- 妈豆
- 2133
- 昵称
-
- 经验值
- 1754
- 在线时间
- 303小时
- 注册时间
- 2012-1-19
- 积分
- 2057
- 精华
- 1
- UID
- 7420488
- 宝宝生日
- null
- 帖子
- 358
|
筒子们 我汇报一下 实验还是成功滴* j0 h4 \* T9 Y
由于过程木有拍照) t* V! M7 l0 _" \5 p" N; l
我说一下全部滴原料
0 _2 e/ o( J( w% W* D m先说一下 出来两个成果 一个酥皮点心 一个冰淇淋
+ E. R- M8 D7 _& e3 }酥皮点心
2 V) P' X6 }1 p/ U300克高粉 200克低粉 5个蛋清 150克水 80克糖 2克盐 250克黄油2 ~ Q" d6 |6 A$ e; l" R! o
冰淇淋
# y6 h" _/ O& M% \# z6 I4袋牛奶 5个蛋黄 100克糖 50克巧克力 1盒小的淡奶油* j1 Y7 H+ y9 J
}1 ~3 i1 x) ? c) r4 R* R* ~
7 x D/ |9 D6 j
5 C- X. e; j0 z; O0 x; f: d! H% y2 |5 a8 }6 j+ e1 Q" r5 ~
1 H9 c' P, G, L9 m& G- k
8 d0 T6 [: ?5 e! x9 l总结一下哈
6 b1 T- P( m& V% s! p酥皮非常滴酥 并且已经是最小滴油量了 再少估计就没办法出层次了
8 G. I$ `7 Q" Y: o# T$ d还有这次滴冰淇淋 虽然淡奶油用量小 但是非常细滑好吃9 X! X$ V' `0 z- e
|
|
发表于 2012-6-5 16:59
俺自己做的都没算明白 俺是数学白痴俺承认
