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本帖最后由 Dance宝宝 于 2012-5-23 11:54 编辑 $ r, S, w1 f1 q# B& ~
9 f" V/ j7 ^: t9 r鸡翅肉实在太少了啊！家里那汉子根本吃不饱啊！！！！妞妞也爱吃鸡腿，所以今天的主角就换成小鸡腿啦。
* H2 J R, ]2 y5 Z先先先上图一张哈5 C3 _' x4 E a8 X
6 n! W1 y- d% D以前也经常有做可乐鸡翅，刚开始那几回总做不好，可乐汁总弄不成黏黏状的，还有很多焦焦的黑片，现在是一回生二回熟了，得心应手啦，哈哈哈 O$ n1 k- [6 Y
提一下哈，这回我用的可乐是香草味的，超赞！! J, v9 \+ X' Q
3 M8 Y" f/ y% z2 ~# o: y4 w附上本人制作方法哈：
; z1 R8 V0 }% H# `材料：翅根（由于本人实在觉得鸡翅完全不够吃，所以选了翅根来做） 姜丝 蒜片少许
( O2 x7 Z+ t( N3 d" J% K% L* _7 ^7 L0 C+ m- ^
调料：盐 料酒 酱油 淀粉 可乐一瓶罐（最好可以买到香草味的那种） 2 X0 \. m+ t @3 p. N
，或者不喜欢太甜的，就选易拉罐那种# k& Z! o4 ~% `6 @2 K
' X+ _" G1 N* N6 e5 _8 u( Q
做法： 2 t+ y' z2 k( h, q' o
1、腌制翅根（用刀在翅根上划几刀，方便腌制入味，放入姜丝、少许盐、料酒、酱油、淀粉搅拌均匀，然后静置15分钟左右） 5 A9 s) w2 M9 C# Q1 S% E# w
2 B" X! V5 K1 Y1 i& P. [2、锅内热油，放入蒜片煸香，倒入腌制好的翅根煎到金黄无血色后，倒入一罐可乐（也要看翅根的量，反正正好刚刚没过翅根不能超过翅根就行），大火开盖煮到干就可以了！！！（建议用可口可乐啊，白事太甜了！）
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发表于 2012-5-21 20:44
