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晴晴妈妈

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发表于 2012-3-23 10:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 艺术珍品 于 2012-3-23 12:07 编辑 1 f) B- ]3 ~3 f' W4 \

+ N  u- g/ S' H昨天收到的饼干磨具,送完晴晴后开始拿出来,照着糖糖妈的方法制作,前面很顺利,就是到印模的时候应该是直接放到烤盘里按,做好的饼干特别软,开始几个移的过程中都变形了。
* c8 h5 l3 [4 P. @2 \; y$ @; w后来开始烤,看到饼干边上变黄后赶紧停了烤箱,因为怕不熟,一看就放里面想着余温再烘烘。) D  {" u7 p3 E. g5 f- B0 }; t
过了5分钟来到烤箱前,貌似我烤的不是巧克力的饼干吧,咋都变黑了
3 V; q) W6 H- `7 W- O) l8 N8 e" Z第二次想试试微波炉的烧烤功能,那个是不是能均匀加热呀。烤了8分钟,貌似变硬了,不过那个熟不熟呀。
- G$ W* ]7 v* F: x  x  q“老公,这次是白色的了,尝个试试”- D( W. a) ^0 G: D
“你确定熟了吗”+ Z% L6 _# I9 H
“要是确定还用你尝' \7 c( _% z. [5 g9 |
“拿烤箱再烤会吧”
4 @# c' j4 X1 M2 U" Q) u. q, A0 N估计没熟吧! r1 |( H6 ]8 k9 @* @$ w& c
第三次决定用烤箱小火烤制,貌似成功了,呵呵4 p% z/ S0 o- P% o4 `2 s2 H
第一次做没有什么经验所以没有准备相机
4 \0 d' E* [$ s, v; P( j$ j周六回来和晴晴一块做。到时发照片$ o: V! B# ^# @3 J. m

8 U+ T4 K2 \2 |: n* X5 d+ U, S
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求照片
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: O  s; A9 Y! p6 _. L呵呵,周六和宝宝一块做的时候会拍照的,昨天试验的时候好多都不好掌握,所以就没拍,呵呵
妞妞

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好的先给老公吃
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艺术珍品 发表于 2012-3-23 10:46
9 \* h8 {1 N8 e0 _" x3 Z. s昨天收到的饼干磨具,送完晴晴后开始拿出来,照着糖糖妈的方法制作,前面很顺利,就是到印模的时候应该是直 ...

6 }, M# F, ?) w" `9 [" n( M1亲做完面团后可以包保鲜膜放进冰箱冷藏半小时,让黄油凝固一下面团硬点就好操作了。2我是卡完了直接推在烤盘上,不然移动起来确实有断的现象。3亲的烤箱温度有问题,我说备个烤箱温度计吧,下次烤的时候往下调20度,时间过了一半把边缘和中间位置的饼干换一下位置,上色就会均匀点。另外记得不要焖哦,不然真的会上色过深。颜色上的ok了就盖上锡纸哈。

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真有爱!
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$ d# Z# A# t; e; P0 ~1 u8 H* F: G谢谢糖糖妈,明天带着宝贝一块上阵。
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期待啊期待,让孩子爹给拍的漂亮点哈,多有爱的亲子时光啊!等着看照片啦!
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饼干实验中,老公是试吃。。。。
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