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本帖最后由 妈咪的兔兔 于 2012-6-14 08:24 编辑 ! X; Z6 G: A7 r2 V7 b
5 q. Q; G+ d& n l 好久没法美食帖子了，今天闲在，发个阿根廷美食AMBANADA！我起的名字：大饺子！！！操作简单，非常可口！就是材料搭配的很诡异~~~哈哈，不废话，上图，上作法！3 d2 x R/ @7 Y9 S! m" J
材料：500克牛肉绞肉 葡萄干150克 橄榄150克 鸡蛋 3个 洋葱一大个 土豆一个
8 X# b* d. |) \调料：盐、糖、蒜末 、 秘制草叶做比萨用的（想了解的短我）
: i! J$ u6 f' w# P5 C0 N作法： O( L& U- c |* ^! m* Y' A
1、和面，这个面的要求是能发起来的，因为我懒我每次都是超市买现成的
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2、煮鸡蛋，备用。少许油，少许呀，因为绞肉有时候会出油。蒜末炝锅，然后倒入绞肉，煸炒，炒熟，什么也不放，直到炒熟，备用。土豆切丁煮熟了，备用。我们家的灶眼好玩吧，4个，请忽略灶台，刚做完别的好吃哒，没来及擦就做找个了，不好意思呀! G, t- t+ H- L: \) n
- k* t2 l( Z7 \2 K! ~; n, y% C3、洋葱切末，然后把炒好的绞肉放到小盆里，加入洋葱末，葡萄干（别买带核的，吃着费劲），橄榄（我买的是切好的，没有可以不放），鸡蛋切丁，按说只要鸡蛋清，但是蛋黄找谁去，我都放进去了，也不错。土豆切丁，放进去。用盐，糖调味，甜口，必须甜口呀，再加入草叶，这个我喜欢所以我每次都放很多，喜欢这个味道呀。千万别突发奇想放点酱油吧，放点味精吧，都不要，就是盐跟糖！！！这时候馅的部分就完工了，你现在都可以吃，因为都是熟的。! A7 k1 D' T2 i' F5 Z/ T. | a- A3 M
我买的橄榄，用了2包，不要水，只要里面的橄榄# [8 q# Z% X" n5 S- q
大爱的草叶，就是这个，做比萨也是用这个
9 ` Y' I9 z9 z3 R这就是馅了！！4 C1 K; I% x0 F# `& w( w8 h3 W% z
4、开始包
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* f3 b* F* d: f# u& d$ o& k/ c5、油烧热，炸成金黄色就可以了，或者放烤箱烤到表皮金黄，里面的不用考虑，本来就是熟的，我喜欢油炸的
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2 Q3 i. y# v% J+ Q8 }9 d4 ^6、装盘，走你~~~吃起来！！
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阿根廷大饺子完毕~~~希望你们喜欢，不过这个牛肉绞肉+葡萄干的大绝配，第一次听说的时候我那个恶心呀，但是吃了以后，崴泥了，上瘾了！！简直就是绝配！！！希望大家能够成功，我还会找时间给大家写一些我的私房美食~~~& q8 }4 ]; `; ~7 i1 I- c3 ~! n
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发表于 2012-6-14 04:07
