- 妈豆
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材料：
# i& K) G7 f$ K( I2 ?熟蛋黄2个、将黄油替换成了植物油、淀粉、面粉、糖，核桃碎（可以任意更改，比如杏仁碎，花生碎，芝麻，开心果都行）. q( `) F1 A) y4 B. S( f
步骤：
$ D& f V( _. j9 Y) d$ S. P1.盆中放植物油80g，放入糖份30g ，搅拌: G) u0 C; C, c; t3 l
2.煮好的蛋黄过筛，混合入盆中
' _3 q4 ~) T3 s% x
4 a7 n+ s1 m8 w# W. m/ \, c3.面粉100g 淀粉100g混合筛入盆中，倒入核桃碎，揉捏成团. V7 A! d. K3 ?* K% M! J, x* O
# l& }# E. k9 h; [
4.冰箱冷冻室30分钟，取出揉成小团，每个小团上按压 （这是非常快乐的亲子时光）
3 i* T1 G* V1 Q \8 [+ W/ Z3 J
# `5 ^, j, a1 j* s: A \+ J$ \5.预热烤箱中层 170度 15分钟 w2 ?& ^- j! e+ _
* V9 q8 [* u0 m% ]" r1 M
0 p3 r" A$ ]- z即使没有用高热量的黄油，但是因为有蛋黄，核桃碎，仍然又香又酥，我觉非常适合小孩子，更是入门级妈妈的必修课。. P4 {1 ~9 f& u# y# L6 U
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发表于 2012-5-14 15:01
