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菠萝含用大量的果糖，葡萄糖，维生素A、B、C，磷，柠檬酸和蛋白酶等物。味甘性温，具有止渴、消食止泻之功。可以把菠萝煮到稀饭里，或者与酸奶一起吃，好吃又开胃。如果把菠萝做成各种小吃或饮料，既美味又能起到保健作用。
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菠萝柠檬茶
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原料：菠萝汁50克，柠檬1片，白糖30克，红茶5克。" o" R5 C7 G/ a: _' o8 c; V
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做法：取杯放入红茶，用热水冲开，加入白糖。待凉后放入菠萝汁搅匀，最后放入柠檬片，加入冰块即成。
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) y3 a; d* \8 l( k 功效：消食止泻。适用于胃肠炎、胃肠神经官能症等病症。
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菠萝冻
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原料：菠萝片150克，菠萝汁100克，琼脂10克，白糖30克。, L; L& I7 ^, Y" U" R5 Y! n
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做法：将琼脂用沸水泡软，煮化。取锅加水，置火上烧开。加入菠萝片、菠萝汁和琼脂液，再放入白糖，用小火熬至起黏，晾凉，装容器内，放入冰箱内冷冻即成。6 C0 I& o4 ` E ]$ Y! V
; x2 R4 L" `+ h2 w9 h/ x4 z 功效：适用于厌食症等病症。
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菠萝蜜羹; @+ q) V5 d, Y, I- [6 _
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原料：菠萝肉120克，蜂蜜30克。
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做法：将2种原料加水煎服。) Y& ^/ @, F- p7 O& C R
5 \8 t& O; W9 v% Q8 a- h Q( @6 h 功效：通宣理肺，止咳。
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发表于 2012-4-15 21:57
