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本帖最后由 Dance宝宝 于 2012-5-23 11:54 编辑
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鸡翅肉实在太少了啊！家里那汉子根本吃不饱啊！！！！妞妞也爱吃鸡腿，所以今天的主角就换成小鸡腿啦。
. M. f& I7 c t3 |$ O* d4 ]; l先先先上图一张哈+ d! g k; M% {! v8 x0 W
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以前也经常有做可乐鸡翅，刚开始那几回总做不好，可乐汁总弄不成黏黏状的，还有很多焦焦的黑片，现在是一回生二回熟了，得心应手啦，哈哈哈+ P/ ^0 T7 F5 X. u) L- p3 a$ ]
提一下哈，这回我用的可乐是香草味的，超赞！
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附上本人制作方法哈：. X# z m+ v, l/ y
材料：翅根（由于本人实在觉得鸡翅完全不够吃，所以选了翅根来做） 姜丝 蒜片少许
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+ y) x- n" w1 X& C* ~) B6 p调料：盐 料酒 酱油 淀粉 可乐一瓶罐（最好可以买到香草味的那种） 3 Z( x4 g5 Q! {' o5 i2 W0 s
，或者不喜欢太甜的，就选易拉罐那种2 n3 U4 }, s4 q0 S7 K# }/ J( M& z* S2 u& V
+ d5 q5 G. \0 ~
做法：
4 W- j6 l8 |( b* O+ T0 s; A5 t1、腌制翅根（用刀在翅根上划几刀，方便腌制入味，放入姜丝、少许盐、料酒、酱油、淀粉搅拌均匀，然后静置15分钟左右） 6 g3 t7 E g* I' y
- w: W) m1 [0 i: S3 |0 U. D0 C2、锅内热油，放入蒜片煸香，倒入腌制好的翅根煎到金黄无血色后，倒入一罐可乐（也要看翅根的量，反正正好刚刚没过翅根不能超过翅根就行），大火开盖煮到干就可以了！！！（建议用可口可乐啊，白事太甜了！）
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发表于 2012-5-21 20:44
