【快手烘焙】一款完全无难度妈妈可以带着宝宝玩儿的芙纽多来了 - 我爱厨房

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1楼

本帖最后由樱桃小辣子于 2012-9-21 17:38 编辑
7 \3 Y! R$ C& g4 A/ K& r' m
新到的模具作为卖家要试试才能知道好不好用9 Z2 F. z# t: O8 `5 e K
正好看到这个方子
新模具新方子挑战来了: k4 ^1 M n: y& Z+ g% ]; U+ L' x
这个很简单稍微大一点儿的宝宝都可以做妈妈的小帮手一起来完成5 F: ^. \/ F, ]" T& t
先上一个成品图味道真是香啊
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2楼

原料：鸡蛋2个牛奶220克（我用了一袋）淡奶油280克（我用了一整盒）& q) _* ?0 \) n1 R6 n% R
   糖50克葡萄干没称就剩下一小把了朗姆酒一大勺* i0 D1 A0 R2 |/ M/ k7 h/ o& q1 C
   低筋面粉50克黄油20克

  S, T* k6 i  ~/ Q

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3楼

全蛋加入50克糖打出泡沫

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4楼

把低筋面粉筛入蛋黄液中 $ B. y7 X( b/ i w) j3 P {( H
8 n0 {0 {$ _* \8 e; e& F8 L

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5楼

拌匀不要画圈拌' P* `) l) Q+ f$ Z
9 r+ ^5 z4 i5 O0 B' G) J3 R

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6楼

把淡奶油混合液加入蛋黄糊中- v1 j' y1 Y! F
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7楼

混合均匀由于液体量大所以不存在手法问题搅匀就好8 W) q+ Y! U6 _/ u- @& q( R; \$ \
1 [5 l% L+ U# W2 z- E$ u

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8楼

模具抹上黄油一定要全部抹到多抹一些 7 O- Z o% }) F/ \- F$ t
一定要用固底模具9 H7 `( f, w0 N6 C
& k6 ~3 V# j! A- m2 k

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9楼

把涂抹模具剩下的黄油加热变成焦黄油
我忘记拍照了. p8 N' g) p! o# t* F! w7 \# u' V
用朗姆酒浸泡葡萄干或者蔓越莓干或者任何你喜欢的果料3 w8 O8 n! ]" G' H$ B
先把葡萄干铺在模具底部
再加入奶油蛋糊
最后在表面撒上冷却的焦黄油5 x) i1 u5 r( ^3 u

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