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本帖最后由 Dance宝宝 于 2012-5-23 11:54 编辑
P! u; j5 j( @5 z0 S+ q5 S6 N7 D& D7 ?" F/ q
鸡翅肉实在太少了啊！家里那汉子根本吃不饱啊！！！！妞妞也爱吃鸡腿，所以今天的主角就换成小鸡腿啦。
/ r9 w5 s/ c$ f( @) Y, W, i先先先上图一张哈& v: J4 d& L* H1 p
( G3 w2 D E% t: O) B& P6 D以前也经常有做可乐鸡翅，刚开始那几回总做不好，可乐汁总弄不成黏黏状的，还有很多焦焦的黑片，现在是一回生二回熟了，得心应手啦，哈哈哈) g$ N; p4 `0 u
提一下哈，这回我用的可乐是香草味的，超赞！
, k8 R: c) p7 s7 k6 G, G- x1 F7 J. a8 _; R; @' J% C) C
附上本人制作方法哈：
$ ~' ~$ m4 k8 I' {) P) q: V材料：翅根（由于本人实在觉得鸡翅完全不够吃，所以选了翅根来做） 姜丝 蒜片少许
; v& x( p) {" x9 d4 W- ]' l' m( a, Q' O- p7 B5 h9 ]' C/ C+ e9 w! W
调料：盐 料酒 酱油 淀粉 可乐一瓶罐（最好可以买到香草味的那种） % F4 @( ~% Z4 B& R5 N8 t
，或者不喜欢太甜的，就选易拉罐那种- k O, e) i8 E1 @ I
1 X' N3 J- [: L5 m0 U做法：
2 ^$ P* F( U" E+ Y' y1、腌制翅根（用刀在翅根上划几刀，方便腌制入味，放入姜丝、少许盐、料酒、酱油、淀粉搅拌均匀，然后静置15分钟左右）
; T9 P7 ]) R- c# M) x3 M' h( D' E' x& V0 l* C! Y7 D: [
2、锅内热油，放入蒜片煸香，倒入腌制好的翅根煎到金黄无血色后，倒入一罐可乐（也要看翅根的量，反正正好刚刚没过翅根不能超过翅根就行），大火开盖煮到干就可以了！！！（建议用可口可乐啊，白事太甜了！）+ _: Y3 j; d8 z, {, a- T
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发表于 2012-5-21 20:44
