【快手烘焙】一款完全无难度妈妈可以带着宝宝玩儿的芙纽多来了 - 我爱厨房 - 天津妈妈网

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1楼

发表于 2012-9-21 15:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由樱桃小辣子于 2012-9-21 17:38 编辑 4 ^9 r! I1 H* l; S

新到的模具作为卖家要试试才能知道好不好用 r, j1 I1 u# {/ {2 y
正好看到这个方子
新模具新方子挑战来了
这个很简单稍微大一点儿的宝宝都可以做妈妈的小帮手一起来完成
先上一个成品图味道真是香啊
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【全球最HOT时令水果】南非西柚28.8元/6个包邮富含维C美容养颜助消化

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2楼

发表于 2012-9-21 15:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原料：鸡蛋2个牛奶220克（我用了一袋）淡奶油280克（我用了一整盒）. Y5 b5 z( y5 R6 s' }7 b& }. g
糖50克葡萄干没称就剩下一小把了朗姆酒一大勺$ M: W' e& F1 C: b2 e
低筋面粉50克黄油20克

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3楼

发表于 2012-9-21 15:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

全蛋加入50克糖打出泡沫

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4楼

发表于 2012-9-21 15:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

把低筋面粉筛入蛋黄液中
, f, y; n7 d3 H7 S* h; |3 `

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5楼

发表于 2012-9-21 15:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

拌匀不要画圈拌
/ F* T* Z/ r; D, p1 d

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6楼

发表于 2012-9-21 16:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

把淡奶油混合液加入蛋黄糊中5 j( B4 t! z2 \; J" ]3 a7 b
) ^5 V3 }$ X) u2 T( k& U

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7楼

发表于 2012-9-21 16:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

混合均匀由于液体量大所以不存在手法问题搅匀就好

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8楼

发表于 2012-9-21 16:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

模具抹上黄油一定要全部抹到多抹一些 9 W% w: [/ }, S5 b D) j# P v
一定要用固底模具

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9楼

发表于 2012-9-21 16:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

把涂抹模具剩下的黄油加热变成焦黄油
我忘记拍照了% v+ [3 A% @6 `% F& Z% G
用朗姆酒浸泡葡萄干或者蔓越莓干或者任何你喜欢的果料
先把葡萄干铺在模具底部6 }6 a! W9 l& T, {5 ^
再加入奶油蛋糊
最后在表面撒上冷却的焦黄油

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