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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-2-1 15:35 编辑 + q' K# O7 a) \! \) B
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蔓越杏仁饼干. t% V& v% D4 D: ^7 J8 Q
2 W2 {$ z; G8 B; W. t7 p
材料:蔓越莓干35G 杏仁片30G 低粉100 泡打粉1/4t 糖粉30G 玉米淀粉15G 猪油50G 蛋白1个; T2 D6 H% c5 N- d% S0 f+ J% B9 E
3 k5 ~' \1 w0 ^" {! \过程:1 _! `$ M; p) K. j9 m: |( B
1.低粉,泡打粉,糖粉,玉米淀粉,混合过筛后,加入猪油,将面抓成粒粒面。
0 n1 _4 n* R3 y0 J) P0 o- B2.蔓越梅干及杏仁片切碎加入粒粒面中,同时加入蛋白,和成面团,用保鲜膜包成长方体或圆柱体,入冰箱冻1小时。) Q0 ?! i* s& ~9 O/ A8 m
3.冻好的面团切片,入170度烤箱,烤20分钟后焖5分钟,出锅0 u9 @; q" J2 D+ ^, u2 V/ t9 L
4.很酥香,好吃哦!9 s2 m% v |% ]# d$ @5 `% q
" z) z& ]8 Y- V9 F3 T6 P( ^3 C1 B - q1 `1 m+ I4 ?3 f# H! m, J# U
* i/ Q% d$ I& ^% B" y; p1 ]
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