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晴晴妈妈

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发表于 2012-3-23 10:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 艺术珍品 于 2012-3-23 12:07 编辑
7 [) _$ V/ M  o" z3 T% V! a, {/ \: h' D8 y
昨天收到的饼干磨具,送完晴晴后开始拿出来,照着糖糖妈的方法制作,前面很顺利,就是到印模的时候应该是直接放到烤盘里按,做好的饼干特别软,开始几个移的过程中都变形了。
) {" Q( l' R! N1 P) ?4 i, _后来开始烤,看到饼干边上变黄后赶紧停了烤箱,因为怕不熟,一看就放里面想着余温再烘烘。0 E. ^& o$ n* V2 L3 V4 l
过了5分钟来到烤箱前,貌似我烤的不是巧克力的饼干吧,咋都变黑了
- y8 [: k) `$ S7 {" f$ s8 G0 U第二次想试试微波炉的烧烤功能,那个是不是能均匀加热呀。烤了8分钟,貌似变硬了,不过那个熟不熟呀。
& a; C; B/ ^( P- f“老公,这次是白色的了,尝个试试”3 v1 w! h! n+ J' m/ x* q
“你确定熟了吗”5 Q) Q! d& y' ^
“要是确定还用你尝”
  k( j5 R2 t% E8 K3 M) C# l7 A* e“拿烤箱再烤会吧”& o7 q$ q" X6 m8 x* p1 V/ ?: ^$ O
估计没熟吧0 d# G6 q+ ?! l' z$ V
第三次决定用烤箱小火烤制,貌似成功了,呵呵
  }" w& u4 p( P% A第一次做没有什么经验所以没有准备相机' R6 g0 T0 `5 @, j
周六回来和晴晴一块做。到时发照片2 d* o2 \1 X$ f5 t1 a) g

+ r4 u6 Y+ L9 q* W3 s
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求照片
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呵呵,周六和宝宝一块做的时候会拍照的,昨天试验的时候好多都不好掌握,所以就没拍,呵呵
妞妞

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回复 siwendream 的帖子5 X7 ]: c/ I7 ~# Y6 ?' F; `. l

, ]+ B! g0 J4 D7 H  a好的先给老公吃
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艺术珍品 发表于 2012-3-23 10:46
& X, p6 d# F' T5 M5 f昨天收到的饼干磨具,送完晴晴后开始拿出来,照着糖糖妈的方法制作,前面很顺利,就是到印模的时候应该是直 ...

! r$ X  h. E3 W5 b* a! l! K: _1亲做完面团后可以包保鲜膜放进冰箱冷藏半小时,让黄油凝固一下面团硬点就好操作了。2我是卡完了直接推在烤盘上,不然移动起来确实有断的现象。3亲的烤箱温度有问题,我说备个烤箱温度计吧,下次烤的时候往下调20度,时间过了一半把边缘和中间位置的饼干换一下位置,上色就会均匀点。另外记得不要焖哦,不然真的会上色过深。颜色上的ok了就盖上锡纸哈。

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真有爱!
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- b9 B% ]; }6 i1 _3 t) O- }) ^/ f9 d; M" C% \2 t
谢谢糖糖妈,明天带着宝贝一块上阵。
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' v( j3 L/ j" Q( q期待啊期待,让孩子爹给拍的漂亮点哈,多有爱的亲子时光啊!等着看照片啦!
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饼干实验中,老公是试吃。。。。
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