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宝宝生日
2011-10-21 
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发表于 2012-11-29 11:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
这两天一直忙,木有时间发帖子,看群里好多人都在做蛋糕,我也手痒痒了,蛋糕控也要做蛋糕啦
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先来张成品图馋馋你们
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宝宝生日
2011-10-21 
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这种蛋糕新鲜的才好吃,所以我只做了两块儿2 `5 h1 L% w6 b( z# R

$ o1 L3 H8 f/ y; S5 f蛋糕胚配料:面粉40克. T# b2 F  p4 c) w
                   可可粉10克9 M% F( w6 D6 D  C7 y; E) M, M
                   鸡蛋1个/ P: Y: w1 F# s- r# O
                   细砂糖35克. |5 j* O. N" ^7 r( ], e, ^; @2 ?
                   黄油45克
  [6 |# y' J( N9 |' T                   泡打粉1/2小勺
/ N1 t3 L8 s9 v6 t; |
, Y) H) O1 d: ~+ n; m糖浆:水75克,细砂糖60克,朗姆酒25ML" J. P0 U! X6 d+ Z, ?2 Z# c; d
6 D% h  n% z$ S6 k
巧克力外皮儿:黑巧克力50克,麦芽糖浆20克(10克水10克麦芽糖制成)
: W. W7 m% F& |* w 3 k. t0 ^  e* s8 F! C- ?- @% k
! K, r% C  Q/ N/ g3 r

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宝宝生日
2011-10-21 
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打鸡蛋,把砂糖放进去
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宝宝生日
2009-11-13 
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赶上直播了

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宝宝生日
2011-10-21 
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本帖最后由 蛋糕控 于 2012-11-29 11:32 编辑
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搅匀之后放可可粉、低粉、泡打粉,搅匀后放入已经融化了的黄油
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, E' h2 _) B$ h, ^

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宝宝生日
2011-10-21 
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倒入烤盘,上下火190度,烤箱中层,烤8分钟; t" {& B1 T, @4 U

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宝宝生日
2011-10-21 
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已经变成蛋糕的样子,像不像冰激凌?
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7 x1 H- p' S6 u4 I, s9 S

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宝宝生日
2011-10-21 
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用圆形模具把它们切成小圆饼! k8 R0 a3 i, x; }( I  L0 x# W

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宝宝生日
2011-10-21 
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现在开始做外面那层巧克力皮儿,先隔水把黑巧克力弄化了# f0 ?5 I. O; b

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宝宝生日
2011-10-21 
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把麦芽糖浆搅进去
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蛋糕控来做蛋糕了 香滑至极的巧克力杏仁蛋糕 ...
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