豆渣食谱

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 3 \| 浏览: 1269 \|倒序浏览 \| 字体: tT 豆渣食谱 [复制链接]

嘉嘉妈妈咪

钱不是万能的没钱是万万不能的

高三

Rank: 16

宝宝生日: 2007-09-26
帖子: 1178

1楼

打豆浆留下的豆渣扔了挺可惜的，都是很营养的啊，就上网搜搜----呵呵终于被我给逮着了，

! S8 A" L1 g" W0 |8 d ! m! v3 c5 d$ i/ D 发过了和亲一起分享，让餐桌上再多一道美食11rabbit58 11rabbit58 0 o( D9 J+ z l) v- a 主题：豆浆机食谱——豆渣食谱 % ]* R% z/ B$ R8 W

1、小豆腐) Y0 a; f2 M5 R" Y 原料：豆渣适量，葱、姜末、鸡蛋2个、盐、味精、油等: C4 _! A$ _& h, A( c6 W9 Y, r5 _. P 做法：用油葱花爆锅后，加入豆渣翻炒2下，打入鸡蛋，继续翻炒，加入盐等调味料机可9 s6 W9 ?; R- Q' W 作用：含丰富的营养，常吃能健身补脑2 i9 q/ b! [( t 2、豆渣丸子1 s5 k* J' s5 U( |" `2 u6 p% ^ 原料：豆渣适量，瘦肉1-2两、鸡蛋2个、盐、味精、油、面粉适量、青菜少许7 k$ K ^ _8 I/ w# [! |' I. U 做法：将瘦肉和青菜切碎，和豆渣、鸡蛋、面粉一起搅拌均匀，调味，制成丸子，上锅蒸制。作用：营养丰富全面，适宜补虚。, }( l" F( H8 ]" \. {' q 3、豆渣蛋饼+ ^5 C7 b, M) v: i2 G5 D 原料：豆渣适量、葱、鸡蛋3个、盐、味精、油等7 Z* N7 y! X# ^5 X+ z6 |' R% h* J 做法：（1）豆渣装盆，打入鸡蛋，并将葱花、盐等加入拌匀（2）锅内加少许油，将准备好的豆渣鸡蛋倒入锅，摊平4-5分钟即可食用4 k; w) m+ Z# s 作用：做出的豆渣蛋饼色黄味香，含丰富的蛋白质，尤其适合节食减肥或营养不良的儿童和老人食用。 7 \8 Z! q/ C: Y8 V8 U 4、五豆窝头原料：五豆豆渣100克、玉米面40克，水少许7 K0 z' z; _" k) t; e 做法：豆渣装盆，打入玉米面，搅拌均匀，捏成窝头，入锅蒸10分钟。0 g( U+ n( A! h0 U; u 作用：五豆窝头有丰富的营养，具有降脂补脑降压等多种作用，中老年人经常食用对保健养生大有益处。