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宝宝生日
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发表于 2012-3-29 17:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 暖洋洋@TJ 于 2012-3-30 14:36 编辑 : L0 }! L$ F  z' F( ^! X

- P1 z' g) e* d! L; U1 t成品麻辣鱼,看着就有胃口" S( o! v0 }. |- a- T, t' c
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材料大集合:草鱼一条(小点的)
8 A! E. P& Q+ Z% I4 X1 y% P 郫县豆瓣、大葱、小葱、姜蒜米、小辣椒、芡粉、胡椒粉、盐巴、味精、鸡精
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超市就让师傅帮忙处理好了
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在鱼身上来几刀,撒点盐巴、料酒腌制下!
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烧一锅水,里面加葱段和姜片,放两勺盐(加了盐的汤,在煮鱼的时候,更不容易烂)8 ]: \$ Y. F% S

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用大火等水烧开后,将腌制好的鱼,开始煮,等水再次开起来两三分钟后,可以把鱼捞起来摆在盘子里备用了( C* w: t# q& v: L' f& ], _

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开始炒作料,倒油烧热
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下豆瓣一起翻炒5 t! ]5 b$ f# z# Y
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辣鱼 口水鱼做出来 看着就有胃口
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