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宝宝生日
 
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发表于 2009-12-3 11:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
有过意大利旅游经历的人都知道,托斯卡纳的牛排赫赫有名,托斯卡纳:一个以牛排闻名的地方。 9 U3 m0 k6 a5 S$ V" V当然不是所有人都有机会去品尝,再次尝尝我垂涎已久的牛排了。呵呵.今天我们就看看美女在在家DIY托斯卡纳顶级牛排先来张图片看看,haha5 D2 M1 q" T& ?4 K/ y4 q2 S# Y, ` 5 o( D1 W; A( S/ W ( p n: i1 ]- | . z( }6 `/ ]; a1 p9 m / D' f, K" E$ K L) d6 U% e ) H8 ?& M( W! D - ?7 I# ` \# m. B% B2 c$ Y ; e8 F) o& j2 `- Z4 X' `6 l D0 V1 V/ J2 T 操作流程:! ~$ s/ w# T2 i 1 T! ^3 }! h- T- y( ^9 a. U+ \1 P+ a9 g) d/ A h ü 原料处理:将牛肉洗净后切薄片,厚度在2公分左右。用刀背轻轻拍散,通常超市买回的比较厚,可以从中间片开。 6 X$ `1 ?9 u+ n: A8 Hü 腌制:加入COOK100托斯卡纳顶级牛排调料和水适量,腌制2--4小时,最好能放置于冰箱过夜,这样味道更好。 / y# c2 H7 G6 V8 j! T) P1 Lü 煎:把少量油放入平底锅加热,放入腌制好的牛排。将牛排反复翻转,煎熟(依个人口味)时入盛盘即可。' k! a( X/ d2 A* C1 d e 爱心提示:1 J" i! Q( R, p7 `1 l; ?, M $ u5 X) b; p& a E# P 1.牛肉的熟度辨别 3分熟:表明渗有暗红色血水 ' B1 t3 V* p% |' }# j5分熟:渗有淡红色血水 ! v ~3 N5 f3 T7分熟:渗有粉红色血水 2 a+ D" L" q+ p' Q! V& o;全熟:渗有透明色的汁液。 2.配菜的部份,3 X$ ]2 I2 ?" o' G 可用各种季节蔬菜来撘配,如∶洋葱,绿花菜,玉米等2 G; M$ N3 ?) y/ v ) Y* W' A( g& O( P) f " Y/ d3 F9 m9 o# P. [$ L i3 R 我喜欢吃这个,还有就是肉. P0 C; U& C, ~3 z 最爱吃肉 $ q3 B# m6 ~. c w+ b生完就减肥' J3 j: i- e/ Y) t/ c x( b , @/ U7 j0 |# z P; _4 \5 o [ 本帖最后由 happylijia 于 2009-12-9 15:32 编辑 ]

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小翼

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我也来学习学习11rabbit13
涵儿

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11rabbit11 好想吃

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看到好吃的我就有口水!
carol

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好好吃哦 11rabbit30

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上次做的有点老了,不过确实挺好吃的!
米妈

白银长老

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我爱吃牛排

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手艺真好,我也要试试

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宝宝生日
 
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我要是生了孩子,就让他吃面包喝牛奶!
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