- 妈豆
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我妈总弄这个给我们喝，说银耳是平民燕窝。银耳和燕窝的价格相差很大，但是功效差不了多少，一样能吃美。。。我喜欢在银耳汤里加各种料，苹果，梨，茡荠。。。逮着什么放什么。这次放的是木瓜，除了美肤，还能丰那啥，你懂！3 q, T. d+ C8 i! y3 `; S* V
+ @3 V$ D4 C$ O木瓜银耳莲子汤
" J0 [3 X Q0 F( Q3 S0 E" D原料：
& O' l8 n( g/ s) b银耳、莲子、木瓜、冰糖、枸杞
: D5 n; ]. F, z$ x, d2 o+ t C# t做法：
) F! j8 `% u( N' |( \1、银耳泡发后洗净，撕成小碎块。
6 S5 y" v6 @- e4 n* M2、莲子清水泡涨。
& j, r7 I& G1 J/ T3、木瓜去皮切小块备用。
2 { U ?* R+ c1 ^1 F% a4、银耳，莲子装进汤锅里，加清水，大火烧开。
5 |; J9 ], q, k5、加入冰糖。
" p$ A0 v0 F" Z) a R" J! y; `0 `6、倒入木瓜，煮开。
5 ^8 Q0 Y! e) v9 A0 o! e7、转小火，煮20分钟左右。. Y) Q! E6 r- t# W: Y
8、加入枸杞，再煮10分钟即可。/ k; H8 M( E" D
; R# E: ?: Z4 U0 S' R( u
PS：
6 i) B( S* K( R6 e! ~. V' e1、煮好的银耳汤直接喝就行，但是如果喜欢汤水浓稠，胶质感厚重的话，关火后焖半个小时再喝。
0 O+ `/ K" `) E: D r5 d# [6 _2、枸杞很容易煮，不要太早放。
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发表于 2012-3-29 17:44
爱吃4 `4 p: f. h1 j3 C" v0 s
