豆渣食谱

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 3 \| 浏览: 916 \|倒序浏览 \| 字体: tT 豆渣食谱 [复制链接]

嘉嘉妈妈咪

钱不是万能的没钱是万万不能的

高三

Rank: 16

宝宝生日: 2007-09-26
帖子: 1178

1楼

打豆浆留下的豆渣扔了挺可惜的，都是很营养的啊，就上网搜搜----呵呵终于被我给逮着了，

% z4 ]% H( D' k 发过了和亲一起分享，让餐桌上再多一道美食11rabbit58 11rabbit58 - j Y4 M4 g# W2 L . `3 p! ]' ^ }" @1 h 主题：豆浆机食谱——豆渣食谱 3 ^( K' k) V& Z9 r! n9 s7 q

1、小豆腐# j6 R! v: |" O& d! L 原料：豆渣适量，葱、姜末、鸡蛋2个、盐、味精、油等" }: e$ Q& X9 P 做法：用油葱花爆锅后，加入豆渣翻炒2下，打入鸡蛋，继续翻炒，加入盐等调味料机可作用：含丰富的营养，常吃能健身补脑# f% {* K; U$ K3 s X0 \ , l- }* ^3 K3 l* u5 E 2、豆渣丸子1 j" _8 U; P' |& | 原料：豆渣适量，瘦肉1-2两、鸡蛋2个、盐、味精、油、面粉适量、青菜少许/ l% |9 l' L3 O* Q" n0 } 做法：将瘦肉和青菜切碎，和豆渣、鸡蛋、面粉一起搅拌均匀，调味，制成丸子，上锅蒸制。作用：营养丰富全面，适宜补虚。 3 J, N3 Y3 N1 Y" z: w* c2 C5 b 3、豆渣蛋饼4 O% r, }, ]5 u. j: a5 z+ j 原料：豆渣适量、葱、鸡蛋3个、盐、味精、油等做法：（1）豆渣装盆，打入鸡蛋，并将葱花、盐等加入拌匀4 Y, ]0 P5 Z0 L( h% t. P （2）锅内加少许油，将准备好的豆渣鸡蛋倒入锅，摊平4-5分钟即可食用作用：做出的豆渣蛋饼色黄味香，含丰富的蛋白质，尤其适合节食减肥或营养不良的儿童和老人食用。 ( K6 w* R' L& m0 ^* A. ~7 R 4、五豆窝头/ ?6 U) s' c2 Q0 b, g+ R) W 原料：五豆豆渣100克、玉米面40克，水少许/ q$ U. o- P, V% D8 a8 K: ?3 w 做法：豆渣装盆，打入玉米面，搅拌均匀，捏成窝头，入锅蒸10分钟。: y# G O! w$ y) m" B) V 作用：五豆窝头有丰富的营养，具有降脂补脑降压等多种作用，中老年人经常食用对保健养生大有益处。