【快手烘焙】一款完全无难度妈妈可以带着宝宝玩儿的芙纽多来了 - 我爱厨房 - 天津妈妈网

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1楼

发表于 2012-9-21 15:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由樱桃小辣子于 2012-9-21 17:38 编辑
~4 m) C* c; @, C
新到的模具作为卖家要试试才能知道好不好用
正好看到这个方子 + ?( [# [1 t: h
新模具新方子挑战来了
这个很简单稍微大一点儿的宝宝都可以做妈妈的小帮手一起来完成
先上一个成品图味道真是香啊8 V+ E3 T) L4 c9 z
" N7 s" P) `/ H

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2楼

发表于 2012-9-21 15:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原料：鸡蛋2个牛奶220克（我用了一袋）淡奶油280克（我用了一整盒）
   糖50克葡萄干没称就剩下一小把了朗姆酒一大勺8 |9 a6 L4 l. x  H: y/ Z
   低筋面粉50克黄油20克4 M- U; d- N- ]1 Y6 u9 C  t# J6 u

7 e  L' R, u. ]2 Q. Q3 S4 p

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3楼

发表于 2012-9-21 15:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

全蛋加入50克糖打出泡沫4 j- N: j: ?9 b; F4 a6 ?

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4楼

发表于 2012-9-21 15:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

把低筋面粉筛入蛋黄液中
* i- z$ x7 Z/ |1 ~0 L0 R5 @0 P

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5楼

发表于 2012-9-21 15:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

拌匀不要画圈拌2 B, H5 K0 u3 ]& S
+ |0 b+ k& s% L) O3 v7 A$ O$ b/ b

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6楼

发表于 2012-9-21 16:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

把淡奶油混合液加入蛋黄糊中" l, U) x5 j7 h
3 M* q, {: o, I1 B

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7楼

发表于 2012-9-21 16:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

混合均匀由于液体量大所以不存在手法问题搅匀就好5 o& A! r, M/ B
7 \5 g( T6 _% w5 c- Z

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8楼

发表于 2012-9-21 16:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

模具抹上黄油一定要全部抹到多抹一些 9 ^4 r/ T' ^2 [
一定要用固底模具2 p5 }/ a+ D: M- { e

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9楼

发表于 2012-9-21 16:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

把涂抹模具剩下的黄油加热变成焦黄油4 n7 c- G1 ]- B8 G8 p4 p1 @
我忘记拍照了
用朗姆酒浸泡葡萄干或者蔓越莓干或者任何你喜欢的果料- J& y. W$ o+ N% ?
先把葡萄干铺在模具底部
再加入奶油蛋糊
最后在表面撒上冷却的焦黄油

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