- 妈豆
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我妈总弄这个给我们喝，说银耳是平民燕窝。银耳和燕窝的价格相差很大，但是功效差不了多少，一样能吃美。。。我喜欢在银耳汤里加各种料，苹果，梨，茡荠。。。逮着什么放什么。这次放的是木瓜，除了美肤，还能丰那啥，你懂！
; R5 D( [& o! q* [. D4 P; C4 D& V* M! H( b" ~
木瓜银耳莲子汤
" [- e- [! j% L原料：
) @$ S3 W" }& k, p+ N) X- }& m/ c6 S# D K5 X银耳、莲子、木瓜、冰糖、枸杞
; Y! Z3 T/ y- Y4 e& E做法：2 F% K3 F2 E/ ]% ^
1、银耳泡发后洗净，撕成小碎块。5 c0 F9 t' T r5 \% w) c' N0 a4 ^" f$ H
2、莲子清水泡涨。
& }, u5 L4 ~) [ @! N3、木瓜去皮切小块备用。5 U% t' [3 O( g4 }
4、银耳，莲子装进汤锅里，加清水，大火烧开。! @6 r# A1 J3 K; H- E% b
5、加入冰糖。
, \4 C }4 _( g; `6、倒入木瓜，煮开。
3 t6 @) n# Q: i# J" H0 ]& B9 C7、转小火，煮20分钟左右。# ?2 H! E2 ]+ C
8、加入枸杞，再煮10分钟即可。9 W. H7 n: s; \0 Y( L
" h) o' m, j- y( U9 p
PS：
+ L9 O" N2 L4 Z4 b: L* J4 F1、煮好的银耳汤直接喝就行，但是如果喜欢汤水浓稠，胶质感厚重的话，关火后焖半个小时再喝。
2 {( c$ @4 H+ Z3 x, Z5 S2、枸杞很容易煮，不要太早放。
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发表于 2012-3-29 17:44
爱吃 O2 o8 E" V" `6 o+ {1 l
