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本帖最后由 大理格格 于 2012-4-20 14:22 编辑
! I! z2 L$ K+ \( r3 E$ B4 g* z! I0 [% L7 s9 B2 K
Y# k( n3 L3 H. g
做这个就是为了让孩子多吃点南瓜，换个口味。我倒是比较喜欢的。但是孩子吃的不多，不知道是早点吃多了，还是比较腻，黄油一共放了90G
& T4 Y ~/ W9 `! R, h. @* [ 做法：焗饭原料：
4 Y" I8 p' n* O# a0 E南瓜160克、香菇4-6个、培根2片、黄油30克、白饭一碗、南瓜酱一小碗、盐1小匙、黑胡椒粉1小匙、马苏里拉奶酪50克。
; L+ b4 I" T& n1 H: y! c7 [+ z/ Z南瓜酱原料：
$ p; G/ t3 ?7 g, e# R/ p南瓜230克 洋葱半个、黄油60克、水450ML、芝士粉一大匙、意大利综合香料1小匙。( _6 y1 I3 w* L" ?
南瓜酱做法：: O4 e( o' \9 `: U* {
1、锅热化黄油；
2 w5 ?8 X( C1 y4 R& F+ _2、放入洋葱丁爆香；
# e ? r2 A8 l8 R- i. K# d$ K3、再放入南瓜丁炒至略变软；
" |6 O4 V! G, }, U1 }/ `/ j6 @, e( J4、加入芝士粉、意大利综合香料，水；4 f4 I. g- b, J& n# u U
5、煮至南瓜熟透，用铲子翻炒碾烂，汤汁收尽，即成南瓜酱。
X2 c* t4 J" m) P/ V焗饭做法：
" E4 r( Q+ c; }4 c/ K1、将南瓜去皮、去籽后切小丁，培根、香菇切小片，洋葱切小丁备用；" u1 T# t% X& l: q4 ^; n2 l
2、锅热化黄油；: {7 V' ?0 K( ]4 x; S- d
3、放入洋葱丁爆香；
: @, S) d; h0 m. \- P A4、再放入南瓜丁、培根、香菇，炒香；) S; _1 N- y+ Y' R
5、加入南瓜酱、盐和黑胡椒粉、加入白饭翻炒匀；
! J' h) q/ t" r+ F( b) D9 s$ s6、盛入烤皿中，表面撒马苏里拉奶酪丝；8 Q& _ `7 I9 ]2 U1 N" l1 c" R6 q
7、入预热250度的烤箱，中层，上下火，5-7分钟至奶酪全部溶化。1 ~& y( E; Y9 M
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发表于 2012-4-20 14:17
