满面春色挡不住做法已更新完毕

当前位置：天津妈妈网 » 我爱厨房 » 满面春色挡不住做法已更新完毕

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 27 \| 浏览: 3011 \|倒序浏览 \| 字体: tT [大秀私房菜] 满面春色挡不住做法已更新完毕 [复制链接]

怜妹妹

家有小萌兔

硕士

Rank: 20

宝宝生日: 2011-03-19
帖子: 4657

1楼

本帖最后由怜妹妹于 2012-4-12 19:39 编辑 - d+ |( j) u" ?+ o. C
, f% m0 T) w0 |$ P: q6 B( p, d9 M
呵呵，好久没发菜帖了。JJMM们，我想死你们了。

* v) ^- U" y, V& K6 F# C6 ^
最近吃面的机会比较多，发现自己越来越喜欢吃面了。又简单，又舒服。# \, K* ^" T* p9 w* H
春天了，衣服穿得都少了，咱话也简洁点，直接上图了。; N% m; ]' Z6 f, ~' Z' [

春笋丝瓜鲜虾馄饨鸡蛋宽面) N% @, ]0 w+ U" _/ }* G
上做法了：1、用全蛋和适量高筋面粉，加少许盐，和成较硬的面团，醒面后，擀成宽面，备用
2、春笋处理干净，切细丝，丝瓜切滚刀块，分别焯水备用; X/ X6 k7 F2 A# {' M
3、烧开水，煮鸡蛋面* q* W3 U0 C) d: j6 D) G: _
4、同时，另起一锅，锅内注入高汤，放入春笋煮开，加入适量速冻的鲜虾馄饨，煮至飘起，下丝瓜，调味，关火
5、面条捞入碗中，浇上馄饨汤及馄饨，丝瓜，笋丝，撒上香葱，即可
+ k: K6 q9 V7 C0 _ |8 V
4 u) y0 v4 Z4 W6 b! F& G/ e

已有 1 人评分	妈豆	收起理由
gsklsj	+ 30	很适合这个季节的一碗面

总评分: 妈豆 + 30 查看全部评分

【全球最HOT时令水果】南非西柚28.8元/6个包邮富含维C美容养颜助消化

回复引用

返回顶部

怜妹妹

家有小萌兔

硕士

Rank: 20

宝宝生日: 2011-03-19
帖子: 4657

2楼

本帖最后由怜妹妹于 2012-4-12 15:05 编辑

5 a. e$ c9 O) e; e3 K; h
卤汁排骨面 e1 z! ~$ @' v; O! ^4 x* ^. i
做法：1、清炖排骨汤; M2 z, ]9 |% f( O$ I5 _0 r
2、将排骨搭出，沥干水分* r, ^" E: w) j8 s: x M3 e
3、锅内加入适量油，加入葱段编出香味后，把排骨下进去，加一大勺冰糖，翻炒到排骨四周微黄，加老抽上色，加水，焖煮后收汁备用
4、锅内做水，小青菜，豆芽，略烫，后煮面，把面、菜依次盛在碗中，浇入排骨汤，摆上卤排骨- t7 A% M: z9 W! w% L

点评回复引用

返回顶部

怜妹妹

家有小萌兔

硕士

Rank: 20

宝宝生日: 2011-03-19
帖子: 4657

3楼

本帖最后由怜妹妹于 2012-4-12 15:12 编辑

$ C; _2 U3 F; [2 O/ v" v/ i
豉油皇三鲜炒面0 j& v- B! r+ k2 l9 p
/ g/ R" J E' _
做法：1、拉面条，煮熟，晾凉备用
2、鸡肉、韭黄、胡萝卜分别切丝切段，鸡肉，加白胡椒、黄酒、盐、淀粉抓匀备用
3、碗中，加蚝油、老抽、生抽、盐、糖、白胡椒粉、鸡粉，调成调味汁
4、锅内放适量油，放入鸡丝划散，炒至变色，加入胡萝卜丝略炒，加入面条，炒散，倒入调味汁，翻炒均匀，加入韭黄，淋麻油

点评回复引用

返回顶部

怜妹妹

家有小萌兔

硕士

Rank: 20

宝宝生日: 2011-03-19
帖子: 4657

4楼

本帖最后由怜妹妹于 2012-4-12 15:25 编辑 6 z* G1 c; j/ n# I) [& Q* ?* C* d1 {
7 B) q+ x7 @! v J

快手炸酱拌面
1、猪肉，切成丁，肥瘦肉丁分开备用* ^2 M/ X$ U9 O( C0 q. }. Z
2、锅内放适量油，加一个大料办编出鲜味，放入肥肉丁炒至出油，再放入瘦肉丁炒至变色，加入甜面酱和黄豆酱，小火炸香，加适量白糖调味即可。) ?! _1 e/ g$ R% _" Y$ P7 Z
啰嗦几句，炸酱可以多炸出一些，放在玻璃密封罐中，需要时微波一下，即可拌面

点评回复引用

返回顶部

怜妹妹

家有小萌兔

硕士

Rank: 20

宝宝生日: 2011-03-19
帖子: 4657

5楼

本帖最后由怜妹妹于 2012-4-12 15:27 编辑 # a2 j7 v% k- F5 u1 ?0 t6 |

缤纷卤肉骨汤面! A' k4 U: x' ]9 @ l+ s. _* a6 |2 ]
这个是豆总得生日面。2 F" {( Q) M# m) c) m* d8 W
面条用的是味尚家长寿面，很好吃，滑溜有韧性，推荐
卤肉方法见卤排骨; b& B, ? X+ v$ e, T1 |8 H7 ]9 ]
汤面制作见馄饨面

- S) i! m7 d, x# t! S5 p# a4 K