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" E* V* \0 j- a+ v这是我们的晚餐，每人一份，不多不少，不挑不抢，不吵不闹，乖乖吃饭喽！[芝士猪排饭]' ]8 i; y; \9 X7 m; G
制做：3 e! J4 V# T( r: z5 _2 W
芝士猪排：买来猪肉切成片（大片），把芝士切成丁，火腿切成丁（一定要小），把芝士丁和火腿丁夹在两个猪排之间，撒上黑胡椒。备用。
& n/ ^5 I3 L3 u# Y3 m$ K面糊：面粉+鸡蛋+水，调合成糊状。再依次加入盐，鸡粉，咖喱粉，孜然，辣椒。拌均！
* b/ F. j4 Q/ j5 i" }. m) R把面糊涂在猪排上，两片猪排用面糊封上，然后粘面包屑。就可以下油锅炸了，小火，炸成金黄即可。
1 g; d) ~6 L" F1 R1 G2 J# u9 {( L6 Z" P, Y: Z) D. m+ m( F* I
蔬菜汁：火腿丁，洋葱丁，西兰花（西兰花用开水过一下），锅里放油先炒洋葱，再放西兰花，火腿，放入蚝油，糖，鸡粉，盐，加点水，用一点点淀粉收汁。, M, y9 O# Y w Q8 c; ~
6 P$ I- g' N/ n5 L摆盘：米饭盛在小碗里，扣出来呈圆形，猪排放上，千岛酱挤在猪排上，蔬菜出锅摆旁边。$ Z) E2 M3 Q4 ^3 z8 A) C
, R6 f: S, [! \ v! Z完成。好美味哦，咬一口猪排，伴随香浓芝士，说不出的感觉⋯⋯
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发表于 2013-8-26 17:25
