- 妈豆
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2、馅做起来超级简单,鸡蛋炒碎备用,韭菜切小段,越小越好,之后放些盐拌匀,我没放鸡精,倒了一点花生油,这样会香些。+ d( p: P5 B5 T+ Q& R- q/ R8 U6 g
材料:
/ B4 E4 L# k) C" l. \! t! e面粉、韭菜、鸡蛋、盐。; o& ] k7 x7 w; l7 C$ K. ~- U
- o5 [3 V4 L/ y' U7 r+ m7 E. r" s* [6 d" ~' |, k7 h6 e
5 ^/ P6 g. A% Z) y3、都准备好之后就可以包了。先把面团均匀分成几个剂子,直径大约四五厘米吧。之后擀成面片,薄些没有关系。擀好之后把馅铺在面片的一半,然后用另一半叠过来,把边压实就可以了。
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4、待油热后,先煎一面,盖上盖子焖一会,待皮焦黄后煎另一面,之后就可以出锅了,简单吧!
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