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本帖最后由 /love丽香 于 2012-5-12 23:47 编辑
' Y5 ]7 A5 b B; F) H" N% [' d! |
' f; t9 d# a) }材料:$ A$ o' Z2 \5 f
饼皮部分:
7 h3 D- G% T& ]- }: m, j) L/ g1 a; _100克无盐黄油、40克糖、2大匙牛奶、170克低粉3 b$ K( O+ `7 Y7 I
馅料:' X- h$ N, k. g! H
2、3个大一些的梨(我用的雪花梨)、30克糖、100克水、3大匙柠檬汁 (由于原料是梨糖就减了分量)
* ~( \1 D$ E: z! a+ `6 q) |表面部分:
7 h* @* x5 n9 J% m4 j9 H100克无盐黄油、80克糖、150克低粉、2大匙柠檬汁或牛奶
! r( f8 ~5 N: y' |! a8 c% x做法:+ N4 g! j; { J& d
1、将饼皮部分的黄油放至软化后加入糖搅拌均匀,加入牛奶筛入低粉揉成面团。
! z; v( }* C$ f2 s( c
/ F- L, m% L3 Z5 [
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