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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-2-1 15:35 编辑
" \( ?8 P/ \% g# X0 s' S; p$ w" S/ D
* W6 @# U1 j- s) B7 i
7 W7 l5 C8 V0 c% M" ?2 X蔓越杏仁饼干: @9 w' I# k' @; ^3 [
: u( Z( {& Z, [/ n7 z& C8 x2 \+ C材料:蔓越莓干35G 杏仁片30G 低粉100 泡打粉1/4t 糖粉30G 玉米淀粉15G 猪油50G 蛋白1个
. [7 v5 X6 t! A) _0 ]- {9 T
# }& ?# g9 g# ?6 y- k4 n5 n6 O" u过程:1 F, L, f7 z- n/ u
1.低粉,泡打粉,糖粉,玉米淀粉,混合过筛后,加入猪油,将面抓成粒粒面。. d; R9 c. }8 I& e& D; `$ b5 k6 D
2.蔓越梅干及杏仁片切碎加入粒粒面中,同时加入蛋白,和成面团,用保鲜膜包成长方体或圆柱体,入冰箱冻1小时。* R! c9 Y+ ^- N, s1 n; t' B- x
3.冻好的面团切片,入170度烤箱,烤20分钟后焖5分钟,出锅8 [& b2 S& v# |1 v2 A
4.很酥香,好吃哦!
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