- 妈豆
- 3805
- 昵称
-
- 经验值
- 3701
- 在线时间
- 120小时
- 注册时间
- 2012-2-14
- 积分
- 3820
- 精华
- 0
- UID
- 7469971
 
- 宝宝生日
- 2005-12-24
- 帖子
- 683
|
本帖最后由 Dance宝宝 于 2012-5-23 11:54 编辑 6 g; o! S1 c9 ?% t9 l0 X% ?, r i1 }
/ w8 V/ h/ p+ x% M: W; Y鸡翅肉实在太少了啊！家里那汉子根本吃不饱啊！！！！妞妞也爱吃鸡腿，所以今天的主角就换成小鸡腿啦。
0 k0 T7 W0 Y6 b2 D' g先先先上图一张哈- x# S8 E+ [$ P6 N" V) J
: g' p% g9 l- S& c6 J5 y
以前也经常有做可乐鸡翅，刚开始那几回总做不好，可乐汁总弄不成黏黏状的，还有很多焦焦的黑片，现在是一回生二回熟了，得心应手啦，哈哈哈
* i2 s$ w/ r5 Q- A6 g提一下哈，这回我用的可乐是香草味的，超赞！7 V# n( Q* e% [5 N# h
; y& _+ A/ [: S; L0 N
附上本人制作方法哈：5 f3 a, K8 z N9 v6 h
材料：翅根（由于本人实在觉得鸡翅完全不够吃，所以选了翅根来做） 姜丝 蒜片少许 0 v) J y0 h7 P# Y( k1 F6 H9 H
% t3 z' q# m5 d调料：盐 料酒 酱油 淀粉 可乐一瓶罐（最好可以买到香草味的那种）
0 q/ L. Q* g7 `% h9 i，或者不喜欢太甜的，就选易拉罐那种
6 Z& k$ b6 R! L, j3 }/ \ x2 N, P3 o2 g/ q P7 v0 _! Z2 r
做法： # D( u8 z7 h- E. p& i# W7 E4 W& `/ e
1、腌制翅根（用刀在翅根上划几刀，方便腌制入味，放入姜丝、少许盐、料酒、酱油、淀粉搅拌均匀，然后静置15分钟左右） : s _& C# \' g, x8 M5 }
. k5 h* o5 r0 s: Q
2、锅内热油，放入蒜片煸香，倒入腌制好的翅根煎到金黄无血色后，倒入一罐可乐（也要看翅根的量，反正正好刚刚没过翅根不能超过翅根就行），大火开盖煮到干就可以了！！！（建议用可口可乐啊，白事太甜了！）) R' C' y; J! V$ K! U, t
9 J- O" B& P' O/ x
( @, h; N7 R2 V/ I' N; {+ @
; a2 A, O9 O4 v# }6 Z" j z
|
|
发表于 2012-5-21 20:44
