炉后取出晾凉。
1 F; i- {: ~- a' n
+ f- ?9 r& |, P# Q) c
1 ^( T# w& k4 e* @+ b8 S剩了一点面,随手做了几只蝴蝶——孩子表示,蝴蝶不好看~~~
* b- b2 s& m+ ^- Y
+ y( |# @9 |0 Q8 ]! b

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时尚贝贝  巧手妈妈  发表于 2013-7-5 22:21
大多多

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! D" d$ `) I+ L5 X: ^6 y" i: @! S8 Q2 v
5、晾凉后用融化的巧克力画出蜜蜂的眼睛和嘴巴。
, E; ]: k( S8 W3 m翅膀:将翅膀圆片对半切开,在切口处涂抹融化的巧克力,沾到蜜蜂的身体上。天气太热,粘的时候要扶住一会,等巧克力凝固了在松手。
. e) @$ E- F+ N5 O; X触角:将触角调整成合适的长度,同样蘸取融化的巧克力,沾到蜜蜂的头上。& h7 D6 K! n8 l8 v! b% Q
0 n' {1 j, H/ S2 Q' e$ t' P1 e) T
5 ]5 j6 [# v. ?8 H1 E" j
. b' i  V- L. y7 H' e0 e6 Q
一共做了4只蜜蜂,孩子看了很高兴,呵呵~~~希望他每天都健康开心快乐,让我做什么我都愿意···; L; i7 _) T* O  }* }3 ?
& _0 @) \! D5 o5 M3 T0 Q2 k

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宝宝生日
2011-01-30 
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真能想呀!造型可爱

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泓垚  哈哈,孩子点的,我也无奈啊  发表于 2013-7-8 09:10
孔睿欣15801592883

博 士

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宝宝生日
2010-11-28 
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哇塞,这是面包?

点评

泓垚  是呢,亲  发表于 2013-7-8 09:10
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【我の烘焙手记】+动物面包狂潮之小蜜蜂,嗡嗡嗡 ...
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