- 妈豆
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我妈总弄这个给我们喝，说银耳是平民燕窝。银耳和燕窝的价格相差很大，但是功效差不了多少，一样能吃美。。。我喜欢在银耳汤里加各种料，苹果，梨，茡荠。。。逮着什么放什么。这次放的是木瓜，除了美肤，还能丰那啥，你懂！
- @0 K( s% c! B: e9 z9 J, u9 s1 [1 T9 Y
木瓜银耳莲子汤. y! K+ ]5 w; \- c! @
原料：( \& p" D( i1 m7 i4 P
银耳、莲子、木瓜、冰糖、枸杞
4 a! t, g1 K) J" x6 F做法：
8 _; b ~: l- C, M' U! Y+ r- z6 M1、银耳泡发后洗净，撕成小碎块。
\( b' f u* A8 u" ` p2、莲子清水泡涨。6 Q# f4 U2 I# t" R$ q1 [7 O8 x
3、木瓜去皮切小块备用。7 d+ B) ]0 l+ ]3 M
4、银耳，莲子装进汤锅里，加清水，大火烧开。0 m1 b8 \! Q- r& G& i% |5 n
5、加入冰糖。
/ O5 ^) L2 }6 w7 K m0 s5 I6、倒入木瓜，煮开。' W& f0 o# [: ^3 L
7、转小火，煮20分钟左右。
1 ?0 M5 `5 r& h! \" [8、加入枸杞，再煮10分钟即可。( ]% ?3 \( S" s/ I1 A. f& e
5 c6 z4 R3 _9 E1 C! D# v/ b) P
PS：
: G+ Z, K s/ X0 I: N+ H6 g/ p. }7 W1、煮好的银耳汤直接喝就行，但是如果喜欢汤水浓稠，胶质感厚重的话，关火后焖半个小时再喝。
# x. U2 Q2 z) l2 p2 ]0 }4 u7 N2、枸杞很容易煮，不要太早放。
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发表于 2012-3-29 17:44
爱吃; }6 N1 U; X$ P
