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菠萝含用大量的果糖,葡萄糖,维生素A、B、C,磷,柠檬酸和蛋白酶等物。味甘性温,具有止渴、消食止泻之功。可以把菠萝煮到稀饭里,或者与酸奶一起吃,好吃又开胃。如果把菠萝做成各种小吃或饮料,既美味又能起到保健作用。# |7 X+ K+ F: |
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菠萝柠檬茶
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" m3 [; l: V1 q, A( {2 s/ b 原料:菠萝汁50克,柠檬1片,白糖30克,红茶5克。
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做法:取杯放入红茶,用热水冲开,加入白糖。待凉后放入菠萝汁搅匀,最后放入柠檬片,加入冰块即成。5 o: C t+ z: ?6 @
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功效:消食止泻。适用于胃肠炎、胃肠神经官能症等病症。
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$ D" a5 W( D7 }7 \0 ~/ s) H2 \3 V 菠萝冻
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原料:菠萝片150克,菠萝汁100克,琼脂10克,白糖30克。
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2 G. P, [; y* T2 P9 I" j 做法:将琼脂用沸水泡软,煮化。取锅加水,置火上烧开。加入菠萝片、菠萝汁和琼脂液,再放入白糖,用小火熬至起黏,晾凉,装容器内,放入冰箱内冷冻即成。
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% q$ C( y' B) O. X/ C' t) k0 w 功效:适用于厌食症等病症。 s* S: T, O0 V h5 b
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菠萝蜜羹
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原料:菠萝肉120克,蜂蜜30克。! m( M0 A- j2 L5 i9 P
Q/ U* R4 i) J7 h% S 做法:将2种原料加水煎服。6 C" B W2 t4 l' I/ s
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功效:通宣理肺,止咳。& W+ y$ V: u. ]! P* C: [) a& i
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