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今天用铁棍山药做了一道蜜汁山药的菜肴,因是晚饭才想起来做所有材料就用家里的,呵呵 就是照片不好看但很好吃哦! " l& H" g2 T; }/ N/ D* K
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材料 : 铁棍山药 大枣(没有枸杞用大枣代替) 白砂糖 蜂蜜柚子8 }' |- I/ i2 f# m0 s6 f
7 @. n/ q- n( k b1、将山药洗净去皮,切成5厘米长的长条,用水浸泡,避免氧化发黑,用之前捞出沥干。大枣洗净待用。- W M( o) m7 A; N3 S# I5 _5 Z
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2、锅中放入足够多的油(能没过山药),烧至7成热时,放入山药段用中火炸至稍稍变黄捞出,沥干油。(孩子在闹人所有炸过了)# Z6 G) w. ~( o* l: i4 D
, c3 P8 V2 E7 d7 x, g+ k! K
3、将锅中的油倒出,洗净锅,放入适量的水(约100ml),放入糖、蜂蜜柚子熬化。$ p* A: W% |2 l% n; h( Q
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4、熬到糖水变浓时象糖浆时,放入山药和大枣炒匀。出锅
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特别的简单 ,但要趁热吃凉了就不好吃了。11rabbit13 ; r, M% L8 z- t T
5 t% b, a& L8 e j' l+ z 图片就不上了 呵呵 太难看$ W. r4 c' s) m, f" @$ }
7 d e9 j5 P1 M. W) ~
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