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我妈总弄这个给我们喝，说银耳是平民燕窝。银耳和燕窝的价格相差很大，但是功效差不了多少，一样能吃美。。。我喜欢在银耳汤里加各种料，苹果，梨，茡荠。。。逮着什么放什么。这次放的是木瓜，除了美肤，还能丰那啥，你懂！/ a/ A. X3 d' i u1 f
+ e# V4 V" ^8 a% r木瓜银耳莲子汤" c0 ^* s" I- J) P4 U; g$ z7 m. q9 {
原料：
0 U5 Y) I" T' g7 p. o. m% ^5 H银耳、莲子、木瓜、冰糖、枸杞2 W- D2 I- J7 o) U4 N1 r
做法：, x9 L7 t9 {& ]+ ]
1、银耳泡发后洗净，撕成小碎块。
3 }2 d- s& H/ R3 r2、莲子清水泡涨。* i9 j% Y1 r7 K0 x1 Y
3、木瓜去皮切小块备用。
+ i7 y8 t$ d/ j3 \4、银耳，莲子装进汤锅里，加清水，大火烧开。6 H! K* U3 w/ a! K
5、加入冰糖。
# `; Q9 p/ [6 X% s4 T) ?9 b9 d6、倒入木瓜，煮开。
9 |" F# H( K& m: e3 b7、转小火，煮20分钟左右。
+ e3 h2 S% Q7 K2 a* _% o1 Y, o8、加入枸杞，再煮10分钟即可。) [) l! O$ V' H
3 |$ H" A8 L4 ?. n; W5 ] N5 {
PS：
5 J( i" {8 w1 _+ J1、煮好的银耳汤直接喝就行，但是如果喜欢汤水浓稠，胶质感厚重的话，关火后焖半个小时再喝。
/ A' [# Q$ ]: S+ d2、枸杞很容易煮，不要太早放。
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发表于 2012-3-29 17:44
爱吃
