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本帖最后由 Dance宝宝 于 2012-5-23 11:54 编辑 * l( i/ U: ?! L: A
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鸡翅肉实在太少了啊！家里那汉子根本吃不饱啊！！！！妞妞也爱吃鸡腿，所以今天的主角就换成小鸡腿啦。1 U4 y, F* ~4 R$ i, u% B
先先先上图一张哈
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* x3 T4 r' t6 w2 ]/ _; I; B以前也经常有做可乐鸡翅，刚开始那几回总做不好，可乐汁总弄不成黏黏状的，还有很多焦焦的黑片，现在是一回生二回熟了，得心应手啦，哈哈哈- U; o% T4 [2 G$ ~1 a( q
提一下哈，这回我用的可乐是香草味的，超赞！
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2 y/ V* {" O5 |/ G" c附上本人制作方法哈：
' m& c0 S4 _6 V% ?材料：翅根（由于本人实在觉得鸡翅完全不够吃，所以选了翅根来做） 姜丝 蒜片少许 * O: K6 k8 j# E2 f% q5 B5 l9 b
8 P3 f* a- N; u4 P9 y% A. H* }+ d! L; b调料：盐 料酒 酱油 淀粉 可乐一瓶罐（最好可以买到香草味的那种） / M, J" ], T+ P0 m5 A+ c
，或者不喜欢太甜的，就选易拉罐那种! z1 t9 Q) w: X. _- u9 O% C' j
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做法： ; h0 i" q, A, O0 }% l7 G
1、腌制翅根（用刀在翅根上划几刀，方便腌制入味，放入姜丝、少许盐、料酒、酱油、淀粉搅拌均匀，然后静置15分钟左右）
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- b/ s. n% e8 Q! s" P$ ~) ]2、锅内热油，放入蒜片煸香，倒入腌制好的翅根煎到金黄无血色后，倒入一罐可乐（也要看翅根的量，反正正好刚刚没过翅根不能超过翅根就行），大火开盖煮到干就可以了！！！（建议用可口可乐啊，白事太甜了！）
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发表于 2012-5-21 20:44
