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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-2-1 15:35 编辑
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- p% t% x0 Z! W4 M( e蔓越杏仁饼干& j0 l5 g! D. g8 B
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材料:蔓越莓干35G 杏仁片30G 低粉100 泡打粉1/4t 糖粉30G 玉米淀粉15G 猪油50G 蛋白1个
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过程:! e8 W. B# b3 |. w3 T! ?
1.低粉,泡打粉,糖粉,玉米淀粉,混合过筛后,加入猪油,将面抓成粒粒面。. Q* X2 A6 m0 f3 K3 l
2.蔓越梅干及杏仁片切碎加入粒粒面中,同时加入蛋白,和成面团,用保鲜膜包成长方体或圆柱体,入冰箱冻1小时。2 P% V2 a7 O1 _7 p3 s2 Q
3.冻好的面团切片,入170度烤箱,烤20分钟后焖5分钟,出锅
6 h) U: U% y9 i, O4.很酥香,好吃哦!
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