处女私房菜——LG夸奖还不错

当前位置：天津妈妈网 » 我爱厨房 » 处女私房菜——LG夸奖还不错

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 45 \| 浏览: 4971 \|倒序浏览 \| 字体: tT [大秀私房菜] 处女私房菜——LG夸奖还不错 [复制链接]

zs_静静聆听

淘淘妈

大本

Rank: 18

宝宝生日: 2011.5.15
帖子: 1874

1楼

本帖最后由 zs_静静聆听于 2012-7-2 22:51 编辑
6 J4 }1 O/ ^2 ^* s, b
前言：我根本就不会做饭，而且我是灰常灰常的讨厌厨房这地方的，没有结婚之前根本就不进厨房的，今天可以算是我第一次正式下厨，我LG曾经学的是厨师，虽说家常菜做的不是很吃，但是饭店的菜做的还是有模有样的，今天他自己点评我做的菜哦！！！2 u- Z$ C1 @8 s$ l( Y: c; a2 u
制作花絮：我在没有来妈网之前，一直认为80后新女性不会做饭那简直就是潮流，后来才发现原来很多80后的妈妈做饭还都是不错的，今天不知道为什么，下午1点半左右突发奇想要做饭，大言不惭的告诉我LG我要做6个菜，他跟鄙视的说了句“别都是凉拌菜和买的现成的啊”，我告诉他绝对不会，他问用不用跟我去，我说不用。
话说我根本没有想好我要做什么，电话没拿直接开车去了超市，买了几样东西后，又开车到黄岩里市场，结果笑话来了，我停车的地方驾驶位旁边有个柱子（我停车的地方都是太阳直晒的，对面就是阴凉），当时感觉自己下不去，车没有灭火心说下去试试看，结果我下去了，顺手就把车锁上了，我了个去的，这下真的傻眼了，附近都没有一个电话亭，我跑到超市门口给我LG打个电话让他来救援，他到后第一句就是“你傻啊，停车不停个凉快的地方”。我直接无语。6 O" [/ v4 a P# U# l: c/ X
从买菜到做熟一共经历5个半小时。
不废话，直接上图片

, o( ^+ [0 b+ W+ a( V
. [& u8 D& j, a% `4 k! n: b$ g8 X

已有 2 人评分	妈豆	收起理由
慢羊羊@tj	+ 50	首页焦点图推荐，截图留念吧
怜妹妹	+ 20	厨娘就是这样炼成的，哈哈

总评分: 妈豆 + 70 查看全部评分

【全球最HOT时令水果】南非西柚28.8元/6个包邮富含维C美容养颜助消化

回复引用

返回顶部

zs_静静聆听

淘淘妈

大本

Rank: 18

宝宝生日: 2011.5.15
帖子: 1874

2楼

图片不是很清楚，大家凑合看吧，下面说说具体的制作流程

点评回复引用

返回顶部

zs_静静聆听

淘淘妈

大本

Rank: 18

宝宝生日: 2011.5.15
帖子: 1874

3楼

本帖最后由 zs_静静聆听于 2012-7-2 21:42 编辑

第二个菜：蒜苔炒鱿鱼须( h* t# X( Y; l4 x. f
鱿鱼须洗干净，剥皮（我弄了将近一个小时）蒜苔洗净切断，先把鱿鱼须焯水捞出，然后锅内下油待油热后倒入蒜苔，炒到熟了为止，然后放入炒好的鱿鱼须，快速翻炒放入调料（盐、鸡精、白胡椒粉）出锅即可" P% I+ z) A6 ^- n: ]5 s a" a
花絮：不会做饭的我把蒜苔炒的有点糊，不过LG说这个是我做的最成功的菜 F! q2 Z! U0 m) [' Y1 z3 P

