- 妈豆
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我妈总弄这个给我们喝，说银耳是平民燕窝。银耳和燕窝的价格相差很大，但是功效差不了多少，一样能吃美。。。我喜欢在银耳汤里加各种料，苹果，梨，茡荠。。。逮着什么放什么。这次放的是木瓜，除了美肤，还能丰那啥，你懂！
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木瓜银耳莲子汤2 _$ @5 q6 B8 E3 k; x- ?
原料：
% [' D0 V6 f+ K" n3 X4 ^6 R银耳、莲子、木瓜、冰糖、枸杞
& X4 g) d# P" ^7 F9 r9 n做法：) n3 W5 X- k' |9 f( z$ ^5 X& B
1、银耳泡发后洗净，撕成小碎块。6 [, I3 k5 c2 z8 Z* i
2、莲子清水泡涨。
5 W. E, w" x' n' U7 A2 U3、木瓜去皮切小块备用。4 I0 O- ?! ?( [6 u5 N* {, Q. b
4、银耳，莲子装进汤锅里，加清水，大火烧开。
/ s! E, G( P v4 r+ a- J5、加入冰糖。* h( \+ J+ d$ x; O) }
6、倒入木瓜，煮开。' r# a1 X! @* T" h
7、转小火，煮20分钟左右。% v7 v J) ]7 j% @* `2 R7 v p8 S& a
8、加入枸杞，再煮10分钟即可。8 u7 F& n" h' R
' E9 Q5 ~# d. u4 ?2 m1 J/ M% `' ?% s% KPS：0 N9 A. R6 n/ l" `9 I8 H0 m& K' k
1、煮好的银耳汤直接喝就行，但是如果喜欢汤水浓稠，胶质感厚重的话，关火后焖半个小时再喝。
( {6 D% v+ i/ n. U, U6 ?2、枸杞很容易煮，不要太早放。
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发表于 2012-3-29 17:44
爱吃
