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宝宝生日
 
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发表于 2009-12-3 11:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
有过意大利旅游经历的人都知道,托斯卡纳的牛排赫赫有名,托斯卡纳:一个以牛排闻名的地方。 & B. }, T! z8 D; r$ i5 s3 @! h4 p当然不是所有人都有机会去品尝,再次尝尝我垂涎已久的牛排了。呵呵.今天我们就看看美女在在家DIY托斯卡纳顶级牛排先来张图片看看,haha ( _; z- r4 ~ x. R5 T : G' [# [ m+ k- Z9 ^) d5 J ' r* U0 J+ y: T, @ ) P! E- s0 `" ^3 }. E ' V( ~* A7 P: `9 h1 z% \6 a ) c1 Z: {3 I; a# ?( ^ 8 G, I) b. X D& N6 l3 }+ y& C% l + A# ]9 ?5 |. b7 X# e* P6 | % K( u% l3 Q! U% m% E% T8 c 操作流程: / N) c3 A% s: C o$ T9 @ 2 i' ]# ?- u4 l7 D$ ?. h$ a0 p 4 Q; \3 Q/ j0 t% Qü 原料处理:将牛肉洗净后切薄片,厚度在2公分左右。用刀背轻轻拍散,通常超市买回的比较厚,可以从中间片开。 9 n+ o) j. J& I0 v. l; R' Q6 lü 腌制:加入COOK100托斯卡纳顶级牛排调料和水适量,腌制2--4小时,最好能放置于冰箱过夜,这样味道更好。, K; L2 M7 f M4 k+ }7 v, b ü 煎:把少量油放入平底锅加热,放入腌制好的牛排。将牛排反复翻转,煎熟(依个人口味)时入盛盘即可。 5 l3 v$ a, |& ~! W9 h爱心提示:2 p) u' y5 m" K . D& S$ ]4 C& n3 B1 V1.牛肉的熟度辨别 3分熟:表明渗有暗红色血水& K; K8 w' M% r0 D3 a1 F t ;5分熟:渗有淡红色血水 # Y7 x) @% N R3 e3 ]$ }( X! t; ?;7分熟:渗有粉红色血水 $ k! B# w6 w6 s+ V' w* o;全熟:渗有透明色的汁液。 2.配菜的部份,9 a& G0 w6 y0 l" \% l+ i 可用各种季节蔬菜来撘配,如∶洋葱,绿花菜,玉米等. R5 E# ?+ s" ^2 }: D" ]5 A ' U6 u/ {) m) f8 Y- P & T0 x: i' H& ]8 ^ 我喜欢吃这个,还有就是肉 . M9 b4 v3 K: A& ~. Q" f9 l& [最爱吃肉 : q3 h3 a# v6 X1 ?* w/ ?! T生完就减肥% s+ k$ T5 o8 b7 w $ S8 ` Y2 z& J% p& C+ b. d[ 本帖最后由 happylijia 于 2009-12-9 15:32 编辑 ]

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我也来学习学习11rabbit13
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看到好吃的我就有口水!
carol

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好好吃哦 11rabbit30

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上次做的有点老了,不过确实挺好吃的!
米妈

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我爱吃牛排

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手艺真好,我也要试试

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我要是生了孩子,就让他吃面包喝牛奶!
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征服他的胃,拿下他的心
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