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[烘焙DIY]

【快手烘焙】一款完全无难度 妈妈可以带着宝宝玩儿的芙纽多来了 ...

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樱桃小辣子

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宝宝生日
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1楼
发表于 2012-9-21 15:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 樱桃小辣子 于 2012-9-21 17:38 编辑
9 d: k: k2 R& |8 |
7 V: p$ a4 E9 }" P6 o( I+ H7 V新到的模具 作为卖家要试试才能知道好不好用
1 x; W4 M8 `8 _, b1 y9 m$ X正好看到这个方子 ! A( ?  p9 o+ p4 B' s
新模具 新方子 挑战来了
, M! i: K0 D  H) o2 e. X这个很简单 稍微大一点儿的宝宝都可以做妈妈的小帮手一起来完成
) B4 k% W9 E& f2 q$ o+ `先上一个成品图 味道真是香啊' c" x3 Z9 H' p, M9 W1 O0 F+ C2 L
: \1 w, W/ g% O7 V0 a# `- R& e

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2楼
发表于 2012-9-21 15:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原料：鸡蛋2个 牛奶220克（我用了一袋）淡奶油280克（我用了一整盒）
) ~# w/ p& {' S$ M, T; X      糖50克 葡萄干没称就剩下一小把了 朗姆酒一大勺
& O7 u# m& k/ j      低筋面粉50克 黄油20克
6 k( i% k! b7 V5 y6 f0 _! T" w
! q) e- p! \, D) D2 `0 D3 F. v8 d
7 e  R5 w* ~  w
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3楼
发表于 2012-9-21 15:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
全蛋加入50克糖 打出泡沫
% E) Z  f6 D' h8 S+ v# l5 i9 m
2 Y: G+ `3 G$ s# N, M. ~+ S5 d6 J
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4楼
发表于 2012-9-21 15:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
把低筋面粉筛入蛋黄液中
2 W% O& }3 z, v& [+ o; R" }
1 W$ h; P  n4 Z
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发表于 2012-9-21 15:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
拌匀 不要画圈拌8 j" {) z! N; T

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发表于 2012-9-21 16:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
把淡奶油混合液加入蛋黄糊中
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发表于 2012-9-21 16:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
混合均匀 由于液体量大 所以不存在手法问题 搅匀就好
- I6 J1 t% n- ]$ \% u" ~: b- I9 B

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发表于 2012-9-21 16:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
模具抹上黄油 一定要全部抹到 多抹一些 7 ~: d% f* k; [2 j2 B- A/ q
一定要用固底模具
8 v5 f! o+ J& v( V# [7 x8 S3 x" L( ]# i  ]  q: @. I

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发表于 2012-9-21 16:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
把涂抹模具剩下的黄油加热变成焦黄油& K8 z, K6 W- k; I) W
我忘记拍照了
  ^1 _8 z$ |0 `9 Y" U用朗姆酒浸泡葡萄干 或者蔓越莓干 或者任何你喜欢的果料
" i. o  ~. I7 l% c" A7 C先把葡萄干铺在模具底部% J8 G0 M1 z/ I
再加入 奶油蛋糊& }2 N0 R. U+ V9 ]
最后在表面撒上冷却的焦黄油  ]! o$ |% x; v
" V& u6 V1 L; W

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