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萌萌

高 二

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宝宝生日
2005-08-13 
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发表于 2011-9-28 16:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
明天就要坐火车了,今天做了个蜂蜜蛋糕卷。因为鸡蛋量少,所以做的比较薄,组织松软、味道还是不错的!; x1 m3 |0 [2 D' T7 V( {9 X# e
有兴趣的妈妈们不妨一试啊!/ Z& h5 d2 v3 \4 N+ M& X

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宝宝生日
2009-11-08 
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楼主上个做法吧,看着就好吃。
木木

硕 士

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宝宝生日
0000-00-00 
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求做法

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宝宝生日
2011-01-01 
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看着好诱人呢

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宝宝生日
2010-02-02 
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等着做法看看
萌萌

高 二

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宝宝生日
2005-08-13 
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回复 healthytiger 的帖子
# k# L5 ]4 U- v  |/ c/ x* o
% y; O# S- S; E- p1 j% Q; T; o' p6 G2 n呵呵,回来就忙着给孩子补课没顾上!  g9 U) P: G. h* m5 ~: }$ w
现在给大家上做法!% i/ [+ c5 z7 ]/ x
准备:鸡蛋2个,低筋粉60克,砂糖50克,色拉油15ML,牛奶15ML
" a# K* @' ?; [$ q1 q* a3 @  U做法:1、全蛋打发。砂糖一次性倒入蛋液中。用打蛋器快速打至蛋液变白色,体积增大,用打蛋器搅拌棒蘸蛋液划“8”字,不会立刻消失在蛋液中就好了。, [/ U# [. i% Q: c* N
2、加入过筛后的低筋粉,上下搅拌均匀。
: M# e, ^' g2 Q; y3 [: l3、色拉油和牛奶混合,拌匀,先取一部分(2)混合液加入(3)中拌匀,再倒回(2)中继续上下搅拌均匀。' H* }7 [+ p5 k  i8 _. U, O( g$ O
4、烤盘垫一层油纸,将蛋液倒入,用刮板抹平。轻轻地震几下,把气泡震出。
8 a; G$ L- `( h% k! S- e5、烤箱175度预热5分钟,上下火加热风烤制15分钟左右取出。(我烤的时间稍稍长了点,表面有点干啊!)! T) v. _4 f* {( c* P7 e7 w
6、趁热,表面刷蜂蜜或果酱,用擀面杖在油纸下方,顺势卷起---亲卷过紫菜包饭的吧?大同小异啊!# X& A# J2 ]+ }9 K  _
     我这是是向内卷,还可以向外卷。3 s$ I/ }# F" o) v+ a' E

1 C( G) b, |, v
- _9 x8 I& }0 U; d  S+ q还有什么不明白的尽管提吧!
* V! X9 O( X1 h

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宝宝生日
2011-11-20 
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LZ 好强大啊

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宝宝生日
2010-04-12 
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雷妈

高 一

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宝宝生日
2009-06-26 
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买了蛋糕机  还没时间做呢  回头做做尝尝
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超可爱的蜂蜜蛋糕卷
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