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本帖最后由 大理格格 于 2012-4-20 14:22 编辑 - X7 O, ` V& L3 }% R2 T! O
6 `) l: O3 g' r# u
6 I4 O" O& _& W. a8 ~ 做这个就是为了让孩子多吃点南瓜，换个口味。我倒是比较喜欢的。但是孩子吃的不多，不知道是早点吃多了，还是比较腻，黄油一共放了90G & Y5 _" C U/ n: l& [ R; p; J) Y
做法：焗饭原料：( O( c" S W* S; s8 F! O* h
南瓜160克、香菇4-6个、培根2片、黄油30克、白饭一碗、南瓜酱一小碗、盐1小匙、黑胡椒粉1小匙、马苏里拉奶酪50克。
3 e: Y% ^" A& ^; H% N南瓜酱原料：
' T: p% b6 i" c0 E M1 r' z- k南瓜230克 洋葱半个、黄油60克、水450ML、芝士粉一大匙、意大利综合香料1小匙。% g2 p( r* O' B5 q, S2 t7 |5 U
南瓜酱做法：
3 f! G* F1 {+ Y; i" R1、锅热化黄油；
9 Z( Z1 c. b' L H& Q! y( {2、放入洋葱丁爆香；
8 d- S6 V0 |( Y) B3、再放入南瓜丁炒至略变软；
( `: F% O, F$ b1 W2 S C4、加入芝士粉、意大利综合香料，水；! y$ C- ]% I0 ~7 y$ Z' `
5、煮至南瓜熟透，用铲子翻炒碾烂，汤汁收尽，即成南瓜酱。* n% |* F4 X, ~3 @: ~/ s
焗饭做法：( |, p( c. `/ I0 o( R7 t7 j
1、将南瓜去皮、去籽后切小丁，培根、香菇切小片，洋葱切小丁备用；. Y$ m, N" }6 ~+ x& \
2、锅热化黄油；
% P8 X& [$ ^$ n3、放入洋葱丁爆香；' T( ^+ @, a* X+ c B& S
4、再放入南瓜丁、培根、香菇，炒香；2 b- O' P1 R( p2 @) C+ t
5、加入南瓜酱、盐和黑胡椒粉、加入白饭翻炒匀；
) r( v+ l4 q. I2 a2 d6、盛入烤皿中，表面撒马苏里拉奶酪丝；$ T2 Q p( r$ u$ L0 ?7 B
7、入预热250度的烤箱，中层，上下火，5-7分钟至奶酪全部溶化。! k" t i9 J. a; o9 r2 r
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发表于 2012-4-20 14:17
