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菠萝含用大量的果糖，葡萄糖，维生素A、B、C，磷，柠檬酸和蛋白酶等物。味甘性温，具有止渴、消食止泻之功。可以把菠萝煮到稀饭里，或者与酸奶一起吃，好吃又开胃。如果把菠萝做成各种小吃或饮料，既美味又能起到保健作用。
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菠萝柠檬茶
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/ [+ @3 r8 b7 P, V& h G% } 原料：菠萝汁50克，柠檬1片，白糖30克，红茶5克。5 J1 t4 u6 a: c1 T; X% C
# G! L3 n6 T- @ 做法：取杯放入红茶，用热水冲开，加入白糖。待凉后放入菠萝汁搅匀，最后放入柠檬片，加入冰块即成。
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功效：消食止泻。适用于胃肠炎、胃肠神经官能症等病症。
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, J5 V h5 h! e" p# |! g. Z 菠萝冻) W7 l+ m+ I- |8 v5 Y/ n
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原料：菠萝片150克，菠萝汁100克，琼脂10克，白糖30克。! P9 L9 I6 d1 S! o
) ~+ R( w( N; D% V& I; j% K# i 做法：将琼脂用沸水泡软，煮化。取锅加水，置火上烧开。加入菠萝片、菠萝汁和琼脂液，再放入白糖，用小火熬至起黏，晾凉，装容器内，放入冰箱内冷冻即成。
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功效：适用于厌食症等病症。
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菠萝蜜羹
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原料：菠萝肉120克，蜂蜜30克。; @& O# i" |: _+ ]( J! u4 V2 g# |0 J
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做法：将2种原料加水煎服。% V8 o0 N4 w7 z R0 x5 B
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功效：通宣理肺，止咳。+ a/ }' x/ d. A1 B' i% j
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发表于 2012-4-15 21:57
