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家有小萌兔

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发表于 2012-5-10 19:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 怜妹妹 于 2012-5-15 20:48 编辑 6 x) m3 R( N+ Z5 B' O# k7 `

( y6 O6 u$ L  v/ z6 T我为烘焙狂 第一季烘焙大赛开赛啦 赛出你亲自制作的饼干 烘焙是一种心意! L6 m1 {# |8 q5 u5 r9 }  X
5 ^. {8 N- T" f7 E
http://www.tjmama.com/forum.php?mod=viewthread&tid=689992&fromuid=7514292
9 G7 d  v9 l, T/ @这款饼干我是借鉴了重油饼干桃心饼的造型,这个季节吃重油饼干总觉得腻呼呼的,饼干的方子我用的是柠檬爱心饼的做法,软式饼干,还有柠檬的香气,很清爽,于是就有了这组混拼的爱心饼干,马上就到母亲节了,送给妈妈不错哦。; J; T0 f: r+ H( K4 V0 n

" z, F  L& U1 v$ U9 G* n0 p8 z3 v+ S( I
我同时
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3 T+ y0 {5 N& k9 V! ~! o

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本帖最后由 怜妹妹 于 2012-5-10 19:40 编辑 & ~: D$ g/ @% ]
- `4 l+ {1 X* B5 J3 m2 r; u# u6 |) Y

' n$ T. E% k0 S  T% |材料用到这些
2 C8 _" Q: S/ d" `+ U5 C1 w8 g这个方子还有一个好处,都是用量杯和量勺来计重,非常方便: [) p+ L6 ]$ s: ]. B

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- U+ q: r! F4 M先刮下一个柠檬的皮,备用  U! ^( `9 W" j1 s

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柠檬榨汁备用. c/ T: C+ x9 Y4 I) J. J1 Z

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本帖最后由 怜妹妹 于 2012-5-10 19:43 编辑 7 N3 K8 T" m8 {( Y
- X$ X, D  r9 ?9 k1 a; T
3 M# ^& o9 S6 U3 r# E0 C0 n
黄油1/2杯,大约75g
. f* \4 b  E! ^7 b室温软化
* E  X. B9 f. T) ?一不留神买到有盐奶油,凑合用吧
1 n1 A& G3 G4 Y! l( a& q& b
. P+ u- a8 N5 B! y3 n
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糖1/2杯
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黄油加入白砂糖,搅打均匀,不用打发+ _8 S" f% `' x+ R

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筛入3杯中筋面粉加1小勺泡打粉6 H1 D2 @# i! Z: d+ R

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【我为烘焙狂】+清爽草莓柠檬爱心饼
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