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材料：% W# v8 [0 f: }7 I: d
熟蛋黄2个、将黄油替换成了植物油、淀粉、面粉、糖，核桃碎（可以任意更改，比如杏仁碎，花生碎，芝麻，开心果都行）- U% c* b( _7 f- p0 U W
步骤：( r, S+ F; U3 O% H+ \0 w h6 Y
1.盆中放植物油80g，放入糖份30g ，搅拌
9 x6 T) Z% ~- P Z2.煮好的蛋黄过筛，混合入盆中
6 z7 W+ [/ j7 b) [* S" R
4 h* m ]( @4 d9 ]3.面粉100g 淀粉100g混合筛入盆中，倒入核桃碎，揉捏成团+ D# x3 _6 ~9 L$ Z. `. |
6 y1 w3 _3 m6 J4 ]. @7 |1 A4.冰箱冷冻室30分钟，取出揉成小团，每个小团上按压 （这是非常快乐的亲子时光）2 N+ y) _4 `$ K; n* `
7 J- e6 k! L& t, {) s2 ]
5.预热烤箱中层 170度 15分钟4 B' {9 H4 m" M: n# Z1 E" A- C0 o
9 b' L/ @/ u* N6 b, Z2 F1 Q& l6 J4 N( p# b- L
即使没有用高热量的黄油，但是因为有蛋黄，核桃碎，仍然又香又酥，我觉非常适合小孩子，更是入门级妈妈的必修课。
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发表于 2012-5-14 15:01
