- 妈豆
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我妈总弄这个给我们喝，说银耳是平民燕窝。银耳和燕窝的价格相差很大，但是功效差不了多少，一样能吃美。。。我喜欢在银耳汤里加各种料，苹果，梨，茡荠。。。逮着什么放什么。这次放的是木瓜，除了美肤，还能丰那啥，你懂！
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6 k4 p& A/ m8 `7 ~# \) {% o2 V木瓜银耳莲子汤
' U* C, @# h+ G& f- J原料：
$ A P3 b" P# |4 t银耳、莲子、木瓜、冰糖、枸杞
" h& W+ e+ a7 m+ F( q2 ^做法：
1 ~: h4 c7 `; E+ h" v6 `1、银耳泡发后洗净，撕成小碎块。) ^8 S/ y+ T J+ x0 N
2、莲子清水泡涨。! \$ e0 V2 H! B' P
3、木瓜去皮切小块备用。& v! A# B* J/ [" i1 y
4、银耳，莲子装进汤锅里，加清水，大火烧开。
# s6 B7 n" Q4 H8 t5、加入冰糖。
; o+ u: J: K- ~8 J8 B; T% U0 M6、倒入木瓜，煮开。
- p6 Z& O9 y/ R, n( y, E7、转小火，煮20分钟左右。$ H, s6 M6 l1 Y: Y+ v
8、加入枸杞，再煮10分钟即可。' Q/ J( Z7 Q5 e, C3 ^3 z
$ |: J1 W; u6 I! o8 [$ a9 m
PS：4 H7 ~' a: {: T8 M# n
1、煮好的银耳汤直接喝就行，但是如果喜欢汤水浓稠，胶质感厚重的话，关火后焖半个小时再喝。' A1 y1 b/ y- V0 v! \; {
2、枸杞很容易煮，不要太早放。
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发表于 2012-3-29 17:44
爱吃. R4 w) g. }: \# h
