- 妈豆
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我妈总弄这个给我们喝，说银耳是平民燕窝。银耳和燕窝的价格相差很大，但是功效差不了多少，一样能吃美。。。我喜欢在银耳汤里加各种料，苹果，梨，茡荠。。。逮着什么放什么。这次放的是木瓜，除了美肤，还能丰那啥，你懂！% M) C0 ?4 Y7 _3 v) R2 h, Z* s
$ ~2 s9 p' g9 \5 K* J2 X* k, k木瓜银耳莲子汤; d/ T3 \/ d% r! y5 O* Z" E( p4 {8 P
原料：
! D3 L/ w2 n0 S! S银耳、莲子、木瓜、冰糖、枸杞
, \5 ?# V+ F: U9 ?) H( ~% N做法：( P+ B+ n$ \, b- C. T" I* \
1、银耳泡发后洗净，撕成小碎块。
/ d! X/ a8 n, U. u2、莲子清水泡涨。- n& G! x1 y3 }0 Q2 u, |3 g6 }: X
3、木瓜去皮切小块备用。
z5 C7 Z- S; t P( `4、银耳，莲子装进汤锅里，加清水，大火烧开。
( Z" K# l& k& V# ^5 ?5、加入冰糖。
9 M8 @" H( g& n* a! l I6、倒入木瓜，煮开。9 C9 b y# I2 u' R; u i r$ }( P: e
7、转小火，煮20分钟左右。" O y) R8 W% X- y
8、加入枸杞，再煮10分钟即可。/ z, o, m" ?( r3 l( j5 n
! P, \5 m5 F0 H t( rPS：
9 |. f ?7 W0 `5 ]- x" F1、煮好的银耳汤直接喝就行，但是如果喜欢汤水浓稠，胶质感厚重的话，关火后焖半个小时再喝。
3 l: R# [$ Q6 P! l5 ?7 i5 u$ S2、枸杞很容易煮，不要太早放。
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发表于 2012-3-29 17:44
爱吃3 D! u9 }4 O: M0 n6 W
