- 妈豆
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筒子们 我汇报一下 实验还是成功滴
1 {" S: k6 ]& v j! @& l由于过程木有拍照
5 l4 j/ K* n/ G8 s我说一下全部滴原料
. Y5 k7 W8 A; e/ Q* I4 s2 t. v先说一下 出来两个成果 一个酥皮点心 一个冰淇淋
( ?2 ^1 x' W: Z% x, r9 y1 A' }酥皮点心$ V D2 g, H2 C1 L5 B$ D9 }3 C3 Z
300克高粉 200克低粉 5个蛋清 150克水 80克糖 2克盐 250克黄油
/ a/ F9 t- A1 z2 D! w8 j冰淇淋% k1 x7 D6 M4 W. \2 h2 e
4袋牛奶 5个蛋黄 100克糖 50克巧克力 1盒小的淡奶油; T6 B' C' Q) G; q/ f
1 B. M! Y! Q* V! E: ^; g5 a' ~# u
4 h5 G" a& T# U6 E3 b; I" Z4 I; D* D! l
/ `( Y& |1 M1 i2 @1 b
; L+ u/ e/ ^; f# D; n
. W R' U% U! b: S% ^总结一下哈
; s) {7 K, @' E9 M# f" m酥皮非常滴酥 并且已经是最小滴油量了 再少估计就没办法出层次了
( z; p8 v9 m' y还有这次滴冰淇淋 虽然淡奶油用量小 但是非常细滑好吃
; Y s, T( z/ V+ @5 L. j. |& ?
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发表于 2012-6-5 16:59
俺自己做的都没算明白 俺是数学白痴俺承认
