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本帖最后由 大理格格 于 2012-4-20 14:22 编辑 3 L$ U. [3 c( [! k' _
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8 f) H3 ?' q3 _8 q 做这个就是为了让孩子多吃点南瓜，换个口味。我倒是比较喜欢的。但是孩子吃的不多，不知道是早点吃多了，还是比较腻，黄油一共放了90G 0 W0 D" p4 K) r- J# ]2 E: Z6 ~
做法：焗饭原料：$ g. l4 Q0 b3 l. I, d
南瓜160克、香菇4-6个、培根2片、黄油30克、白饭一碗、南瓜酱一小碗、盐1小匙、黑胡椒粉1小匙、马苏里拉奶酪50克。
3 z! \% B7 y, {5 e" p南瓜酱原料：+ }) J5 `* S: o4 Q
南瓜230克 洋葱半个、黄油60克、水450ML、芝士粉一大匙、意大利综合香料1小匙。
( i& |7 m. k& G- O, D% T+ M# Z南瓜酱做法：
" x" Z& q" [+ f' T) K' G1、锅热化黄油；
- H! ~! W/ @9 P- X2、放入洋葱丁爆香；
) i* _! [" [' `. C: R4 i7 _3、再放入南瓜丁炒至略变软；
1 Q8 w* @8 C8 x) b2 u4、加入芝士粉、意大利综合香料，水；
6 g8 l; X0 M6 h% g5、煮至南瓜熟透，用铲子翻炒碾烂，汤汁收尽，即成南瓜酱。
- Q& c6 O) k( |3 V* z焗饭做法：7 Y3 Z! g. F& n' I$ f, k2 ~
1、将南瓜去皮、去籽后切小丁，培根、香菇切小片，洋葱切小丁备用；
5 Y9 N/ O7 U3 U8 r. R+ @2、锅热化黄油；
: g+ h% [. e7 T8 \, V Y1 a3、放入洋葱丁爆香；2 v- q6 s* X2 `
4、再放入南瓜丁、培根、香菇，炒香；
! X& ?! a! z0 B5、加入南瓜酱、盐和黑胡椒粉、加入白饭翻炒匀；' f* f2 r0 i8 P! d0 A) g/ [' E! L
6、盛入烤皿中，表面撒马苏里拉奶酪丝；
) f3 j# \+ N4 H! J7、入预热250度的烤箱，中层，上下火，5-7分钟至奶酪全部溶化。% `6 l2 Z9 j! X. \8 c @2 I2 R
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发表于 2012-4-20 14:17
