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本帖最后由 Dance宝宝 于 2012-5-23 11:54 编辑
4 @& v0 C9 f+ P. w
( M/ A3 ^1 ]+ F& p0 ]! R鸡翅肉实在太少了啊！家里那汉子根本吃不饱啊！！！！妞妞也爱吃鸡腿，所以今天的主角就换成小鸡腿啦。; f6 V/ |1 Z; \# d
先先先上图一张哈
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以前也经常有做可乐鸡翅，刚开始那几回总做不好，可乐汁总弄不成黏黏状的，还有很多焦焦的黑片，现在是一回生二回熟了，得心应手啦，哈哈哈
4 U) c2 @9 [/ b; q9 f" {提一下哈，这回我用的可乐是香草味的，超赞！9 J' ^3 o4 v4 m6 F# h
' u* Y/ E+ p0 V$ x2 W附上本人制作方法哈：
3 K5 z' s" A; Y/ Y2 M& n0 N* i材料：翅根（由于本人实在觉得鸡翅完全不够吃，所以选了翅根来做） 姜丝 蒜片少许
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调料：盐 料酒 酱油 淀粉 可乐一瓶罐（最好可以买到香草味的那种）
8 c1 @$ r; ]9 R1 Q，或者不喜欢太甜的，就选易拉罐那种
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做法： . p# I( c, w( N) p6 a: _+ r2 ]
1、腌制翅根（用刀在翅根上划几刀，方便腌制入味，放入姜丝、少许盐、料酒、酱油、淀粉搅拌均匀，然后静置15分钟左右） 7 [' y2 ^* S3 C ]
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2、锅内热油，放入蒜片煸香，倒入腌制好的翅根煎到金黄无血色后，倒入一罐可乐（也要看翅根的量，反正正好刚刚没过翅根不能超过翅根就行），大火开盖煮到干就可以了！！！（建议用可口可乐啊，白事太甜了！）; c/ V: B+ v) Y% x( x/ e# n
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发表于 2012-5-21 20:44
