- 妈豆
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筒子们 我汇报一下 实验还是成功滴
% {5 x9 P! ^9 j由于过程木有拍照
/ o9 N/ R$ j# c, o2 y8 u我说一下全部滴原料
! V6 ?, o) d9 z D先说一下 出来两个成果 一个酥皮点心 一个冰淇淋
* ]* P% z4 F+ U酥皮点心: P p- U( O6 i% d9 c4 c) ], [; n; R
300克高粉 200克低粉 5个蛋清 150克水 80克糖 2克盐 250克黄油, `! D' q( p1 x, Z
冰淇淋7 [4 Z- |" I1 V6 v$ J8 x
4袋牛奶 5个蛋黄 100克糖 50克巧克力 1盒小的淡奶油
E* v, S3 l7 p
; J5 a1 P4 F$ m' w7 K( x9 ]6 S4 C! {" b1 a% }0 K1 D
/ l# m* `& l* R* }1 \
8 I/ K0 w( Y$ A; a' t. J$ ~& f/ h6 E1 b/ d
: e1 B/ c3 V5 `. D' o总结一下哈
6 d3 ~& s3 m( n) a4 }; {7 g酥皮非常滴酥 并且已经是最小滴油量了 再少估计就没办法出层次了
) L; R0 C2 |5 z" @3 @5 A& v+ p还有这次滴冰淇淋 虽然淡奶油用量小 但是非常细滑好吃5 P! W5 I, _8 \) \3 g
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