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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-2-1 15:35 编辑
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蔓越杏仁饼干
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材料:蔓越莓干35G 杏仁片30G 低粉100 泡打粉1/4t 糖粉30G 玉米淀粉15G 猪油50G 蛋白1个4 I2 i! p" L/ D x3 ], [
( o+ f7 b- Y- F* ]" K过程:5 a$ J- }% I# S) X
1.低粉,泡打粉,糖粉,玉米淀粉,混合过筛后,加入猪油,将面抓成粒粒面。
, g2 z! e% y) A3 G, e: w# R2.蔓越梅干及杏仁片切碎加入粒粒面中,同时加入蛋白,和成面团,用保鲜膜包成长方体或圆柱体,入冰箱冻1小时。4 E0 U9 f7 q' w) h; s1 |% [, y
3.冻好的面团切片,入170度烤箱,烤20分钟后焖5分钟,出锅
2 i: f" C' F6 u/ J4 U+ T4.很酥香,好吃哦! D- Z7 r8 p, q- @
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