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菠萝含用大量的果糖，葡萄糖，维生素A、B、C，磷，柠檬酸和蛋白酶等物。味甘性温，具有止渴、消食止泻之功。可以把菠萝煮到稀饭里，或者与酸奶一起吃，好吃又开胃。如果把菠萝做成各种小吃或饮料，既美味又能起到保健作用。# L$ R( U7 ^- T1 @9 l; \* X( V5 a8 ]
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菠萝柠檬茶$ V5 l% k1 _6 u, [! V5 `, Q& k
' v. h1 s+ c* O2 R" w6 q 原料：菠萝汁50克，柠檬1片，白糖30克，红茶5克。
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$ J) T: g$ C6 z) W/ w$ ?( H 做法：取杯放入红茶，用热水冲开，加入白糖。待凉后放入菠萝汁搅匀，最后放入柠檬片，加入冰块即成。
! E" g; L: `: O/ `+ S
. |# \0 q$ c* Y, H4 X3 B9 B: o m 功效：消食止泻。适用于胃肠炎、胃肠神经官能症等病症。
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7 Z& q# P2 H1 H 菠萝冻+ v; Z l' e- C
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原料：菠萝片150克，菠萝汁100克，琼脂10克，白糖30克。
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! P& M6 Q+ f) ~9 i& c! a0 A# a 做法：将琼脂用沸水泡软，煮化。取锅加水，置火上烧开。加入菠萝片、菠萝汁和琼脂液，再放入白糖，用小火熬至起黏，晾凉，装容器内，放入冰箱内冷冻即成。
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% K; M# G: ?4 K0 R$ [ 功效：适用于厌食症等病症。
7 p( O/ X3 V( i4 b8 l. P. n
. j" b) x0 \6 |: K, Z 菠萝蜜羹
3 @: J2 Z3 c, n- R6 u' D6 B$ N# ], s, a9 L; ^9 x f9 A/ a1 m( D0 G6 q
原料：菠萝肉120克，蜂蜜30克。' S- W. t. V$ m9 T4 \4 p
4 t/ k9 \, U% k6 r0 f. ~ 做法：将2种原料加水煎服。5 y" c' Z0 Z [% \* u$ D
8 D& ^5 I" k, o* E 功效：通宣理肺，止咳。% y1 r- ?& L; c& l2 f0 N# x
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发表于 2012-4-15 21:57
