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家有小萌兔

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发表于 2012-5-10 19:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 怜妹妹 于 2012-5-15 20:48 编辑 " G) T, C5 _. k: w5 r+ ?& F5 v
/ Q% z! Q% ]6 w0 R& }
我为烘焙狂 第一季烘焙大赛开赛啦 赛出你亲自制作的饼干 烘焙是一种心意: i" _5 b  H9 S$ G$ `1 U$ ?& I
5 ^. {8 N- T" f7 E
http://www.tjmama.com/forum.php?mod=viewthread&tid=689992&fromuid=7514292
( a6 J/ B/ b) W# q6 ]4 N这款饼干我是借鉴了重油饼干桃心饼的造型,这个季节吃重油饼干总觉得腻呼呼的,饼干的方子我用的是柠檬爱心饼的做法,软式饼干,还有柠檬的香气,很清爽,于是就有了这组混拼的爱心饼干,马上就到母亲节了,送给妈妈不错哦。
; k( I6 t# @4 }8 z& s. y* {2 d6 g& p" N

- B% V0 {8 W' T  z3 I 我同时
" e6 E( t( x( H5 u
7 A' h6 A* }) j4 F7 b
& w' y9 d3 ?9 _* V& o! } , k( T2 u- c9 n; z  m6 l* }
, @4 F/ M1 Q1 q+ s0 v" T

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本帖最后由 怜妹妹 于 2012-5-10 19:40 编辑
& a& b) ^. q" `( I; `9 g2 k# {# h1 c9 g5 b& O& C

% i( n" _$ [  ~# x3 h% X9 C" ^材料用到这些* `+ q) `% S3 u9 H) W
这个方子还有一个好处,都是用量杯和量勺来计重,非常方便- D0 _3 D7 g, o4 J1 o$ u

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: ?; W5 n/ c3 M
先刮下一个柠檬的皮,备用
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( O3 k( ~1 v/ X2 b" Z& @  G1 Z. c
柠檬榨汁备用: B. |0 n/ ]* R! z+ ?- f& K8 l; g; @

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本帖最后由 怜妹妹 于 2012-5-10 19:43 编辑 . x' ?# O5 s5 a

  I- t2 \9 w5 _5 P# E6 |3 ~1 a8 m# A6 q) e
黄油1/2杯,大约75g# X9 h# c# F+ t
室温软化
* n6 l3 Z0 h" ]' k$ x5 t一不留神买到有盐奶油,凑合用吧
4 S- F; L- {7 m" u2 _( D; x  ^
, K2 E9 d1 r% o1 \4 M. Y
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& a, ]% D' ?6 k7 |+ Q) b! q" f糖1/2杯5 B& C% b4 Z* p& C

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4 I% O  i4 Y8 K/ d  X黄油加入白砂糖,搅打均匀,不用打发! A/ v* Q% L% ?( v- P+ [

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  \: v" a  I' I" ^: b' K4 V筛入3杯中筋面粉加1小勺泡打粉. z. N3 t; o0 g/ e% Z# d% N* n

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【我为烘焙狂】+清爽草莓柠檬爱心饼
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