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本帖最后由 Dance宝宝 于 2012-5-23 11:54 编辑
( q" e6 T. j Y: {- q
, {/ b) [, ?% d# H8 K3 B鸡翅肉实在太少了啊！家里那汉子根本吃不饱啊！！！！妞妞也爱吃鸡腿，所以今天的主角就换成小鸡腿啦。
' W& `9 D3 h6 A' b7 y. o- j% k1 A1 y先先先上图一张哈3 }! R f# J& J! o2 h4 X$ @
& ~' ?% R' h1 s! z' H8 {+ x% ~" W
以前也经常有做可乐鸡翅，刚开始那几回总做不好，可乐汁总弄不成黏黏状的，还有很多焦焦的黑片，现在是一回生二回熟了，得心应手啦，哈哈哈* ?7 \' ^- a# G6 m( f) E6 Y
提一下哈，这回我用的可乐是香草味的，超赞！- w, k5 g; ^* O+ |' ]# w# x
# _3 u6 S' A; H3 O. q3 Y附上本人制作方法哈： ^7 M+ h" D" k
材料：翅根（由于本人实在觉得鸡翅完全不够吃，所以选了翅根来做） 姜丝 蒜片少许 8 y7 Y, t }* N+ w9 b( f
1 D [; ^' p- Q' S9 _( I
调料：盐 料酒 酱油 淀粉 可乐一瓶罐（最好可以买到香草味的那种）
; W- e3 p. p+ t; ~1 y) a，或者不喜欢太甜的，就选易拉罐那种% Z$ d+ n. |; C/ U- V
; F/ b4 w$ E" j/ P, n做法： # j5 L/ ]8 i/ C0 [$ W/ l
1、腌制翅根（用刀在翅根上划几刀，方便腌制入味，放入姜丝、少许盐、料酒、酱油、淀粉搅拌均匀，然后静置15分钟左右） + L+ a8 F8 n. y
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2、锅内热油，放入蒜片煸香，倒入腌制好的翅根煎到金黄无血色后，倒入一罐可乐（也要看翅根的量，反正正好刚刚没过翅根不能超过翅根就行），大火开盖煮到干就可以了！！！（建议用可口可乐啊，白事太甜了！）+ Q8 R# c I. g/ i# e4 B8 u- {$ \. S
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发表于 2012-5-21 20:44
