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所需食材：银耳、冰糖、枸杞、百合
/ X M: @4 z! a0 b3 P2 n+ m 制作步骤：
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将银耳泡发，最好泡一到两小时，银耳要选择白色的，发黄滴说明已存放时间过长，泡发后的银耳去根并将银耳撕成小块；. T: z1 y: ~0 V( ]' Z; F
枸杞百合洗净泡水十分钟（其实这步考拉觉得也很重要，因为现在的枸杞说实话没人敢百分百放心，最好泡发将外层滴一些的东东撇去）；
# W) B7 q+ n/ s+ B6 z' p# P 锅里放入水，然后依次放入银耳、枸杞、百合。同样滴水开锅后文火慢炖，三个小时后已经成拉丝状态，证明可以放入冰糖了，为啥不放白糖呢，因为白糖上火，哈哈~# D9 Y& A+ C9 Q1 e
放入冰糖后再炖十分钟就OK了，待凉后放入冰箱冷藏。
0 O/ p7 d* Y0 g3 y: q! u- o% {: A, M/ K3 T. f P: t3 L
下班回家打开冰箱迫不及待滴来上一小碗，真是美哉美哉呀！1 Y8 Q' b- e) [8 i
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发表于 2012-4-18 17:58
