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有过意大利旅游经历的人都知道，托斯卡纳的牛排赫赫有名,托斯卡纳：一个以牛排闻名的地方。1 o S1 o2 q, \9 }
当然不是所有人都有机会去品尝,再次尝尝我垂涎已久的牛排了。呵呵.今天我们就看看美女在在家DIY托斯卡纳顶级牛排先来张图片看看,haha
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( \3 [: x8 v& }. f* Z, e2 v操作流程：1 H1 ~$ B$ M3 J( w
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2 [5 | m. u$ i$ V+ g; dü 原料处理：将牛肉洗净后切薄片，厚度在2公分左右。用刀背轻轻拍散，通常超市买回的比较厚，可以从中间片开。+ i, _& i+ y8 _+ y0 P4 p
ü 腌制：加入COOK100托斯卡纳顶级牛排调料和水适量，腌制2--4小时，最好能放置于冰箱过夜，这样味道更好。 w$ Q, A+ m& Y, a$ R
ü 煎：把少量油放入平底锅加热，放入腌制好的牛排。将牛排反复翻转，煎熟（依个人口味）时入盛盘即可。
& V: Z4 ]+ ?6 E- p$ G爱心提示：
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# y* K Y" _, w1.牛肉的熟度辨别 3分熟：表明渗有暗红色血水) A! F- K7 H- h/ J
；5分熟：渗有淡红色血水
3 q8 r+ @1 [. B) y+ p；7分熟：渗有粉红色血水
$ R& M$ @5 h% V# b；全熟：渗有透明色的汁液。 2.配菜的部份，9 U9 h W( \" R
可用各种季节蔬菜来撘配，如∶洋葱，绿花菜，玉米等: y" m2 l! ?; t! G! C
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! `" h) I; ?5 M我喜欢吃这个，还有就是肉
% a! Y6 {) e% X$ g D最爱吃肉
1 {. c6 P n( G3 D5 t生完就减肥
7 j& [# _! q" r
; z4 Z. P4 K1 j4 A- Z2 ]$ L9 y6 B[ 本帖最后由 happylijia 于 2009-12-9 15:32 编辑 ]
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发表于 2009-12-3 11:07
