亲子
生活
优惠
当前位置：天津妈妈网 » 我爱厨房 » 核桃妈圣诞在家做双色小旗格饼干，详细制作过程，附图，欢迎大家来吃哈
‹ 上一主题|下一主题 › go 回复: 28 | 浏览: 5478 |倒序浏览 | 字体: tT
[烘焙DIY]

核桃妈圣诞在家做双色小旗格饼干，详细制作过程，附图，欢迎大家 ...

[复制链接]
hetaoma

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

宝宝生日
2011-09-03 
帖子
760 
1楼
发表于 2011-12-24 13:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
圣诞节在家陪宝宝，顺便做一次小旗格饼干，以前总是买，这次决定自己动手尝试一下。
! s" K* e" p: }& h. }) o1 h5 @. _原料：8 I* ~' W2 T) D$ @3 P* s: j
原味面团：低筋面粉150克，黄油80克，糖粉60克，鸡蛋25克) @. D+ ?7 R# ?5 ?0 X8 o' q1 r
巧克力面团：低筋面粉130克，可可粉20克，黄油80克，糖粉60克，鸡蛋25克
( ^& w! ^2 e/ d( h4 z& q% T另准备鸡蛋适量作为粘合剂& b9 A4 d6 G/ E  j6 j4 U2 o7 T
烘焙：烤箱中层，上下火190度，10分钟左右。
# s3 E; U  V; A: c5 j9 ^3 U; {步骤比较多，慢慢看哈~~~$ R9 O% }5 W% @/ J7 J: y

7 W) v1 O: s/ s5 s4 H7 ]& Y4 S( x先上个成品图啊
) f: T9 g3 R% p
& u7 s: q* x( a, }6 z* a- F  v# h. O! I7 C- Z1 L

* {& V8 P' ^0 c
! n+ w* L) \8 n1 h8 R/ r5 n# c: L) B
已有 1 人评分妈豆 收起 理由
小小小玲子 + 20 谢谢分享

总评分: 妈豆 + 20   查看全部评分

收藏9
【全球最HOT时令水果】南非西柚28.8元/6个包邮 富含维C美容养颜助消化
回复 引用

返回顶部

hetaoma

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

宝宝生日
2011-09-03 
帖子
760 
2楼
发表于 2011-12-24 14:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 hetaoma 于 2011-12-24 14:09 编辑
  |$ o; G/ v1 [8 @( r2 X. @' L- Y& E- [: X( K
回复 hetaoma 的帖子  {" S1 i- w' R( V
8 u5 ]8 w3 o' g
巧克力面团：. r$ i+ S6 L7 }0 b7 }
1、将黄油完全融化，把糖粉与黄油混合搅匀
3 v- j# j, V  u% J+ a  ]1 w9 a8 j( d+ K: j

" H5 D) I7 y& }! r
1 }  Y; ~# f- V. {2 S! `2、将鸡蛋液分两次加入到黄油糖粉的混合糊中，搅匀; A9 l8 }2 i) V2 r4 |2 M# Z

. J1 }/ }+ g; }0 Y2 {$ x5 E2 q( N8 P
: h2 j8 Q5 R/ n, S+ L8 S3、将面粉、可可粉过筛0 ], c  [. t6 \) [5 R8 C3 O, n6 E

4 |2 H, \& H  `' @
0 u2 L- }* Y0 ^9 a3 W+ v4、把过筛后的面粉和可可粉拌入黄油糊中3 k0 M: o0 Q# n0 K/ A. }3 f
$ G2 M( X9 T& ]- h1 h

5 `( w% u( i2 s# S6 o5 X5、拌匀后做成面团1 N. ]$ K, Y5 K0 p7 c- X# D
$ {% o4 u0 ~; [! u
0 _2 k" K8 v0 p* m( P  x$ k
巧克力面团ok了，放进冰箱里冷藏半小时左右，让面团稍微变硬6 Y! X5 w6 R- P3 f: i- v/ L9 c

- ~8 o; Z# T3 |3 f5 v2 U7 _5 M
点评回复 引用

返回顶部

hetaoma

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

宝宝生日
2011-09-03 
帖子
760 
3楼
发表于 2011-12-24 14:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 hetaoma 的帖子8 _: C# n. x( G! k: u

" N: u9 P( b$ {( O原味面团的做法和巧克力面团的一样，就是只加入过筛的面粉就ok了，也同样放入冰箱里冷藏半小时
! r2 R& [: R1 R, }8 t! Q
- Q. n9 p3 |, b" b) e5 ^; ^5 O; w2 Z! a% K0 l6 F, O

