- 妈豆
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我妈总弄这个给我们喝，说银耳是平民燕窝。银耳和燕窝的价格相差很大，但是功效差不了多少，一样能吃美。。。我喜欢在银耳汤里加各种料，苹果，梨，茡荠。。。逮着什么放什么。这次放的是木瓜，除了美肤，还能丰那啥，你懂！% g, z0 a( w4 `" A& J. `
+ P! n% o# |! y/ g
木瓜银耳莲子汤6 X+ o! q, q) ]. n3 E$ b* b# @5 B
原料：6 Q- j3 N+ P2 B3 [; N
银耳、莲子、木瓜、冰糖、枸杞
+ U0 e4 X1 L3 d' o- b, l1 r$ t- j做法：
- ~6 f8 s1 Q3 Y; k1、银耳泡发后洗净，撕成小碎块。; T$ w" i3 s, m7 l1 _
2、莲子清水泡涨。* S. G: r% j! H* i
3、木瓜去皮切小块备用。: F! L2 C$ n0 X6 ]9 J; G6 H
4、银耳，莲子装进汤锅里，加清水，大火烧开。2 U, ~$ s6 D% j. X! b, }
5、加入冰糖。
$ Z: l) ], [6 U6、倒入木瓜，煮开。* I& N$ N) N5 Z' O' a( a
7、转小火，煮20分钟左右。
" f) O! Y# c! |$ u4 b7 |. w/ H8、加入枸杞，再煮10分钟即可。
3 k' N5 g, c3 ~- U
# T/ `* }" l# V' |- ]( f; _PS：# Z7 b* I3 C9 u% h& W2 i
1、煮好的银耳汤直接喝就行，但是如果喜欢汤水浓稠，胶质感厚重的话，关火后焖半个小时再喝。1 w4 A4 w+ o& j: |" M( C9 S
2、枸杞很容易煮，不要太早放。
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发表于 2012-3-29 17:44
爱吃% G5 v7 {3 ?& i
