- 妈豆
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2、馅做起来超级简单,鸡蛋炒碎备用,韭菜切小段,越小越好,之后放些盐拌匀,我没放鸡精,倒了一点花生油,这样会香些。0 m3 {2 M) x& A! d9 r. e
材料:
& \% G) F% U# l7 _8 L# ^0 N. q面粉、韭菜、鸡蛋、盐。5 @1 r5 M! U8 x2 R1 B( Z
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3、都准备好之后就可以包了。先把面团均匀分成几个剂子,直径大约四五厘米吧。之后擀成面片,薄些没有关系。擀好之后把馅铺在面片的一半,然后用另一半叠过来,把边压实就可以了。
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4、待油热后,先煎一面,盖上盖子焖一会,待皮焦黄后煎另一面,之后就可以出锅了,简单吧!
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