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本帖最后由 /love丽香 于 2012-5-12 23:47 编辑 . m3 q, a$ |) {6 }) l: i7 L
1 O; N" X& y. M% F4 ?0 g) P# p
材料:# r$ h( f# N: _
饼皮部分:) c, Q" y% c- W/ R+ U3 ]: f. G
100克无盐黄油、40克糖、2大匙牛奶、170克低粉: Z, h2 n! F9 L
馅料:
, D8 {, ^* |8 m( e3 T2、3个大一些的梨(我用的雪花梨)、30克糖、100克水、3大匙柠檬汁 (由于原料是梨糖就减了分量)
. n% L, l' l( m+ `, }6 d5 N' ~( H& Z表面部分:: L5 d8 o7 m! @4 h4 N
100克无盐黄油、80克糖、150克低粉、2大匙柠檬汁或牛奶: f. T, p# u9 U3 U3 j( ?3 U9 c
做法:0 N% D& L# d7 g3 n3 m
1、将饼皮部分的黄油放至软化后加入糖搅拌均匀,加入牛奶筛入低粉揉成面团。
5 V( h. ~* ]4 m& z+ |" J/ Z/ Z; O9 v1 M9 t; N0 T# E4 [+ k0 V
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