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本帖最后由 大理格格 于 2012-4-20 14:22 编辑
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4 W! C4 A5 \6 g
做这个就是为了让孩子多吃点南瓜，换个口味。我倒是比较喜欢的。但是孩子吃的不多，不知道是早点吃多了，还是比较腻，黄油一共放了90G 6 s$ Y0 e* V. o. j# f
做法：焗饭原料：
$ e2 X" ?* l1 K9 e" E4 Y南瓜160克、香菇4-6个、培根2片、黄油30克、白饭一碗、南瓜酱一小碗、盐1小匙、黑胡椒粉1小匙、马苏里拉奶酪50克。0 B8 @, {( M: s) S( \! j& c2 @2 i" U
南瓜酱原料：
$ i. m& D5 _! C; ^0 ?# r南瓜230克 洋葱半个、黄油60克、水450ML、芝士粉一大匙、意大利综合香料1小匙。! y q8 f5 ]& A! p
南瓜酱做法：
! [0 b1 X+ T* u- r$ h& Z4 ~1、锅热化黄油；
% V. T# D, m) w L% v# g8 S5 V2、放入洋葱丁爆香；5 m" S* O) v6 @6 O! r3 d
3、再放入南瓜丁炒至略变软；
) F9 y+ h! T2 {9 K+ D9 g) F4、加入芝士粉、意大利综合香料，水；' y1 ]+ t; c- A6 J' w! U
5、煮至南瓜熟透，用铲子翻炒碾烂，汤汁收尽，即成南瓜酱。' J. @# W5 s. K/ c
焗饭做法：
% t* R# E5 J7 ~2 Z9 w1、将南瓜去皮、去籽后切小丁，培根、香菇切小片，洋葱切小丁备用；8 T0 o% B7 F ?7 V0 h
2、锅热化黄油；
+ g6 J8 Z- O/ a% e3 t- [3、放入洋葱丁爆香；3 b/ q4 h5 F5 g! M8 F$ J+ N- _
4、再放入南瓜丁、培根、香菇，炒香；
6 Z- Z, H# K; C5 N$ {' h5、加入南瓜酱、盐和黑胡椒粉、加入白饭翻炒匀；
/ p& z" w( F, @2 G8 \0 O2 [, z6、盛入烤皿中，表面撒马苏里拉奶酪丝；7 X* L* a- ?, B5 S1 L: V0 g
7、入预热250度的烤箱，中层，上下火，5-7分钟至奶酪全部溶化。7 {2 s* M" s, ~$ J
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发表于 2012-4-20 14:17
