可爱的娃娃饼干

当前位置：天津妈妈网 » 我爱厨房 » 可爱的娃娃饼干

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 19 \| 浏览: 4031 \|倒序浏览 \| 字体: tT [烘焙DIY] 可爱的娃娃饼干 [复制链接]

angel_yew

硕士

Rank: 20

宝宝生日: 2009-05-18
帖子: 5484

1楼

本来是想让儿子帮忙一起做这个饼干的，但是他只能帮着打打鸡蛋什么的，到了揉面团的时候就不行了，小小的一块面团都不够给他玩的（很明显他当成橡皮泥了）。后来想让他帮忙刻饼干，可是这个配方的面团很软，我自己把刻好的饼干胚拿起来都会变形，他根本都拿不起来，最后只好放弃了。但是做好后他真的很喜欢啊——这么可爱的娃娃饼干，谁会不喜欢呢

已有 2 人评分	妈豆	收起理由
红太狼@tj	+ 20	帖子上首页了感谢您的分享
怜妹妹	+ 20	真是可爱的饼干，感谢分享

总评分: 妈豆 + 40 查看全部评分

【全球最HOT时令水果】南非西柚28.8元/6个包邮富含维C美容养颜助消化

回复引用

返回顶部

angel_yew

硕士

Rank: 20

宝宝生日: 2009-05-18
帖子: 5484

2楼

本帖最后由 angel_yew 于 2012-5-31 17:44 编辑 7 B. [& T+ I, R5 ~9 r! ~. i) X: P' f
, V" U+ g. W" b3 Y B
回复 angel_yew 的帖子

【可爱娃娃饼干】(参考分量：36块)
配料：低筋面粉110克，黄油50克，鸡蛋25克，糖粉40克，盐一小撮，牛奶巧克力150克（实耗约40克）
烘焙：烤箱中层，上下火，190度，15-20分钟，烤焙至表面微金黄色即可。 ( p+ o0 j- ^. B( J% F# [

% h( n! Y, g! E0 r

点评回复引用

返回顶部

surmullet

多多妈咪

硕士

Rank: 20

宝宝生日: 2008-06-24
帖子: 3915

3楼

回复 angel_yew 的帖子

巧克力是最后挤上去的吗
! {0 P) F; a6 `2 d

点评回复引用

返回顶部

angel_yew

硕士

Rank: 20

宝宝生日: 2009-05-18
帖子: 5484

4楼

回复 surmullet 的帖子
8 o8 J7 M& z5 ~8 }+ F
照片传不上去，稍等有详图啊 E$ S& e8 ^2 x3 \& |; t7 X

点评回复引用

返回顶部

angel_yew

硕士

Rank: 20

宝宝生日: 2009-05-18
帖子: 5484

5楼

回复 angel_yew 的帖子
9 `! P# E/ T# u& v) z* y+ i. {" W
制作过程：
1、黄油软化后，加糖粉、盐，用打蛋器打至均匀顺滑(不需要打发)" X5 g! m, F6 _% }

点评回复引用

返回顶部

angel_yew

硕士

Rank: 20

宝宝生日: 2009-05-18
帖子: 5484

6楼

回复 angel_yew 的帖子& g0 E) w- }0 j9 B8 Q6 `
$ O4 J! V1 {0 W+ o. {: ~% T
2、鸡蛋液分三次加入黄油里，并用打蛋器搅打均匀。每一次都要让鸡蛋和黄油融合以后再加下一次。" y3 G) D2 W3 F/ d- d% O
$ _; G9 T0 _/ f6 y! p& _. c g

点评回复引用

返回顶部

angel_yew

硕士

Rank: 20

宝宝生日: 2009-05-18
帖子: 5484

7楼

回复 angel_yew 的帖子
3 a9 U1 `8 D/ p' j4 ~+ g
3、筛入低筋面粉/ N8 u6 l t, p

点评回复引用

返回顶部

angel_yew

硕士

Rank: 20

宝宝生日: 2009-05-18
帖子: 5484

8楼

本帖最后由 angel_yew 于 2012-5-31 18:06 编辑
3 e6 e* _ X" W9 f6 j4 q
回复 angel_yew 的帖子6 j2 ]3 I! v& H# R

4、揉成一个光滑的面团。揉成面团即可，不要揉太久。把面团放冰箱冷藏一段时间（不然太黏不好擀）。2 U( N& G( M+ |

点评回复引用

返回顶部

angel_yew

硕士

Rank: 20

宝宝生日: 2009-05-18
帖子: 5484

9楼

本帖最后由 angel_yew 于 2012-5-31 18:08 编辑

回复 angel_yew 的帖子5 B0 Q; e/ m7 k2 T
5 H4 L4 s7 K, d6 n
5、把面团放在案板上擀成厚约0.3CM的薄面片，用圆形切模切出一个个的圆形面片并摆放在烤盘上（这一步真不太容易），送入预热好190度的烤箱，烤15-20分钟，直到饼干表面呈微金黄色。2 L* k' X; O5 q3 G: B" E

2 Y) e; C8 o0 W% a

点评回复引用

返回顶部

angel_yew

硕士

Rank: 20

宝宝生日: 2009-05-18
帖子: 5484

10楼

本帖最后由 angel_yew 于 2012-5-31 17:55 编辑 2 X5 Y" K7 W* t+ L Y
% ^6 P7 k( P# f0 G4 t* n
回复 angel_yew 的帖子

6、牛奶巧克力装入碗里，隔水加热并且不断搅拌，直到巧克力完全融化。图中为融化了的巧克力。
\1 D' D% y+ A/ K- b* c

点评回复引用

返回顶部

‹ 上一主题|下一主题 ›

可爱的娃娃饼干

快速回复

后面还有1页内容，点此翻到下一页

12 下一页

返回列表

育儿资讯

浏览过的版块