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乐乐妈

硕 士

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宝宝生日
2009-12-18 
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装修日志写手

1
发表于 2010-3-24 16:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
冬瓜虾皮汤! T/ `# N& {1 ~$ ^ 随着温度的升高,孕妇的日子日渐焦灼。夏日中喝那种汤,最简单易做,最解暑并有益于孕期保健,当首推冬瓜虾皮汤。这也是我孕期几乎未间断过的主要食品之一。孕期恰处于炎热的夏季,从未有过中暑症状,并且腿脚未见半点水肿症状,这也是几乎每天都要喝这款汤的功劳之一。1 Z4 d# e) j% }$ w( t 绿豆汤虽是解暑佳品,但绿豆性寒,不宜孕妇长期实用。 8 T$ y/ o: n1 Y9 o* m$ g0 g 孕期一般都会出现水肿、热、气喘、痔疮、消化不良等症状,而简单的一碗汤,就可以轻松克服以上难题。 # \3 @- P6 h" Z功用: 6 O2 L' y3 U. S6 ?! D4 h. K: Q/ [ {2 a2 I { 1.清热、解暑; 9 I* C" u8 b3 `- C5 @) t J) P2.化浊、开胃; 0 U* Z2 a9 H5 l1 a6 J! e) B& v# e3.对水肿、胀满、痰喘、痔疮有疗效。 ]5 R" p( h/ T: W2 U# ~ 4.加点香菜,不但可以调味,还可以祛风解毒,治疗消化不良。: }9 _% k& ~; ?0 B+ j- l9 c5 e 原料: ) w! n& \/ ~1 n5 z" ]2 U+ u' M: ?% I, J v 1.冬瓜4 R. B$ T2 Q+ ^* _3 e 2.虾皮- {' `+ B3 O4 c$ o& h k \% e 3.香菜 ( K! s" o$ B) g调料:香油 6 f" S! e R& S; R( X ], F. h+ u/ T做法:: {1 B" M& c# |3 }8 { 第一步:冬瓜少许,去皮切块(或片)。 , T0 }! M5 E1 ~' {2 x. W }- `1 E- R5 Q1 p" B 第二步:将虾皮和冬瓜条一起放入水中煮五分钟。 $ z q( w8 y# \: Q. ^% \ T. H* O' _7 X8 M( O( z0 _ 第三步:将香菜末放入锅中,滴两滴香油即可。: H5 c$ {/ o4 M3 G ; Z9 r1 N9 E$ v! i t 若想补充蛋白质,可以打个鸡蛋入锅。 - M5 Z2 a6 Z; W- ?; u$ V+ ?" Y% x% u1 Z& B3 ^ 注意:我做这道汤的时候不放盐及其他调味料,虾皮中的盐分足够孕妇食用,高盐易引起高血压。 % w$ e/ |+ F9 p* B- H2 |" |: t原理:0 l& Q2 M" o" t0 n+ z$ l( G 冬瓜: ) E- R/ f' E- i5 r8 F/ k6 W* u 入肺、胃、大肠、小肠经,具有清热、利水、消肿之功效。(冬瓜可以减肥消脂,预防肥胖的作用,从而还可以预防孕期肥胖。)+ j# d! `% b! G' D' U 虾皮:营养丰富,素有“钙的仓库“之称,是物美价廉的补钙佳品。虾皮还具有开胃、化痰等功效。虾皮营养价值高,物美价廉,用途广泛。 # f4 R* |) i; d" n 1. 虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质,尤其是钙的含量极为丰富,有“钙库”之称,是缺钙者补钙的较佳途径。 4 H1 k8 X- L% }# f9 ] 2. 虾皮中含有丰富的镁元素,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好地保护心血管系统,可减少血液中的胆固醇含量,对于预防动脉硬化、高血压及心肌梗死有一定的作用; 1 V! `9 Z, m, D9 y0 I Z 3. 虾皮还有镇定作用,常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱等症; ) P. q7 j. R h8 [7 c 4. 老年人常食虾皮,可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症;老年人的饭菜里放一些虾皮,对提高食欲和增强体质都很有好处。+ U. U# w! I+ E: c 提示: 0 y( b- B! ?# {" ]2 x4 [) w 1. 中老年人、孕妇、心血管病患者、肾虚阳痿、男性不育症、腰脚无力之人尤其适合食用; & C9 k7 f- @8 b/ O* k 2. 宿疾者、正值上火之时不宜食虾;患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾;虾为动风发物,患有皮肤疥癣者忌食。 7 }: _4 C$ M" i; I% f& z, j- t- r& h- F" P6 V R. F [ 本帖最后由 jinziwei2080 于 2010-3-24 16:39 编辑 ]
米妈

白银长老

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宝宝生日
2008-02-26 
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看起来不错

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宝宝生日
2010-05-29 
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简单好做,营养全面,很适合孕妇筒子们11rabbit11
芃芃妈

白银长老

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宝宝生日
2008-08-18 
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很好看啊

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宝宝生日
2010-01-01 
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我怀孕那会没少吃这个。11rabbit01
公主

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宝宝生日
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装修日志写手

不错。。回来自己做试试看
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【第一届美食大赛】+五分钟,任何人都会做的孕期必喝之汤 ...
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