- 妈豆
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有过意大利旅游经历的人都知道，托斯卡纳的牛排赫赫有名,托斯卡纳：一个以牛排闻名的地方。
. h+ ~. X0 J6 a9 f( l" i. B- m当然不是所有人都有机会去品尝,再次尝尝我垂涎已久的牛排了。呵呵.今天我们就看看美女在在家DIY托斯卡纳顶级牛排先来张图片看看,haha7 X' \8 g. l5 C; v- D- f1 R
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, w! H: X$ E4 i. H" V1 ?( Z7 T 2 h: J Q0 s% m
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. r/ w( [( F! z3 O " D5 ^, l0 @$ R0 k
操作流程：. h! G! q+ D6 [1 y2 O
, j \6 A: B8 E& }9 X
7 t6 {: s/ }( r2 p3 f0 {" b% jü 原料处理：将牛肉洗净后切薄片，厚度在2公分左右。用刀背轻轻拍散，通常超市买回的比较厚，可以从中间片开。
/ x1 r! p6 E3 vü 腌制：加入COOK100托斯卡纳顶级牛排调料和水适量，腌制2--4小时，最好能放置于冰箱过夜，这样味道更好。: `! D% o$ \; H$ [0 n+ U
ü 煎：把少量油放入平底锅加热，放入腌制好的牛排。将牛排反复翻转，煎熟（依个人口味）时入盛盘即可。
0 R2 v+ ]/ d; ^6 v9 W爱心提示：
; A' L/ ]: i* b3 Z. z; L! u5 P. b2 Q
( c5 r7 k" P4 e0 Q8 X1.牛肉的熟度辨别 3分熟：表明渗有暗红色血水( P* w/ w% [/ Q3 w4 c ^
；5分熟：渗有淡红色血水
5 z: a: @6 K+ E% A: Q；7分熟：渗有粉红色血水1 f5 U% s/ K7 c: `6 V
；全熟：渗有透明色的汁液。 2.配菜的部份，- a7 W! `2 f, @+ ~: f5 W
可用各种季节蔬菜来撘配，如∶洋葱，绿花菜，玉米等/ |* B3 w8 Y: Q' \" t5 e# y& y# r2 ]
+ g6 _/ z. u* M t- y
7 }3 r7 M5 V7 B* T我喜欢吃这个，还有就是肉
. N$ i& L$ N' C$ R7 S. i4 _. x最爱吃肉
. C" r8 Q$ O! [& k生完就减肥5 d' M# N* R9 Z
1 j, b, w5 V- y2 b, H( H/ k[ 本帖最后由 happylijia 于 2009-12-9 15:32 编辑 ]
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发表于 2009-12-3 11:07
