- 妈豆
- 2133
- 昵称
-
- 经验值
- 1754
- 在线时间
- 303小时
- 注册时间
- 2012-1-19
- 积分
- 2057
- 精华
- 1
- UID
- 7420488
- 宝宝生日
- null
- 帖子
- 358
|
筒子们 我汇报一下 实验还是成功滴
2 j! o6 F, V2 s由于过程木有拍照
3 w* ?+ b$ X: \# `我说一下全部滴原料/ ?* ~' h K5 t! j
先说一下 出来两个成果 一个酥皮点心 一个冰淇淋
% t; H7 U0 T6 k! b- w4 b% d酥皮点心& Q# q5 @; V) T) ~; o* t
300克高粉 200克低粉 5个蛋清 150克水 80克糖 2克盐 250克黄油# r3 \1 s8 j" g" j/ H( m2 X
冰淇淋6 d _( G5 ]- {" s9 J8 {( U
4袋牛奶 5个蛋黄 100克糖 50克巧克力 1盒小的淡奶油! _" Z/ v) q8 g" Q" I" T
/ g( v+ p. I: R$ [* {
6 C1 J$ y7 y2 w+ f- g1 K& x
' n5 l% S3 T. `" `, `9 T, A+ o
, W& M6 b- g) H( I# s+ H
, ~8 }" o4 J+ T. z( }: H
; q2 L+ {1 h9 i; ?- r( @$ k总结一下哈
2 Y0 ]2 U) T9 H酥皮非常滴酥 并且已经是最小滴油量了 再少估计就没办法出层次了+ K5 Q7 O1 m8 p& C1 k
还有这次滴冰淇淋 虽然淡奶油用量小 但是非常细滑好吃, a* o# H/ x3 s5 t# a3 o1 C$ t0 O
|
|
发表于 2012-6-5 16:59
俺自己做的都没算明白 俺是数学白痴俺承认
