蛋糕控来做蛋糕了香滑至极的巧克力杏仁蛋糕 - 我爱厨房

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蛋糕控

高一

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宝宝生日: 2011-10-21
帖子: 495

1楼

这两天一直忙，木有时间发帖子，看群里好多人都在做蛋糕，我也手痒痒了，蛋糕控也要做蛋糕啦

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6 `6 x! Z8 N! s
先来张成品图馋馋你们

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蛋糕控

高一

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宝宝生日: 2011-10-21
帖子: 495

2楼

这种蛋糕新鲜的才好吃，所以我只做了两块儿+ X- B8 M0 A+ S$ U6 {" v0 ?* H

蛋糕胚配料：面粉40克  {' H  c- d: Q, c  h% T8 D
               可可粉10克8 {( W- \. {  \
               鸡蛋1个( J( S# N3 n3 o1 Q  Q
               细砂糖35克
               黄油45克: T7 _" Y/ k2 V
               泡打粉1/2小勺
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糖浆：水75克，细砂糖60克，朗姆酒25ML
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巧克力外皮儿：黑巧克力50克，麦芽糖浆20克(10克水10克麦芽糖制成)% I( R0 q/ f2 i& h+ W, j
9 v: ]4 Y# [5 C$ V% @
( g7 M! x# E+ ]9 I7 T, a7 S

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蛋糕控

高一

Rank: 14

宝宝生日: 2011-10-21
帖子: 495

3楼

打鸡蛋，把砂糖放进去

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sparrow_lxb

高三

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宝宝生日: 2009-11-13
帖子: 1171

4楼

赶上直播了

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蛋糕控

高一

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宝宝生日: 2011-10-21
帖子: 495

5楼

本帖最后由蛋糕控于 2012-11-29 11:32 编辑 * u& F$ @+ [+ `) a2 z, P

搅匀之后放可可粉、低粉、泡打粉，搅匀后放入已经融化了的黄油( t. ^7 l0 i, A5 i) i1 L. O5 L
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+ |* q1 G; V" P/ g4 ^) l$ n