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宝宝生日
2011-10-21 
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发表于 2012-11-29 11:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
这两天一直忙,木有时间发帖子,看群里好多人都在做蛋糕,我也手痒痒了,蛋糕控也要做蛋糕啦
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先来张成品图馋馋你们
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宝宝生日
2011-10-21 
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这种蛋糕新鲜的才好吃,所以我只做了两块儿
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蛋糕胚配料:面粉40克
$ f/ w" [( V: g% R& j                   可可粉10克
- B$ H, v# U; S0 f- T                   鸡蛋1个# S( }( d" Z' W+ x0 j3 Z# A$ _; k
                   细砂糖35克! l/ h6 i7 r& J8 o
                   黄油45克
6 A- T0 ?# h2 S5 s                   泡打粉1/2小勺; l. B- i( R) x/ c
. v* |8 ~& `8 X0 n9 c( b/ i2 X6 Y- Z$ h
糖浆:水75克,细砂糖60克,朗姆酒25ML
8 y* X& M: M8 S# J
1 N) |% L# @: o3 L巧克力外皮儿:黑巧克力50克,麦芽糖浆20克(10克水10克麦芽糖制成): o. u; A+ Z4 P8 g$ k8 T3 \4 I' o
) m- \1 b6 X  u9 p, M1 r) c0 z
3 n: T, C) j* |2 X

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宝宝生日
2011-10-21 
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打鸡蛋,把砂糖放进去1 _  g- `; j) {$ d3 x0 G

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宝宝生日
2009-11-13 
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赶上直播了

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宝宝生日
2011-10-21 
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本帖最后由 蛋糕控 于 2012-11-29 11:32 编辑 ) `, s8 N9 P  o( p$ X$ p4 l9 l
: E7 E0 L/ `; J* g. o
搅匀之后放可可粉、低粉、泡打粉,搅匀后放入已经融化了的黄油, z4 i5 n3 ?( q8 N% [7 J4 ^8 z3 T
* T. z4 O: m; d: N: @

1 ~/ s3 C3 Y6 j; J9 |) H2 A

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宝宝生日
2011-10-21 
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倒入烤盘,上下火190度,烤箱中层,烤8分钟
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* Q- \) K5 u' r' H& p

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宝宝生日
2011-10-21 
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已经变成蛋糕的样子,像不像冰激凌?8 g% i# S1 a% ?# P# o

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宝宝生日
2011-10-21 
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用圆形模具把它们切成小圆饼6 H' {/ s7 r- l

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宝宝生日
2011-10-21 
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现在开始做外面那层巧克力皮儿,先隔水把黑巧克力弄化了
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2011-10-21 
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把麦芽糖浆搅进去8 u& b* o  i2 ^' ?: z
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蛋糕控来做蛋糕了 香滑至极的巧克力杏仁蛋糕 ...
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