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萌萌

高 二

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宝宝生日
2005-08-13 
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发表于 2011-9-28 16:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
明天就要坐火车了,今天做了个蜂蜜蛋糕卷。因为鸡蛋量少,所以做的比较薄,组织松软、味道还是不错的!
9 X2 j9 ^; f  G! p8 W有兴趣的妈妈们不妨一试啊!
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宝宝生日
2009-11-08 
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楼主上个做法吧,看着就好吃。
木木

硕 士

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宝宝生日
0000-00-00 
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求做法

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宝宝生日
2011-01-01 
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看着好诱人呢

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宝宝生日
2010-02-02 
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等着做法看看
萌萌

高 二

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宝宝生日
2005-08-13 
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回复 healthytiger 的帖子, f  ~; G- }7 @! Z. P2 V$ n
, o- A6 P9 Q7 j
呵呵,回来就忙着给孩子补课没顾上!
$ u+ p; c2 E4 c$ m" d* Y1 |: f现在给大家上做法!
; F$ ~% e/ j: e% _* z- M" @0 M准备:鸡蛋2个,低筋粉60克,砂糖50克,色拉油15ML,牛奶15ML
9 p  D, V" u. x! v$ s做法:1、全蛋打发。砂糖一次性倒入蛋液中。用打蛋器快速打至蛋液变白色,体积增大,用打蛋器搅拌棒蘸蛋液划“8”字,不会立刻消失在蛋液中就好了。
  k0 l5 C. o- f7 s) K2、加入过筛后的低筋粉,上下搅拌均匀。1 ~+ {1 X* }4 C; }4 \
3、色拉油和牛奶混合,拌匀,先取一部分(2)混合液加入(3)中拌匀,再倒回(2)中继续上下搅拌均匀。! h8 ]9 Q5 `! p! k  h# @: G6 ~
4、烤盘垫一层油纸,将蛋液倒入,用刮板抹平。轻轻地震几下,把气泡震出。
/ s. h; Z4 }& ?6 T3 _! f( X7 R5、烤箱175度预热5分钟,上下火加热风烤制15分钟左右取出。(我烤的时间稍稍长了点,表面有点干啊!)
  s- N+ F4 M6 z$ O+ \6、趁热,表面刷蜂蜜或果酱,用擀面杖在油纸下方,顺势卷起---亲卷过紫菜包饭的吧?大同小异啊!- f& `1 {2 f4 \3 e1 ?
     我这是是向内卷,还可以向外卷。
% I5 T4 O, T; a+ `3 g$ z* P# k8 h! b7 z5 I& s# ?
  B& x" L( h0 |/ e0 h" r+ a
还有什么不明白的尽管提吧!' z$ v9 n8 X9 Y7 v

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宝宝生日
2011-11-20 
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LZ 好强大啊

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宝宝生日
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雷妈

高 一

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宝宝生日
2009-06-26 
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买了蛋糕机  还没时间做呢  回头做做尝尝
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超可爱的蜂蜜蛋糕卷
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