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2、馅做起来超级简单,鸡蛋炒碎备用,韭菜切小段,越小越好,之后放些盐拌匀,我没放鸡精,倒了一点花生油,这样会香些。5 Y: Z8 X* i7 H1 i
材料:
, |1 K4 t2 t2 P) ?! t, l2 B* Z面粉、韭菜、鸡蛋、盐。
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" `6 Q; v8 ]" U6 F% h' ?3 t$ {5 c/ }2 I
- b$ H4 `; \) S& j3、都准备好之后就可以包了。先把面团均匀分成几个剂子,直径大约四五厘米吧。之后擀成面片,薄些没有关系。擀好之后把馅铺在面片的一半,然后用另一半叠过来,把边压实就可以了。4 e& }' {! n/ r, E% m! S
% F6 R4 T) G$ h8 H0 p7 K& i& l# l4、待油热后,先煎一面,盖上盖子焖一会,待皮焦黄后煎另一面,之后就可以出锅了,简单吧!
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