豆渣食谱

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嘉嘉妈妈咪

钱不是万能的没钱是万万不能的

高三

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宝宝生日: 2007-09-26
帖子: 1178

1楼

打豆浆留下的豆渣扔了挺可惜的，都是很营养的啊，就上网搜搜----呵呵终于被我给逮着了，

- D$ q$ b$ o: t2 k9 }* k 发过了和亲一起分享，让餐桌上再多一道美食11rabbit58 11rabbit58 1 M) X; q* Y* v0 K) E 主题：豆浆机食谱——豆渣食谱 # k* B' _4 D+ N4 L: F3 S, E" u, `

1、小豆腐原料：豆渣适量，葱、姜末、鸡蛋2个、盐、味精、油等做法：用油葱花爆锅后，加入豆渣翻炒2下，打入鸡蛋，继续翻炒，加入盐等调味料机可* Z+ Z8 m5 Q5 ~0 o 作用：含丰富的营养，常吃能健身补脑 2、豆渣丸子% b6 [! B5 v! D( D 原料：豆渣适量，瘦肉1-2两、鸡蛋2个、盐、味精、油、面粉适量、青菜少许; n3 D% Y$ x7 Z+ @# s% [ 做法：将瘦肉和青菜切碎，和豆渣、鸡蛋、面粉一起搅拌均匀，调味，制成丸子，上锅蒸制。0 \% ^, K! |# h7 S/ E3 v( y+ |" T 作用：营养丰富全面，适宜补虚。 3、豆渣蛋饼原料：豆渣适量、葱、鸡蛋3个、盐、味精、油等4 B! B0 l7 `0 T" Q9 h! x 做法：（1）豆渣装盆，打入鸡蛋，并将葱花、盐等加入拌匀（2）锅内加少许油，将准备好的豆渣鸡蛋倒入锅，摊平4-5分钟即可食用* O& X* y, N( | 作用：做出的豆渣蛋饼色黄味香，含丰富的蛋白质，尤其适合节食减肥或营养不良的儿童和老人食用。 4、五豆窝头1 i1 K1 E8 e! I- ]2 p 原料：五豆豆渣100克、玉米面40克，水少许做法：豆渣装盆，打入玉米面，搅拌均匀，捏成窝头，入锅蒸10分钟。) u2 b8 \2 N* h3 W 作用：五豆窝头有丰富的营养，具有降脂补脑降压等多种作用，中老年人经常食用对保健养生大有益处。