$ n9 c4 V5 N0 Q6 Q2 l0 Y# J# @( R) [/ D+ V
! W# Q% I6 j6 K7 e: G0 y

点评回复 引用

返回顶部

hetaoma

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

宝宝生日
2011-09-03 
帖子
760 
4楼
发表于 2011-12-24 14:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 hetaoma 的帖子
- s. _5 e% |  E; F  Y* t1 Z( h$ E8 f
半小时后拿出两块面团，擀成大概1cm后的方面团，将两块方面团摞在一起
4 U& E/ U$ S3 `# s
# ]: P2 A/ ~/ V) t9 K+ k
, p+ p) W( m9 C) w- D% k8 ^5 q对了，这里要用鸡蛋做粘合剂，涂在两块面团中间，让面团粘在一起，涂完蛋液对齐后，放入冰箱里冷冻大概半小时左右，直至双色面团变硬) `! S! i. W# ]" T3 p* P

% R0 c5 m) M  V  L
点评回复 引用

返回顶部

hetaoma

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

宝宝生日
2011-09-03 
帖子
760 
5楼
发表于 2011-12-24 14:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 hetaoma 的帖子1 f* g7 R7 X1 K$ K& F* u) e

) M9 L" {+ r( T" @! U( g继续哈，将冻好的双色面团切成大概1cm左右宽的条，将两条面交叉放置，如图
7 L; C5 c3 R+ e# q# A% C- W2 o; ^& j! H7 e- V7 r* V. D
两条面中间同样图上蛋液粘合，将粘合好的的面块放进冰箱冷冻，同样大概半小时左右，让两片面粘在一起，请忽略最左边的那条，那是边边，哈哈( i: P! f8 w. P' o/ O! U1 {+ m8 }& K

2 g' n9 ^  E: F# p* \
点评回复 引用

返回顶部

小雨晨521
朵朵MA

学 士

Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19

宝宝生日
2011-04-13 
帖子
3288 
6楼
发表于 2011-12-24 15:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
等看
点评回复 引用

返回顶部

hetaoma

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

宝宝生日
2011-09-03 
帖子
760 
7楼
发表于 2011-12-24 15:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
来了来了，冻好的面切成大概0.5cm厚的片，旗格饼干排排队~~~
; K4 M) E! a# K$ |8 h
+ E. N) S6 W) w# I- Z6 y" ?9 s
点评回复 引用

返回顶部

hetaoma

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

宝宝生日
2011-09-03 
帖子
760 
8楼
发表于 2011-12-24 15:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 hetaoma 于 2011-12-24 16:00 编辑
, Z9 b: x& J+ d  d7 t5 U
4 w; z+ q, Q) _0 c  e: S; s把切好的片摆在烤盘里，中间留点距离就行  m$ m: B3 b, b* z9 X, u  y

- |! a( |$ c* E! G" K6 A" F2 }4 K' _6 k2 }: w# H  T" K

$ o1 g) }- v  |- j# Y( O- O, b- U( Z% T9 G6 g1 h) }/ U$ h
& u! Y" d4 I( p! N  w

点评回复 引用

返回顶部

hetaoma

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

宝宝生日
2011-09-03 
帖子
760 
9楼
发表于 2011-12-24 16:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
小旗格们进烤箱啦！2 \* }8 }9 @. w" o4 l% J6 [  [

1 x# E  d5 ^6 P) c; B
$ j1 N6 p" I! j
点评回复 引用

返回顶部

hetaoma

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

宝宝生日
2011-09-03 
帖子
760 
10楼
发表于 2011-12-24 16:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
几分钟后，旗格们稍微有点涨
7 ?; A# \: q0 e 1 g  `" L$ Y6 P/ ~' m* g( a, {
! ~6 Y! A+ _5 Z  [0 D
) X1 |9 k+ U/ w) O+ C; J4 P
大概烤10分钟左右就出炉啦
# ^4 {/ Z5 v1 |. `6 p2 k- f/ F/ i$ B2 a

7 F, C7 F5 n6 T3 ]& h
点评回复 引用

返回顶部

‹ 上一主题|下一主题 ›
核桃妈圣诞在家做双色小旗格饼干，详细制作过程，附图，欢迎大家 ...
快速回复
后面还有2页内容，点此翻到下一页
123下一页
 返回列表 发新帖 回复
高级模式 | 发表帖子
B Color Image Link Quote Code Smilies

分享交流
帮助手册 免责声明 媒体报道
关于我们
公司简介 发展历程 企业文化
加入我们
诚聘英才 联系我们 广告服务
关注我们
手机APP wap 微信

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043013582公安机关备案号：44010602000110Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

回顶部