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本帖最后由 Dance宝宝 于 2012-5-23 11:54 编辑 " i5 |( S* T0 x2 H
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鸡翅肉实在太少了啊！家里那汉子根本吃不饱啊！！！！妞妞也爱吃鸡腿，所以今天的主角就换成小鸡腿啦。
$ ~# H) R5 h2 X9 y先先先上图一张哈
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( U5 X5 ]1 |8 x* Q7 M以前也经常有做可乐鸡翅，刚开始那几回总做不好，可乐汁总弄不成黏黏状的，还有很多焦焦的黑片，现在是一回生二回熟了，得心应手啦，哈哈哈. F" I) O8 [/ y9 }; | b9 k
提一下哈，这回我用的可乐是香草味的，超赞！
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& n) C7 k$ f m% f2 e/ O附上本人制作方法哈：" x6 x) ]4 K" J" p. R
材料：翅根（由于本人实在觉得鸡翅完全不够吃，所以选了翅根来做） 姜丝 蒜片少许
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调料：盐 料酒 酱油 淀粉 可乐一瓶罐（最好可以买到香草味的那种）
9 w7 ~, F6 i. x9 L6 U/ H，或者不喜欢太甜的，就选易拉罐那种0 a& D* Y8 f' u2 w" ~' e& {' g
3 K9 |6 S& g* q3 ~! E) o做法： V4 w1 W+ l' _
1、腌制翅根（用刀在翅根上划几刀，方便腌制入味，放入姜丝、少许盐、料酒、酱油、淀粉搅拌均匀，然后静置15分钟左右）
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2、锅内热油，放入蒜片煸香，倒入腌制好的翅根煎到金黄无血色后，倒入一罐可乐（也要看翅根的量，反正正好刚刚没过翅根不能超过翅根就行），大火开盖煮到干就可以了！！！（建议用可口可乐啊，白事太甜了！）" g- Q! j2 J$ \( N
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发表于 2012-5-21 20:44