点评回复引用

返回顶部

zs_静静聆听

淘淘妈

大本

Rank: 18

宝宝生日: 2011.5.15
帖子: 1874

4楼

本帖最后由 zs_静静聆听于 2012-7-2 21:59 编辑 2 `, N( h$ A7 {$ [! c" m

第三个菜：可乐ji腿
本来打算做ji翅的，结果买的时候发现除了ji腿其他都是冷冻的，本来就很赶了，怕化不开，结果买了3个ji腿凑合了，我买的时候让人家给剁好了（呵呵，因为我不会用刀，提前大话说完了不用我LG的）
先把ji腿剁好，然后下锅焯水，捞出沥干，锅内下楼把ji腿炸到金黄色，然后倒入可乐，差不多没过ji腿就可以了，然后放老抽（其实什么生抽啊、老抽的我根本就分不清，好在瓶子上都写着呢），待开锅后转小火铐干即出锅* ?: `6 z% T: \" B0 U* r

点评回复引用

返回顶部

迷失__恋

高三

Rank: 16

宝宝生日: 2011-06-01
帖子: 1354

5楼

，没做过饭~这样很成功啊~ 我也没做过呢~~~~嘻嘻

点评

超级无敌糖糖妈你也挺牛~ 发表于 2012-7-3 12:51

点评回复引用

返回顶部

zs_静静聆听

淘淘妈

大本

Rank: 18

宝宝生日: 2011.5.15
帖子: 1874

6楼

本帖最后由 zs_静静聆听于 2012-7-2 22:13 编辑 * y6 d6 Y( ?7 ^ n9 \
8 G" n2 n* K6 @
第四个菜：杭椒牛柳+ `9 M- F: k& b' T$ C
杭椒洗净切断，牛肉按照纹理切条（我LG切的，我分不清纹理，PS：这可是他主动过来帮忙的，我可没有求他哦！！）
牛肉先倒入淀粉、食用油抓匀，然后放黑胡椒粉、老抽再抓匀，放置半个小时
嘀嘀嘀...半小时到了/ s, U, }1 g. \
锅内倒油牛肉下锅，炒至变色，加糖、黑胡椒粉，快炒出锅
然后放油炒杭椒，差不多熟了后倒入之前炒好的牛肉，加盐、鸡精翻炒出锅即可
再次PS：LG说了这个是我最不成功的菜，牛肉老了，他说按照他当初学的烹饪知识说，研制的时候应该倒入料酒，并且在下锅之前用手再次抓匀，抓到料酒全部吸收到肉内，这样炒熟后的牛肉就会很嫩很嫩的

点评回复引用

返回顶部

姗姗莱池

松松麻麻

硕士

Rank: 20

宝宝生日: 2010-10-13
帖子: 5831

7楼

第一次能做这样真不错！！！

点评回复引用

返回顶部

zs_静静聆听

淘淘妈

大本

Rank: 18

宝宝生日: 2011.5.15
帖子: 1874

8楼

第五个菜：白蘑菇炒鸡蛋4 @1 d* ?8 q( r, ^6 {
个人感觉这个是最没有技术含量的
洗净蘑菇撕称条，打三个鸡蛋，先把鸡蛋炒熟，（炒鸡蛋的时候我没有放盐，主要是我不爱吃太咸了）倒油蘑菇下锅，待蘑菇出汤后倒入炒好的鸡蛋，加入盐、鸡精，快速翻炒，然后出锅即可。1 o F0 r2 H; G3 R
小窍门：这个是从电视上看来的，说是鸡蛋打好后，加入一点点水，这样炒出来的蛋会更嫩些，我感觉挺好用的，之前自己在家炒鸡蛋的时候不是不熟就是糊了。 _6 H+ o9 J: x3 o ~9 _

点评回复引用

返回顶部

‹ 上一主题|下一主题 ›

处女私房菜——LG夸奖还不错

快速回复

后面还有4页内容，点此翻到下一页

12 3 4 5 下一页

返回列表

育儿资讯

点评

浏览过的版块