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本帖最后由 大理格格 于 2012-4-20 14:22 编辑
* M: q8 N0 p8 Q% ^* m
" j) a F a% P" G4 N8 e
/ G) O' \" k6 q$ x$ l3 n5 O, v 做这个就是为了让孩子多吃点南瓜，换个口味。我倒是比较喜欢的。但是孩子吃的不多，不知道是早点吃多了，还是比较腻，黄油一共放了90G 2 ~6 O8 O4 e( p+ Z Q" T) j/ Z
做法：焗饭原料：* t8 x5 I( P1 y b" j; J E
南瓜160克、香菇4-6个、培根2片、黄油30克、白饭一碗、南瓜酱一小碗、盐1小匙、黑胡椒粉1小匙、马苏里拉奶酪50克。5 }1 Q k h" S, z
南瓜酱原料：4 n5 d; K- B' p+ F8 m, G9 f
南瓜230克 洋葱半个、黄油60克、水450ML、芝士粉一大匙、意大利综合香料1小匙。
0 c" J* p q! w% J* j9 ?南瓜酱做法：
' ]* `8 ~" G# C2 I& n9 c1、锅热化黄油；% z ?- t- w% V+ m4 M7 Q! \0 h" j& A
2、放入洋葱丁爆香；+ q3 N0 J$ w7 j3 C9 q, v
3、再放入南瓜丁炒至略变软；0 r# O8 d' w' @" E9 J0 E
4、加入芝士粉、意大利综合香料，水；
4 Z) g6 D: i0 K9 y5、煮至南瓜熟透，用铲子翻炒碾烂，汤汁收尽，即成南瓜酱。
1 x0 S R8 b% W' K$ f( X6 J焗饭做法：
W& [1 w, k% Y& V8 g7 F& v1、将南瓜去皮、去籽后切小丁，培根、香菇切小片，洋葱切小丁备用；7 r) C5 x, ~* s E) w, m; v
2、锅热化黄油；
/ d' d+ d. T0 Z3、放入洋葱丁爆香；, J/ m3 \/ S6 }6 c
4、再放入南瓜丁、培根、香菇，炒香；; \- v, w$ @4 F1 k" j
5、加入南瓜酱、盐和黑胡椒粉、加入白饭翻炒匀；2 w7 I( Z k- z! H" N! Z
6、盛入烤皿中，表面撒马苏里拉奶酪丝；% L& T8 v' M4 ?! V* m
7、入预热250度的烤箱，中层，上下火，5-7分钟至奶酪全部溶化。0 `9 Z3 u! ]$ s1 a; }
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发表于 2012-4-20 14:17
