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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-2-1 15:35 编辑 3 ^% h# F: Y6 u/ Z) l, k0 C6 }+ a
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1 Z! y* L) j% ^% K, b7 q/ f6 V9 J
/ P ]4 E* O0 l Y3 ?: V蔓越杏仁饼干
4 b' Y6 Z& o" L6 j# Q6 y: C1 @; r9 j& ] U
材料:蔓越莓干35G 杏仁片30G 低粉100 泡打粉1/4t 糖粉30G 玉米淀粉15G 猪油50G 蛋白1个( K+ v" O; R" n1 P) J
" V6 z( @( y# m) v8 Q5 d
过程:
- \) E2 g$ E0 v0 l% w! ~* A1.低粉,泡打粉,糖粉,玉米淀粉,混合过筛后,加入猪油,将面抓成粒粒面。& W% _: b# o" R t/ n3 S
2.蔓越梅干及杏仁片切碎加入粒粒面中,同时加入蛋白,和成面团,用保鲜膜包成长方体或圆柱体,入冰箱冻1小时。
: R7 ?7 j9 [" I$ Q1 x: N7 k3.冻好的面团切片,入170度烤箱,烤20分钟后焖5分钟,出锅
! U, X% Y* i& U+ u6 I4.很酥香,好吃哦!$ k2 g- j) c/ J2 G
; q+ T* U5 w; k6 G
8 O/ Z4 R) g2 a; X; M8 x, R, o2 `& J6 Z2 }# W4 m2 Y
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