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本帖最后由 Dance宝宝 于 2012-5-23 11:54 编辑 & s) D* a: O6 s A
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鸡翅肉实在太少了啊！家里那汉子根本吃不饱啊！！！！妞妞也爱吃鸡腿，所以今天的主角就换成小鸡腿啦。' |' ^9 M+ ]; q% B. [9 c) M9 k! G0 \9 e; f
先先先上图一张哈3 M2 S( V1 f; i- y% Q
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以前也经常有做可乐鸡翅，刚开始那几回总做不好，可乐汁总弄不成黏黏状的，还有很多焦焦的黑片，现在是一回生二回熟了，得心应手啦，哈哈哈
1 \" F: P$ w& ]; c( `) l s提一下哈，这回我用的可乐是香草味的，超赞！
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附上本人制作方法哈：
* S* w9 k5 } R5 ^! g材料：翅根（由于本人实在觉得鸡翅完全不够吃，所以选了翅根来做） 姜丝 蒜片少许
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调料：盐 料酒 酱油 淀粉 可乐一瓶罐（最好可以买到香草味的那种） , |+ q2 s/ u: N% K" ?. x$ V
，或者不喜欢太甜的，就选易拉罐那种1 h* S- Z& w% H" _
) Q ^5 o: M7 a2 P5 o做法：
5 \3 ^/ @9 S6 A' x% l5 m0 b# I1、腌制翅根（用刀在翅根上划几刀，方便腌制入味，放入姜丝、少许盐、料酒、酱油、淀粉搅拌均匀，然后静置15分钟左右） {5 ~- o" C0 o8 f7 F7 g
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2、锅内热油，放入蒜片煸香，倒入腌制好的翅根煎到金黄无血色后，倒入一罐可乐（也要看翅根的量，反正正好刚刚没过翅根不能超过翅根就行），大火开盖煮到干就可以了！！！（建议用可口可乐啊，白事太甜了！）
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发表于 2012-5-21 20:44
