- 妈豆
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材料：
0 [* P: o3 a2 M7 F- q熟蛋黄2个、将黄油替换成了植物油、淀粉、面粉、糖，核桃碎（可以任意更改，比如杏仁碎，花生碎，芝麻，开心果都行）& T2 N" N9 \4 y9 P+ y
步骤：
& N8 c3 L' B0 D- P' d* [1.盆中放植物油80g，放入糖份30g ，搅拌( p$ L% B' } ?5 F$ ?9 {* w) c
2.煮好的蛋黄过筛，混合入盆中
* O! @4 k I* p' D! s- l8 T
5 c( z0 l1 f% K, P2 j( i3.面粉100g 淀粉100g混合筛入盆中，倒入核桃碎，揉捏成团: b; v' R% G9 S O3 ?
: i: @' k! ]0 a$ N8 x2 ?, \
4.冰箱冷冻室30分钟，取出揉成小团，每个小团上按压 （这是非常快乐的亲子时光）
o: R- x3 ] d& C; Q- B8 v$ U! Z$ R ?$ c, ^# ^3 W, X4 M; O$ C8 v7 i
5.预热烤箱中层 170度 15分钟
; q' N7 Z4 d, v) Y! ^; l% _* \$ u' M! ]( ]1 O
! f; `: q- H2 [, n! X# {. Q
即使没有用高热量的黄油，但是因为有蛋黄，核桃碎，仍然又香又酥，我觉非常适合小孩子，更是入门级妈妈的必修课。" g2 ~3 ^$ z9 ~, F1 {. u# }5 V5 h
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发表于 2012-5-14 15:01
