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本帖最后由 怜妹妹 于 2012-3-22 11:25 编辑
1 m* x% c8 ^# A" e
6 Y2 O3 }, @& \" T3 |- l以为就这个啊？呵呵还有一个大菜呢. F! ]7 @% t z/ i. K
( @2 e. H3 N# L葱烧海参. G! H/ } ]/ r5 D/ S
做法：
! o ^4 d: n7 M8 x1、大葱一半切丝，一半切段，姜切丝备用+ i* f! W. L3 m* P& l ~
2、海参洗净切斜段焯水备用
, w8 X0 O7 t: n& h3、锅内多放些油，加入葱段、葱丝和姜丝略煸，葱段微上色即夹出备用0 [& @" N( R7 u! k ~ ~8 I7 T6 Z# G
4、葱油留锅内，葱丝、姜丝放入其他容器中，加水熬成葱汁，葱姜丝弃用( Q6 W- X% S& ?; {
5、葱油重新烧热，加少许糖，炒至微黄，加入葱汁、老抽、蚝油、盐、鸡粉，熬开7 e Z; l5 t# D# {9 S- N7 ?
6、海参入锅，烧制入味
7 c7 k. f+ U" N, d$ _; G7、大火收汁后勾薄芡，加入葱段和香油
) }+ E1 Q- O1 i% w5 n" t) R/ x2 k
好丰盛哦，有没有？汇报完毕; m/ H6 |4 ~, [4 w. }& [( ?0 \
$ a q) R$ @& | + j, a+ U1 z) p8 |+ U. ^2 c% ?
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发表于 2012-3-21 12:41
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