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所需食材：银耳、冰糖、枸杞、百合
* v$ u7 m2 G5 @ 制作步骤：' s9 N5 R& n0 x. C; R/ E
; L% ]$ W4 h4 @ 将银耳泡发，最好泡一到两小时，银耳要选择白色的，发黄滴说明已存放时间过长，泡发后的银耳去根并将银耳撕成小块；3 g, p. M, s+ r5 p8 \4 K2 W
枸杞百合洗净泡水十分钟（其实这步考拉觉得也很重要，因为现在的枸杞说实话没人敢百分百放心，最好泡发将外层滴一些的东东撇去）；' {' x1 B( t- \% ]
锅里放入水，然后依次放入银耳、枸杞、百合。同样滴水开锅后文火慢炖，三个小时后已经成拉丝状态，证明可以放入冰糖了，为啥不放白糖呢，因为白糖上火，哈哈~
8 [1 h7 Y# c& S' Y+ c 放入冰糖后再炖十分钟就OK了，待凉后放入冰箱冷藏。
; L+ H" N) h" [+ |" `' v
6 y5 h# B) v+ u1 e/ h 下班回家打开冰箱迫不及待滴来上一小碗，真是美哉美哉呀！
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发表于 2012-4-18 17:58
