- 妈豆
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我妈总弄这个给我们喝，说银耳是平民燕窝。银耳和燕窝的价格相差很大，但是功效差不了多少，一样能吃美。。。我喜欢在银耳汤里加各种料，苹果，梨，茡荠。。。逮着什么放什么。这次放的是木瓜，除了美肤，还能丰那啥，你懂！, j' g$ t1 |: h% s: f% t! @9 V
) {9 M1 ^4 l6 D8 D) o: `
木瓜银耳莲子汤
/ O* ] X" r* X6 G3 {# L4 b1 t原料：
) \- X% r% W# h" }6 w* R银耳、莲子、木瓜、冰糖、枸杞
) L' ~4 y+ F* W" }' O! O+ ]* ^- e做法：
/ g8 r. m! U" O! l- p+ E1、银耳泡发后洗净，撕成小碎块。
) C( |3 B+ }/ k# l; t, g+ }, @2、莲子清水泡涨。8 \( l7 B. a( x# i# _
3、木瓜去皮切小块备用。; d: K+ `0 W" d$ ?5 d
4、银耳，莲子装进汤锅里，加清水，大火烧开。: N- v" X O- r" `3 f0 V
5、加入冰糖。6 }) T" T: i5 I' [1 f* t* c
6、倒入木瓜，煮开。
" j: O& Q+ S$ P# J& K7、转小火，煮20分钟左右。9 I4 F3 T+ M( ?/ I1 L+ C+ |( M( S
8、加入枸杞，再煮10分钟即可。
( h4 I' Q8 U! W* c
! ~& I' {# Y5 W8 W: I/ s6 ]PS：
1 w: L1 @) R7 R! @1、煮好的银耳汤直接喝就行，但是如果喜欢汤水浓稠，胶质感厚重的话，关火后焖半个小时再喝。
% M4 |& z) ]1 }7 ? }5 [. J( L: n2、枸杞很容易煮，不要太早放。
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发表于 2012-3-29 17:44
爱吃
