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1楼
发表于 2012-4-18 18:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 angel_yew 于 2012-4-18 18:46 编辑
. K, f! X: }- J" j% O+ M# p- Y) N0 L4 [9 V# J% [
    这是一款又酥又香的花生饼干,而且材料简单,制作容易,唯一的缺点是热量有点高,话说我最近好像又长肉了,我该怎么办呢!还是打包送给小朋友们吧,至少他们没有减肥的苦恼1 l/ l+ T+ ?/ k) K( j
                       
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* i2 i3 S" I' k, E【花生奶油饼干】(参考分量:约50个)
6 G7 y1 T7 R. q9 V  l" o 配料:低筋面粉100克,鸡蛋10克,黄油65克,花生酱35克,糖粉50克

( c. n5 g" T8 [4 @                         # |4 |1 P: |9 h
烘焙:烤箱中层,上下火180度,约15分钟(温度与时间仅供参考,请根据自家烤箱实际情况调整)

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制作过程:
" N* F8 N* C, E  z! }( C1、黄油软化后,和糖粉混合,用打蛋器打发,直到颜色稍变浅,体积膨松。
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2、打发的黄油里倒入打散的鸡蛋。) Z8 d0 g4 g+ I& Y: ?& v8 J1 Q# r
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3、继续用打蛋器搅打,直到黄油和鸡蛋完全融合,呈现膨松轻盈的状态。. ], N* U6 c3 F- @, C
               

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* S$ s: t3 b) C8 ~/ G4、在黄油里倒入花生酱。8 o; j) P. B# ?# o) e9 y( [5 ~
         

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5、用打蛋器搅打,使花生酱和黄油彻底混合均匀。
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6、把面粉倒入混合好的花生黄油里。  s! J/ K3 m/ X& h# I2 C
         

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本帖最后由 angel_yew 于 2012-4-18 19:01 编辑
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4 N, I  _7 L8 L# D回复 angel_yew 的帖子
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6 w+ x3 B" P$ D, s& p9 I7、用橡皮刮刀轻轻搅拌,成为均匀的饼干面糊。
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: F. J! Y, \! Y, a+ U* i8 X; s

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6 S2 x& S& J. i# J8、把面糊倒在案板上,用手搓成直径约2.5CM的长条。将长条放进冰箱的冷冻室冷冻1.5个小时以上,直到长条变得坚硬。
  ?" ^5 k0 f, ]; w   

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停不了口的花生奶油饼干
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