- 妈豆
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这种蛋糕新鲜的才好吃，所以我只做了两块儿
! T' v, M( E* R8 S9 f J, A* C" L" W, o2 H% Q
蛋糕胚配料：面粉40克
) W+ l4 w8 Q3 W4 t6 B 可可粉10克/ F. S2 ~6 `" P |
鸡蛋1个
# h8 z* O1 f- S P 细砂糖35克, r8 f( R7 ]7 }# s; x
黄油45克7 J& t0 h' z: m! Z
泡打粉1/2小勺
( M: ]. `$ ?# B. o9 ?' ]2 O , Y& ~( J$ {( c2 ]; M4 V$ w# v H0 s( X
糖浆：水75克，细砂糖60克，朗姆酒25ML
( T# `; _" n0 E' k4 N% c
0 ~# B. b" e" o0 f) F7 P1 C$ Q巧克力外皮儿：黑巧克力50克，麦芽糖浆20克(10克水10克麦芽糖制成)
( V* t% y( S3 Z5 q4 O1 g
# o$ @) S# [* G n0 x+ K, e, P6 m+ E# H' m
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发表于 2012-11-29 11:05
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