【快手烘焙】一款完全无难度妈妈可以带着宝宝玩儿的芙纽多来了 - 我爱厨房 - 天津妈妈网

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1楼

发表于 2012-9-21 15:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由樱桃小辣子于 2012-9-21 17:38 编辑 ; ] ]1 H3 t3 d0 d4 Q8 W8 f

新到的模具作为卖家要试试才能知道好不好用
正好看到这个方子
新模具新方子挑战来了
这个很简单稍微大一点儿的宝宝都可以做妈妈的小帮手一起来完成" P W' K' P8 [# a+ V$ u% J
先上一个成品图味道真是香啊

【全球最HOT时令水果】南非西柚28.8元/6个包邮富含维C美容养颜助消化

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2楼

发表于 2012-9-21 15:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原料：鸡蛋2个牛奶220克（我用了一袋）淡奶油280克（我用了一整盒）. S. D2 S6 \0 @+ I
糖50克葡萄干没称就剩下一小把了朗姆酒一大勺
低筋面粉50克黄油20克
6 c9 O3 I( r+ H8 D+ B# n4 B

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3楼

发表于 2012-9-21 15:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

全蛋加入50克糖打出泡沫4 x5 b* J* p' [1 t+ W# Z7 j

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4楼

发表于 2012-9-21 15:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

把低筋面粉筛入蛋黄液中 ) R2 b' ~+ A+ }. k" q2 @) a$ h
2 Q! b! T" Y9 g7 q7 ^5 c2 ]+ {

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5楼

发表于 2012-9-21 15:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

拌匀不要画圈拌6 n' N M- k: L; \8 v3 b0 n

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6楼

发表于 2012-9-21 16:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

把淡奶油混合液加入蛋黄糊中

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7楼

发表于 2012-9-21 16:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

混合均匀由于液体量大所以不存在手法问题搅匀就好8 r9 |* M# {& m0 d4 |# i. `
4 u) w) P# Q+ \# `4 O

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8楼

发表于 2012-9-21 16:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

模具抹上黄油一定要全部抹到多抹一些
一定要用固底模具
$ c6 j0 _* v) @$ X; ]' O" d/ g

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9楼

发表于 2012-9-21 16:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

把涂抹模具剩下的黄油加热变成焦黄油
我忘记拍照了
用朗姆酒浸泡葡萄干或者蔓越莓干或者任何你喜欢的果料
先把葡萄干铺在模具底部
再加入奶油蛋糊# L; j- ~4 U! T& ~9 f9 T
最后在表面撒上冷却的焦黄油

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